在台北能大啖道地英國生蠔與炸魚,故鄉遇救人,倍感親切之餘更有驚喜。
日期:2019-10-02
源自歐洲的可頌麵包,又稱牛角,如今在台灣百家爭鳴。什麼是主廚心中理想的可頌?跟著風尚走訪話題新開店與名店,解開這酥脆又柔軟的麵包其中的祕密。
日期:2019-06-12
正宗的葡萄牙菜,來自純樸的農漁村,用料足、分量夠,來此聚餐,重點是各式小菜,享受一桌分享的快樂。
日期:2019-05-29
周潤發認證的「海真私房菜」,味道融合大江南北;嗆鍋蛋、炒五絲佐以幾杯小酒,讓店內充滿快活的氛圍。
日期:2019-04-02
管它幾顆星、是不是分子廚藝,菜餚耐不耐吃,才是重點啊!
日期:2018-04-26
台北米其林星星揭曉,欣見我心目中的絕佳請客餐廳入列,以後再請外地朋友前往用餐,我可更有「面子」了。
日期:2018-03-22
Solo Trattoria有耐吃的義大利家常菜和鄉土菜,不刻意的擺盤、扎實的美味,讓我想起當地朋友家的節日大餐。
日期:2016-08-11
當出門吃飯已成為娛樂,為了掌握觸動心弦的關鍵,餐廳耍點把戲、弄些機關也不稀奇,那時,吃飯已不僅在於滿足口舌。
日期:2015-04-23
當料理不再具備明顯的傳統脈絡,而以廚師個人哲學為指標,老一派的人往往覺得欠缺章法。但這正是名廚世代崛起後的結果。
日期:2015-03-26
二○一四年六月才宣布購併璨圓的晶電,十二月下旬再傳出將整併台積固態照明,消息一出,立刻成為市場討論焦點。一樁交易案未演先轟動,到底晶電看中台積固態照明什麼?是人才、股權,還是技術?
日期:2015-01-01