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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」
理財

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」

教育方式之所以多元,是因為我們對風險的容忍度與追求的目標不同。有人覺得不多學一點,將來會輸在起跑點,有人則覺得孩子心理健康才是最重要的。這其實和投資也很像,不同的人對報酬、風險、損失、甚至「怎樣才叫做好」的定義,都截然不同。

日期:2025-09-08

石破茂辭職,矢板明夫:他最親中不關心台灣「下台是絕對好事」!點名2位接班大熱門…日股日圓會怎麼走
政治社會

石破茂辭職,矢板明夫:他最親中不關心台灣「下台是絕對好事」!點名2位接班大熱門…日股日圓會怎麼走

日本首相石破茂在週日9/7下午於官邸舉行記者會,宣布請辭自民黨總裁(黨魁),不會參與新總裁的選舉,將履職至選出新首相。石破茂的自民黨總裁任期,原本是到2027年9月底為止,辭職後自民黨將提前選舉新總裁,日本媒體推測接班人最可能人選為與台灣友好的親台派、前經濟安保大臣高市早苗,或是農林水產大臣小泉進次郎。資深媒體人矢板明夫說,石破茂是最近十幾年來,最親中、不關心台灣的日本首相之一,如果不出意外,當選的新總裁將成為日本的下一任首相,「如果高市早苗擔任首相,則是日本歷史上第一位女首相,更具有劃時代意義,且她也是台灣堅定的支持者」。而屬於財政鷹派的石破茂辭職後,日本政府公債市場和日股,將於週一(9/8)出現更多波動,預期日本國債收益率可能上升、日圓走弱,而日股可能小幅上漲。週一一開盤日股即漲逾1.56%或664點,指數來到43757點,日圓兌美元貶至148.57,貶幅約0.72%。

日期:2025-09-08

城市再造從教育做起!從班班喝鮮奶到領跑雙語國家,嘉義市為何下重本投資下一代?
政治社會

城市再造從教育做起!從班班喝鮮奶到領跑雙語國家,嘉義市為何下重本投資下一代?

「市長,你怎麼這麼傻,第一任、第一年就在拼教育?」這是嘉義市長黃敏惠剛上任時,聽到的一句耳語,不過,黃敏惠卻認為,先透過教育,才能為城市找到出路,因為她深知一座城市最寶貴的資產就是「人」,唯有扎根在教育,才是對未來最穩健的方式,從班班喝鮮奶、師生用平板到國中小教科書免費,以及雙語教育的建置,現在,嘉義市正歷經一場深刻的教育革新。

日期:2025-09-08

科技外交重要里程碑!駐星代表處攜手台灣科技外交聯盟AI報告:推動跨國對話、歸納5大AI安全風險
政治社會

科技外交重要里程碑!駐星代表處攜手台灣科技外交聯盟AI報告:推動跨國對話、歸納5大AI安全風險

駐新加坡代表處與台灣科技外交全球聯盟發表首份英文《台灣與全球人工智慧報告》

日期:2025-09-06

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河
健康

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河

2025 年,台灣正式邁入「超高齡社會」,65 歲以上人口比例突破 20%,這意味著平均每五人就有一位是「高齡者」。在人口結構的劇烈轉變下,勞動力下降、醫療與長照資源承受更多壓力,進一步引發所謂的「塌陷危機」。這不僅是國家層級的挑戰,更是每一位中高齡者及其家庭必須正視的現實:如何延緩失能、維持自理與生活品質。

日期:2025-09-05

人生幸福感18歲下降,48歲最不幸!精神科醫師給中年人忠告:別讓「無法工作是廢物」念頭,毀了退休生活
情感關係

人生幸福感18歲下降,48歲最不幸!精神科醫師給中年人忠告:別讓「無法工作是廢物」念頭,毀了退休生活

編按:研究調查顯示,人生的幸福感從18歲開始下降,在48歲感到最不幸。中年,正處於人生幸福的最底點,50歲後面臨體力衰退、睡不好、工作壓力大,還要規劃退休、照顧年邁雙親,這個階段逐漸看見自己衰老、從成年人變成老年人,也可以說是「第二次青春期」。本書作者、高齡醫療權威和田秀樹提醒,年過50要擺脫「理所當然」思維,50歲後已經與年輕時不同,因為體力有限,做不到的事情陸續出現,對自己設下高標準的人,面對將來的衰老,可能會壓垮自己,同時,也要改變「沒有工作的人就是對社會沒有貢獻」的想法,否則退休的生活會過得很痛苦。

日期:2025-09-04

00981A、00982A...績效這麼強,我該跟著買?追蹤2萬名散戶、近10年研究揭密...主動式投資的致命關鍵
ETF

00981A、00982A...績效這麼強,我該跟著買?追蹤2萬名散戶、近10年研究揭密...主動式投資的致命關鍵

編按:截至2025年8月,台股已有7檔主動式ETF上市。其中00981A、00982A、00980A表現亮眼,成為投資圈新寵,上周有5檔主動式ETF受益人數都創新高。不少股民心癢癢也想跟著賺,到底主動式、被動式哪個好?一篇最新國際研究,為你揭開背後隱藏的財富密碼。

日期:2025-09-04

公部門水處理量占比第一  系統建置經驗豐富  「膜」法技術  合水先進攻入竹科廢水處理
科技

公部門水處理量占比第一 系統建置經驗豐富  「膜」法技術 合水先進攻入竹科廢水處理

合水先進董事長憑藉自身新加坡實戰經驗,率先將膜技術導入台灣,搶攻廢水處理商機,如今,在多個公部門標案成果與國際獲獎紀錄背書下,正積極轉向私企市場,拓展營運布局。

日期:2025-09-03

23K房仲翻身月入55萬,少年得志變「韭菜」,半年賠上億慘痛教訓:三餐都成問題,過得連狗都不如
理財

23K房仲翻身月入55萬,少年得志變「韭菜」,半年賠上億慘痛教訓:三餐都成問題,過得連狗都不如

編按:本書作者鍾宏奇從23K房仲,靠法拍翻身月入55萬,曾以為錢永遠花不完,對金錢態度輕率,每次打麻將輸贏上萬都不眨眼。他錢多到不知道該怎麼花,卻一心想著「再賺一波」,把大筆資金投資在不熟悉的產業,結果半年內賠上億,不只賠自己的錢,還包括股東、親友和家人的資金也一起賠進去。面對股東、親友上門討債,還有家人的不諒解和指責,日子慘到生活費都不夠花「連狗都不如」,邊開車邊哭,所幸,他沒有被擊垮,扛下所有責任,並重回法拍事業,花2年時間還債,重新思考賺錢的意義,不再盲目地追求金錢。

日期:2025-09-03