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四位異國大廚的奇幻南漂
生活消費

四位異國大廚的奇幻南漂

相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。

日期:2025-11-12

瘦了卻顯老?瘦瘦針減重後的保養與醫美對策
健康

瘦了卻顯老?瘦瘦針減重後的保養與醫美對策

隨著減重醫學的進步,GLP-1 類藥物(如善纖達、猛健樂等)成為熱門的減重輔助療法,透過調節內分泌、延緩胃排空、降低食慾,達到穩定降重與改善血糖。然而, 體重短時間內快速下降,雖帶來顯著的外型、體態改變,卻常伴隨許多副作用或適應問題;若能同時搭配適當的醫美與營養調理,更能兼顧健康與外觀。

日期:2025-11-10

夜市中的傳奇海鮮餐廳
生活消費

夜市中的傳奇海鮮餐廳

流動攤販起家的餐館食物鮮美一甲子,食材、調味與火候的三角均衡,盡顯師傅功力。

日期:2025-10-29

話題牛排炙熱登場
生活消費

話題牛排炙熱登場

台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。

日期:2025-10-15

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味
美食旅遊

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

楊柳颱風最新路徑!8/13颱風假有望?7縣市暴風侵襲率飆9成「風雨這天最明顯」...天氣一表看
生活消費

楊柳颱風最新路徑!8/13颱風假有望?7縣市暴風侵襲率飆9成「風雨這天最明顯」...天氣一表看

楊柳颱風轉為中颱來勢洶洶,最新路徑圖與120小時颱風暴風侵襲機率曝光!究竟哪些縣市有機會放颱風假?根據中央氣象署資訊,楊柳將直撲台灣而來、路徑往南修正,雖然規模較小,但結構完整、移動速度快,中央氣象署已於周二清晨發布海警、下午發布陸警,周三(8/13)將最為直接影響台灣。氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」表示,呈現「頭輕腳重」的不對稱結構,如果稍微南偏從恆春到台東間登陸,對南部而言殺傷力會更強。中央氣象署指出,楊柳颱風於周三中午過後於台東市附近登陸的機會最高。天氣風險公司吳聖宇分析,降雨部分仍是以首當其衝的花東地區,以及過山後的嘉義以南地區受影響最大,雲林以北到北部地區受地形屏障,降雨將集中在山區為主,平地部分降雨量相對少很多。由於楊柳颱風速度快,預計周四凌晨就會進入中國福建。楊柳走後,太平洋高壓馬上就會接手影響台灣,預估週四就會恢復以午後雷雨為主的夏季天氣為主。

日期:2025-08-12

酒精參雜成藥遭濫用  害中藥背洗腎汙名 中西醫整合治療  能延緩腎病惡化
健康

酒精參雜成藥遭濫用 害中藥背洗腎汙名 中西醫整合治療 能延緩腎病惡化

二○二三年,全國有超過九萬人洗腎,民眾過量服用號稱含溫和中醫成分的藥酒或非處方藥,是元凶之一。但多項國際研究證實,中藥、推拿、針灸等療法介入西醫腎病治療,能有效延緩病程。

日期:2025-04-23

路易莎搶進自助餐「逆勢降價」,花500多就能吃到飽!初泰平日還打85折…為何能辦到董座親曝2關鍵
傳產

路易莎搶進自助餐「逆勢降價」,花500多就能吃到飽!初泰平日還打85折…為何能辦到董座親曝2關鍵

通膨萬物漲不停,路易莎搶進自助餐及泰式料理市場,卻逆勢降價。路易莎旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場,苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點,乘勝追擊加料美餚大推5字頭超值自助餐,牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚。主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡,也提供平日85折優惠,594元起。

日期:2025-04-11

多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09