餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
51年老字號電子材料廠「瑞昇金屬」近期無預警宣布關門，並將進入債務清理程序。根據官網公告指出，公司受到多重外部因素衝擊，董事會評估後選擇停業，並委託律師依程序向法院申請債務清理。瑞昇金屬黯然結束營運，反觀同業昇貿(3305)今年前2季EPS分別為1.22元與0.16元，受惠於國際錫、銀價維持高檔，有利毛利率提升，加上對手瑞昇金屬不玩了，吸引投資人追價昇貿，週二(8/19)股價再次漲停，續創18年來新高。
日期：2025-08-19
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓，為了守住這份傳統，每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道，因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本，銀座天國首度跨海來台，於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳，她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期：2025-08-18
編按：很多人習慣把錢放在像股票、基金、ETF這種「中波動、中報酬」的投資產品上，覺得每年穩穩拿到6～8％報酬好像不錯。但真正的有錢人不會碰這種「中階」投資工具，因為這類投資產品有兩大致命問題。「理財醫生」陳大仁分享他從負債千萬到累積千萬資產的獨門秘技——「槓鈴策略」，教你如何用聰明的方法，在短時間內賺到人生的第一桶金，並為未來的財務自由鋪路。
日期：2025-08-18
龍井區位於台中西南隅，擁有山、海、屯三種地貌，紅色壤土、適宜氣候與充沛日照，成為小玉西瓜、紅土地瓜、花生及稻米等作物的理想生長搖籃，這些農產品，不僅成為餐桌上的熟面孔，也傳誦台中的土地故事。
日期：2025-08-15
炎炎夏日，就要大啖冰品才消暑！本期精選台中市5家老字號冰品，從海線、山區到市區統統都有，無論是經典的剉冰、綿綿冰、芋仔冰、枝仔冰，或是充滿童年回憶的彎豆冰、漢堡冰，都是在地人從小吃到大的傳統老味道，現在就跟著《漾台中》，來一趟舌尖上的懷舊冰品之旅！
日期：2025-08-15
「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台北地院持續審理前台北市長柯文哲等人涉京華城案，在柯文哲8月7日砸水瓶、爆粗口後，柯文哲妻子陳佩琪週四（8/14）也衝法檯咆哮法官。對此，網紅四叉貓發文質疑「憑什麼陳佩琪大鬧法庭不用被記錄？」、「這不是特權，什麼才是特權？」柯文哲也在14日庭末發言說，「審判長還要不要押我，你自己獨處時好好想一想」、「台灣10年以後會怎麼看待這個案子？」。「柯文哲嗆審判長等於放棄一審。」對此，律師黃帝穎分析，柯文哲在審理過程一再發表與程序無關的政治言行，北院很禮遇，審判長也沒有制止，但柯文哲已經過頭到對檢察官爆粗口、砸水杯，如今又嗆審判長，擺明「得了便宜還賣乖」。
日期：2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上，隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」，它開業短短9個月便躍上米其林指南，而背後掌勺者，是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期：2025-08-14
