台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
最近台股陷入年陷攻防戰,但是各類股表現卻大不同,其中最具代表性的食品分類指數,從金融海嘯過後的361.17漲到1015.87點,創下歷史新紀錄,關鍵就再於中國13億人的消費力。
日期:2011-07-21
有一位股市前輩曾說:「股市的致勝關鍵有3個,就是選股、選股、選股。」建立一套可長可久的選股模式或邏輯,搭配信心、耐心等心理素質,要在股市中獲利其實並不難。
日期:2011-07-15
微風廣場的掌舵者廖鎮漢,近日以五億年租金天價搶下國泰人壽的A3大樓,轟動百貨業界,其實,除了壯大精品實力,他也積極拓展餐飲版圖,微風十年的大爆發,不容小覷。
日期:2011-07-07
好多年前,我曾經寫了一篇文章說「不要言必稱電子股」,也提到「傳產科技化,電子傳產化」的看法,但很多人不以為然,大家不覺得傳產股沒有什麼了不起,既沒有技術,介入門檻又低,怎麼會有前途。
日期:2011-07-07
七月四日,在國立台灣藝術大學校長黃光男發表新書《詠物成金》的同時,出版單位特別提前為他舉辦榮退歡送茶會,現場貴賓雲集,包括文建會主委盛治仁、國票金控董事長洪三雄與律師陳玲玉夫妻倆都到場致意。
日期:2011-07-07
馬術比賽源於歐洲,不但展現力與美,更一向是貴族運動的代表。現在帶你直擊今年三個主要馬術比賽,分別是法國Prix de Diane Longines、英國Royal Ascot,與北京馬術大賽,前兩者歷史悠久,後者是中國第一次舉辦的馬術大賽,各有象徵意義。
日期:2011-06-30
賣相色彩繽紛的加州卷,相當具有趣味與特色,結合充滿禪意的和風風格與美國創意,讓喜愛新奇美食的饕客可以快樂嘗鮮,獨特的清新口感更適合夏日品嘗,帶您進入一場視覺與味覺都滿足的美食饗宴。
日期:2011-06-30
投機大師科斯托蘭尼曾形容自己,在讀報過程中,通常是隱藏在字裡行間的訊息,才是「最重要的消息」。對於每個人都讀到的大標題、企業消息、利潤數據、利潤預估和統計數字,他都只是了解一下,因為這些訊息,都已經反映在指數上了。
日期:2011-06-24