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母親罹癌他決定去創業、離開醫院跑去賣健康蛋糕!用科學角度著手研發、失敗727顆後創出「起士公爵」
職場

母親罹癌他決定去創業、離開醫院跑去賣健康蛋糕!用科學角度著手研發、失敗727顆後創出「起士公爵」

大學念醫務管理與公共衛生的專業,王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到,許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關,加上母親於2003年第一次確診癌症,讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間,他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發,開始思考:自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新,讓人們享用美味的同時,身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃,我開始想:有什麼食物是人們避不了、又很想吃的?那就是甜點。」於是,著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕,以低糖乳酪蛋糕為起點,品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年(2015~2018年)成為金馬獎指定甜點,連續2屆榮獲台灣烘焙大賞(網路聲量前30強)。

日期:2026-04-27

帶你看懂孩子的狀態,終結雞同鴨講,建立高品質的親子對話
個人成長

帶你看懂孩子的狀態,終結雞同鴨講,建立高品質的親子對話

VSAI狀態帶爸媽理解孩子行為背後的邏輯,需要無條件支持的「誇誇態」?想被聆聽的「聽聽態」?準備好討論的「講理態」、衝刺中的「行動態」?

日期:2026-04-27

五一勞動節連假又去日本玩…撞期日本黃金周如何完美避開人潮:旅行攻略必備!北海道櫻花還能看到?
美食旅遊

五一勞動節連假又去日本玩…撞期日本黃金周如何完美避開人潮:旅行攻略必備!北海道櫻花還能看到?

五一勞動節連假有訂機票出國去日本?近年因為「去墾丁不如去沖繩」的消費心理,讓不少民眾選擇直接搭機前往東京、沖繩、福岡等城市,來個短程小旅遊。不過,4/29~5/6也正好是日本黃金週,這段期間去日本旅行,這會是考驗你行程規劃是否完美的一大挑戰!對於「黃金週」,你又了解多少呢?看《今周刊》統整的旅遊攻略!

日期:2026-04-27

坐上頭等艙才領悟的事!家裡破產、被學校開除...他28歲翻身百億CEO:以為有錢、開名車就是成功,其實完全錯了
信用卡

坐上頭等艙才領悟的事!家裡破產、被學校開除...他28歲翻身百億CEO:以為有錢、開名車就是成功,其實完全錯了

我是正値28歲的黑人靑年,來自一個破產的家庭。10年前的我還是個18歲的大學生,時至今日,我所創立的社群媒體公司已成功於證券交易所上市,市値達2億5千萬英鎊(約合新台幣106億元)。當我坐在從雪梨飛往香港的頭等艙裡,腦海不禁回放這一路走來的軌跡:一個成績不佳、生於非洲偏鄉、家裡破產、被學校開除、又從大學輟學的普通孩子,究竟是如何走到今天這一步?更出乎意料的是,這條路不僅走得比想像中更快,沿途還被愛所包圍──最難能可貴的是,我眞心感到快樂。

日期:2026-04-27

為何用「正義」解讀中東戰爭,是危險的簡化?學者:盲目支持強權擴張性武力政策,台灣小心提高被犧牲風險
國際總經

為何用「正義」解讀中東戰爭,是危險的簡化?學者:盲目支持強權擴張性武力政策,台灣小心提高被犧牲風險

每當中東戰火再起,台灣輿論場總會出現一種熟悉的聲音:美國發動戰爭沒有正義,以色列濫殺無辜,西方只是披著民主外衣的戰爭販子。這樣的批判在情緒上可以理解,但在分析上,卻是危險的簡化。問題在於,它把國際政治誤解成一個「道德審判場」,而忽略了一個更不舒服但更真實的事實:國際體系從來不是由道德主導,而是由權力與安全驅動。

日期:2026-04-27

台股愈來愈像台積電!金管會鬆綁基金持股上限,郭恭克拆解超預期成長的背後,藏著哪些隱憂?
台股

台股愈來愈像台積電!金管會鬆綁基金持股上限,郭恭克拆解超預期成長的背後,藏著哪些隱憂?

台積電4月中旬法說會釋出一連串超預期訊號,不僅首季營收與獲利雙創新高,毛利率與營益率同步突破市場預期,更關鍵的是,公司對第二季與全年展望全面上修,確認AI與高效能運算需求已從題材轉為長期結構性成長。營收年增逾四成、毛利率站穩中高60%區間,意味著台積電營運已進入「量價齊揚」的新獲利階段,也為全球半導體景氣重新定錨。

日期:2026-04-27

提早退休的那些人,現在過得好嗎?9個真實案例告訴我們的事:「終身不工作」不再是財務自由的唯一解
理財

提早退休的那些人,現在過得好嗎?9個真實案例告訴我們的事:「終身不工作」不再是財務自由的唯一解

FIRE 提早退休的那些人,現在過得好嗎?Reddit 真實案例告訴我們的事。

日期:2026-04-27

「沒有最高點,只有更高點」!那斯達克漲勢看不到天花板,下半年美股關注這3點
全球股市

「沒有最高點,只有更高點」!那斯達克漲勢看不到天花板,下半年美股關注這3點

在深入分析2026年第一季的結構性轉變之前,我們必須冷靜地檢視,過去一個月那斯達克(Nasdaq)股市所展現的強勁韌性。

日期:2026-04-27

台積電10年工程師早出晚歸「看前輩賺高薪卻賠掉生活」覺醒:若這是財務自由,那拚命存錢是為了什麼?
理財

台積電10年工程師早出晚歸「看前輩賺高薪卻賠掉生活」覺醒:若這是財務自由,那拚命存錢是為了什麼?

「年輕時只顧享樂,老了以後會後悔!」這句話,我們從小到大可能多少都聽過。尤其崇尙省吃儉用的長輩們,看著年輕人一領到薪水就安排出國旅行、每天一杯星巴克咖啡,甚至花上萬元追星買演唱會門票,總會忍不住搖頭嘆氣:「你們這樣下去,老了怎麼辦?」但是,當這些長輩終於等到退休、手握一輩子存下來的積蓄時,卻也常出現另一種聲音:「早知道當年應該多出去走走」、「錢存了這麼多,現在身體不好也花不動了」。正如同最近引起話題的《別把你的錢留到死》這本書所言,許多人退休後累積了資產,卻錯過了金錢能發揮最大效益的黃金時期。

日期:2026-04-27

2026縣市長選舉懶人包/連任名單交棒縣市、藍綠選情版圖分析!盧秀燕、陳其邁、侯友宜…哪13縣市換人
政治社會

2026縣市長選舉懶人包/連任名單交棒縣市、藍綠選情版圖分析!盧秀燕、陳其邁、侯友宜…哪13縣市換人

九合一距離2026年九合一地方選舉,全台政壇的板塊擠壓與暗潮洶湧早已悄悄蔓延。今年九合一之所以被視為台灣政治史上最關鍵的分水嶺,核心原因在於全台22個縣市中,高達13個縣市首長兩屆任滿必須交棒。這意味著超過一半的台灣版圖將迎來全新縣市長團隊。現任者的光環若無法直接轉移,各黨派都面臨接班梯隊的嚴峻考驗。《今周刊》這篇九合一懶人包,帶您從「13縣市交棒戰區」、「連任保衛戰」深度剖析2026年九合一選舉的政經內幕與未來趨勢。

日期:2026-04-26