作為優質的蛋白質來源，雞蛋一直是餐桌上很常見的食材，但你一定也聽過關於雞蛋的各種討論與迷思。例如1天只能吃1顆雞蛋、吃太多雞蛋會導致膽固醇過高、雞蛋和豆漿相剋，不能一起吃等等…到底哪些是正確的，哪些是迷思呢？接下來我們就從營養學的角度一一破解。
日期：2026-11-06
巴西是民主選舉的負面教材，八十一歲的魯拉在劇烈的左右政黨鬥爭中，贏得第四個總統任期，但是勝選不是光明的未來，而是更慘烈政治鬥爭的開端。
日期：2026-11-04
一份《決定》強化黨紀，一張人事名單透露用人邏輯。北京既要忠誠，也要施政績效，兩者的矛盾正從官場延伸到企業經營。
日期：2026-11-04
2026年10月17日，在花蓮吉安鄉，這可能是台灣地方自治史上，最奇幻的一場造勢活動。和碩董事長童子賢、國民黨、民進黨、無黨籍政治人物，還有數十位穿著傳統服飾的原住民頭目，極統派的孫文學校執行長何啟聖，與極獨派的知名網紅八炯，全都站在同一個台子上，揮舞著國旗，為無黨籍的花蓮縣長候選人、議長張峻助選。「這是我人生第一次在造勢場拿國旗、唱國歌，還有看到這麼多原住民頭目」。一位綠營的支持者笑著跟旁邊的人分享這新奇的經驗。另一旁的黃復興黨部伯伯也搶著說：「原來民進黨的造勢場是這樣，好熱鬧、音效很多，真的很會選舉」。
日期：2026-10-19
國慶大會身兼國慶慶籌會主委的立法院長韓國瑜，竟然在週六（10/10）國慶致詞時大脫稿！他重提去年大罷免，認為「這不是民主，是政治完全一場獵殺」， 更直指行政院長不副署三讀法案，「將來憲法老師在教憲法，他不知道這個憲法要怎麼教下去，教到行政總統立法之間，這會變一個負面教材」。他更暴走提到總統賴清德有政治潔癖，「如果沒有辦法解決現在立法跟行政兩院的對立，未來民生受到重大傷害，我們台灣的民主，絕對不能被全世界，會認為是假民主 真獨裁」。他致詞結束後，遭現場民眾嗆「下台」，並指出「衝突就是你引起的」。行政院發言人李慧芝隨後發出新聞稿回應，行政、立法兩院都是憲政機關，依照憲法行使職權，也應尊重彼此職權、共同維護憲政秩序。任何一方都不應逾越憲法界線，也不應為政治攻防而污名化憲政機制。李慧芝表示，憲法第37條明定，總統公布法律、發布命令，須經行政院院長副署。行政院依憲法行使副署權，也肩負守護憲法、維護憲政秩序的責任。李慧芝指出，過去不副署的八案，有三案（廣播電視法、有線廣播電視法、衛星廣播電視法修正案）不副署，是為防止黨政軍介入媒體，確保黨政軍投資媒體業者之限制及監理具有一致性規範，避免執法爭議。有兩案是違憲為特定個案修法（政黨及其附隨組織不當取得財產處理條例、國軍老舊眷村改建條例修正案），修法內容已違反大法官釋憲；有兩案（財劃法修正案、台灣兒少成長及未來帳戶條例）是侵害行政院預算權、違反憲法權力分立原則；還有一案（立法院組織法修法）則是企圖將詐領助理費除罪化，恐怕將使現行刑法制裁體系出現漏洞。李慧芝強調，行政院尊重立法院的職權，但當修法已經悖離憲政秩序與民主原則時，行政院作為憲政的守護者，必須被動防衛，以維護憲法所建立的權力分立與制衡機制，守護國家的自由民主憲政秩序。
日期：2026-10-10
2026年鬼月是幾號到幾號？2026鬼門開在國曆8/13開始，中元節為國曆8/27(四) 鬼門關則是9/10(四)，傳統習俗會準備供品祭拜神明、普渡好兄弟祈求平安順心，中元節普渡、鬼月由來，中元普渡時間是幾點、中元普渡拜拜供品怎麼準備？中元普渡怎麼拜、流程有哪些、中元普渡禁忌一次看。
日期：2026-08-27
不少人習慣把喝不完的咖啡放進冰箱，隔天再拿出來喝，以為經過冷藏就不容易變質。不過，腎臟科醫師洪永祥提醒，咖啡若曾在室溫放置過久，或保存方式不當，即使之後放進冰箱，仍可能滋生細菌；尤其是含有鮮奶的拿鐵，變質風險更高。
日期：2026-08-09
巴威颱風來勢洶洶，萬一停電，冰箱怎麼辦？停電冰箱食物會壞掉嗎？颱風停電怎麼辦？事實上，日本知名電器品牌Panasonic就曾在官網說明，冰箱的冷卻時間通常為2到3小時，所以停電時，冰箱不會立即恢復到室溫。若擔心食物壞掉，可以利用3招延長食材新鮮。此外，「無毒教母」譚敦慈過去也分享過「停電時的冰箱保存方法」，只要掌握5大原則，就能降低食物腐壞的風險。
日期：2026-07-09
鮮乳、牛乳哪裡不一樣？衛福部鮮乳新制上路，為了讓消費者了解乳品並避免資訊混淆，未來僅有取得「鮮乳標章」或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」國產乳品才能標示為鮮乳。若手搖飲店或其他商家並未使用前述乳製品，以民眾最愛喝的鮮奶茶為例，就須將名稱修正為「牛乳茶」、「牛乳紅茶」等，以利消費者辨別並避免觸法。至於鮮乳、牛乳、保久乳等市售乳製品有何差異？《今周刊》本文帶你了解！
日期：2026-07-03
