以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
回顧台灣經濟成長率，113年為5.27%、114年為8.68%、115年預估為7.71%。中央政府總預算卻越刪越多，越編越少，今年立法院索性不審；修法（財劃法）讓世局混亂，大家競相亂花錢（要普發就來拚普發），為什麼政府的運作和財政紀律要被立法院這樣對待、玩弄？把總預算當成政爭工具，最後受害的一定是全民。
日期：2026-03-31
(今周刊1528)坐落新竹關西的亞洲健康智慧園區，以廣袤占地與頂級公共設施，利用環境醫學讓人生下半場也能健康快活。園區採租售並行，讓住戶自由選擇入住模式，同樣能享受徜徉興趣的自由，與更好的生活品質。
日期：2026-03-31
美伊戰爭擊潰了大盤，上週五S&P500大跌了1.67%，納斯達克也跌了2.15%，雙雙跌破年線，布蘭特原油也漲破110塊。真這麼嚴重嗎？現在應該低接嗎？先說我的想法，如果戰爭拖久了真的會很嚴重，但現在看來還好；然後我不會現在低接，而是會再看看情況。為什麼拖久了會很嚴重呢？
日期：2026-03-31
115年大學申請入學第一階段(個申一階)篩選結果公布，今年共有2206個校系參與招生、總名額50450個，報名人數78280人，每位學生最多可報名6個校系，考生報名校系數來到43萬9247個，平均申請校系數5.61個。大學甄選會統計，通過一階篩選有65914人，通過篩選比率84.2%為近3年來新高，通過篩選的考生平均通過2.88個校系，也較去年略增。再來準備要進行個申二階準備，全台64所大學二階審查資料準備指引也出爐，申請入學第二階段招生細節一次看！
日期：2026-03-31
美伊戰事還沒落幕，台股就像坐大怒神一樣，上上下下震盪不斷，甚至還不時演出「千點下跌」的劇碼...當市場如此震盪之際，你最希望手上抱的是什麼？是波動很大的成長股，還是較能讓自己安心的金融股？財經達人股海老牛表示，越是這種大風大浪的時候，我們越要回歸基本面。近來已經有多檔金融股默默公布了今年的股利政策，裡面居然有不少檔的殖利率超過 5%。
日期：2026-03-31
編按：美國一位女子25歲時，靠借錢買5間房，想靠收租致富，卻在2008年金融危機中房價暴跌，負債超過房產價值，最後破產。多年後，44歲的她靠投資股票、指數型ETF翻身，淨資產已超過100萬美元（約合新台幣3200萬元），領悟到：「房地產只是投資之一，並非致富捷徑。」更後悔表示，房地產投資是人生最大的理財錯誤：「我當時太天真」。買房出租划算嗎？多數人都認為，當包租公收租是一份輕鬆的被動收入，但從看房議價、房屋維護、房客管理、催租，到退租清潔、重新招租，每個環節都耗費大量時間與精力，過來人更感嘆，房地產投資其實比想像中累人，更像是一份下班後的第二份工作。」
日期：2026-03-31
近期市場出現震盪，0050（元大台灣50）與009816（凱基台灣TOP50）是否適合布局，成為不少投資人關心的問題。但從投資的角度來看，比起單純判斷「要不要進場」，更重要的是——當市場下行時，我們如何調整操作與資金配置？
日期：2026-03-30
編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-29
編按：歌仔戲演員孫翠鳳26歲遭遇丈夫（陳勝福）經營的電影公司倒閉、5個多月大的兒子因嬰兒猝死症猝逝，把房子賣了仍負債，走投無路之下，她到屏東婆家學歌仔戲，當時的孫翠鳳，不只不會唱戲，連台語都說得零零落落，但她不挑角色，從飛禽走獸開始演，像是兔子、鳥、羊等等，或是奴婢、太監、女鬼等小角色。後來學了點身段、台語說得比較標準了，孫翠鳳從「台北媳婦」終於熬成一線小旦，而原本以為是缺點的粗啞嗓音，卻成為她踏上無敵小生的契機。她花整整3年揣摩男人，下台就埋頭練功，身上留下深深淺淺的武打動作傷痕「紀念品」，看孫翠鳳從負債、人生谷底翻身，苦熬成明華園當家台柱的人生故事。
日期：2026-03-28
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