新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?
日期:2012-04-19
連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。
日期:2012-04-05
為了實現自我,劉韋彤在三十歲的年紀毅然拋下一切,遠離舒適圈,前往美國藍帶廚藝學校進修一圓廚師夢。過程雖然辛苦,但她卻從中發現了全新的人生志向與目標。現在,她要透過料理說故事,教授輕鬆下廚傳達暖意的祕訣。
日期:2012-03-29
「放棄從來不是我的選項!」人稱「永不放棄小姐」的路威酩軒鐘錶珠寶台灣分公司總經理張麗敏,做事像拚命三郎一樣,沒有任何一件事可以難倒她,憑著這股極強的好勝心,三十六歲就坐上總經理位置。
日期:2012-03-29
生技新藥股持續發光,並且由第二季將掛牌的高價股東生華、智擎領軍衝關;此外傳統生技高價族群的醫材相關類股,也因金可預計回台掛牌掀起熱潮,未來新藥研發及醫材類股將成生技黃金十年的投資雙主流。
日期:2012-03-08
台東是一個族群熔爐,雖然整個台東縣人口不到二十三萬人,卻住了七支原住民族、客家人、閩南人、外省人,以及來自世界各國、到台東傳教的外國人。在這種背景下,孕育出豐富的台東飲食文化。
日期:2012-03-01