又逢中秋佳節,在西式糕點大舉搶食的糕餅市場,這家創立於清光緒年間的台灣漢餅老字號舊振南,不僅沒被時間的洪流淘汰,反而透過不斷創新,將漢餅精神向下扎根。
日期:2024-09-02
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。
日期:2024-08-20
台灣咖啡市場進入戰國時代,老品牌伯朗也站在轉型的岔路口,而扛起大旗的,竟是生面孔金車三代二千金。初生之犢不畏虎,看她如何布局全客層大計。
日期:2024-08-14
台中擁有多條健全友善的自行車道,提供民眾在安全舒適的騎車環境,而潭雅神綠園道就是以唯美的景色聞名,成為騎行愛好者心中的夢幻森林系車道。在炎炎夏日裡,一起鑽入林蔭慢遊輕騎,讓涼爽的微風帶走暑氣,搭配周邊景點,規劃一趟愜意的涼夏小旅行吧!
日期:2024-08-07
訊連科技早在二○一四年就開發AI技術,推出人臉辨識、美妝App等服務,當生成式AI來臨,它再度抓緊商機。這次又出新招,一年就推二十四種生成式AI應用。
日期:2024-07-31
嘉義市今年迎來「諸羅建城320年」,當年阿里山豐沛木材資源,催生出東洋第一的嘉義製材所,揭開「木材城市」半世紀風華;隨著森林進入休養生息階段,山城下的6千棟人文森林木造老屋,散發曖曖內含光,值得旅人尋寶探秘。暑假將至,不妨規劃一趟色香味滿盈的木都行旅,從二通入口出發,循著舊城時光軌跡,感受美學設計與歷史傳承對話,無形中讓永續走入全民日常,成為支持青年創業、地方創生的夢想孵化基地。
日期:2024-07-03
追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期:2024-06-19
夜市、老街、小吃、台灣菜,這些在台灣人眼中平凡、日常的生活面貌,看在外國人眼裡,成了奇妙有趣的美食與文化。黃仁勳在台趴趴走,讓台灣飲食文化獨特的一面再受國際關注,日前,臺北市政府觀光傳播局也攜手交通部觀光署及多家旅遊業者,於6月2日至6月9日間,在西雅圖、洛杉磯及舊金山這三個北美大城市,辦理了三場台灣觀光推廣會。
日期:2024-06-18