「純種的台東放山雞,看嘜呦!」新北市汐止區中正路傳統市場內,老闆高昂宏亮地叫賣聲,即使在三十公尺外依然響亮。「頭家啊!幫我抓一隻母雞,嘜太肥的喔。」「總共三七四元,收你三七○元就好。」不到五分鐘,生鮮雞肉攤老闆胡志評,動作俐落地將一隻全雞剁成小塊,包裝成袋交給客人。
日期:2011-12-15
平常不愛在媒體曝光的鄉村餐飲集團董事長薛永祥,在「慶城街一號」試營運後意外曝光,為何老饕企業家陳飛龍願意壓寶兩億元開餐廳?房產大亨與市場攤販爭相捧錢找他投資?薛永祥究竟有何能耐?
日期:2010-12-02
楊紀華一手創造出的小籠包文化,背後集結各領域推手,這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」,將鼎泰豐推上更高峰,也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期:2008-09-04
一顆哈密瓜要價二千二百元、一串綠葡萄也要二千元,專攻頂級水果市場的梅林水果行,三十年來堅持賣最頂級的水果。靠著口碑相傳,成為台北市政商名流、金融機構、上市櫃公司老闆最愛的伴手禮,連小市民也趨之若鶩。
日期:2006-10-05
士林夜市遠近馳名,不過,如果不是標準的夜貓族,對於超過十二點的夜市景象或許有所不知。在午夜十二點、凌晨一點前後,大部分店家已經打烊,卻是有些小吃攤陸續出來做生意的時候,他們大約聚集在大東路十五至十九號及大南路一帶,攤位擺在騎樓,繼續在深夜維持士林的熱鬧,直至凌晨三、四點。在這當中,有一攤赫赫有名,點著一支微弱的日光燈管,專門賣炒羊肉。
日期:1999-02-11