從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
14天教召查詢上線!14 天新式教育召集(新制教召)周一(12/1)凌晨零時開放2026(115年)召集查詢系統,提供後備軍人搶先查看,明年是否需要參加教召。14 天新式教育召集,是國防部推動用來強化後備戰力的「一年一訓、一次 14 天」教召制度,取代過去大多 5~7 天、兩年一訓的舊制,對一般後備軍人來說,抽到 14 天教召,等同一次被計為「兩次召訓」,但薪資補助也同步提高。後備指揮部表示,115年度各項召集資訊,已於114年12月1日正式開放查詢,歡迎後備軍人上線使用相關服務。以下介紹14天新式教召給薪如何計算、被教召雇主要給薪水嗎?若是無法參加怎麼辦?
日期:2025-12-28
全球船舶追蹤情報網站「MarineTraffic」近日顯示,釣魚台列嶼(日本稱尖閣諸島)附近海域出現一艘船名帶有侮辱日本字眼的船隻。提供該平台服務的Kpler公司表示,極有可能是有人發出偽造訊號,目前已就此展開調查。
日期:2025-12-27
半世紀以來,弘達儀器陪伴台灣製造業走過榮景與轉型,從傳統測試儀器到AI智慧量測系統,見證各產業升級的每一步。董事長陳和順與執行長陳朋馳父子以研發為核心,帶領團隊從鞋業、橡塑膠跨入汽機車、能源與科研設備領域,更在全球機械測試設備市場報告中躋身前十名。作為土生土長的MIT企業,弘達儀器正用精密技術與永續思維,為智慧製造時代校準未來。
日期:2025-12-26
執政屆滿七週年的這一天,雲林縣長張麗善選擇以一場極具科技能量的記者會,定義雲林下一個階段的治理願景。今(24)日正式啟航的「雲林 AI 公文 × YunlinGPT」,標誌著雲林行政體系全面進入生成式 AI 時代。這場變革的核心意義,在於雲林如何在資源相對有限的條件下,透過科技賦能實現「小縣大治理」的數位轉型實踐。
日期:2025-12-24
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24
小橘書是什麼?國防部發布新版全民國防手冊「臺灣全民安全指引」,並採家戶發送方式採四階段寄送至全台980萬戶;內政部表示,未來會更新暴力襲擊、大規模恐攻的應對方式至官網,盼能提升社會防衛韌性。「臺灣全民安全指引」參考歐洲民防手冊編撰,將地震、海嘯、颱風等自然災害應變方式收錄,旨在提升民防意識、增強社會韌性。36頁的小橘書有哪些重點?防災包怎麼準備?臺灣全民安全指引懶人包一次看。
日期:2025-12-24
2022年12月25日周春米縣長在屏東縣政府大禮堂宣誓就職,成為屏東縣地方自治史72年來第一位女縣長;在就職屆滿3週年這天,她再次站在相同的位置和鄉親報告,超過1000個日子她帶領縣府團隊,從城市到山海、從建設到產業、從文化到照顧,兢兢業業擘劃藍圖,就是希望讓縣民生活更好,讓城市更有競爭力,「我們兌現承諾了」!
日期:2025-12-24
(今周刊1514)十月下旬的台北金融圈,空氣顯得格外凝重。就在玉山金控傳出將迎娶三商美邦人壽(三商壽)那晚,市場不但沒給祝福的掌聲,反而用最無情的「腳」來投下不信任票。消息一出,玉山金股價跳空重挫,外資在短短五個交易日內狂倒二十二萬張股票,股價跌幅直逼九%。
日期:2025-12-24
隨著AI應用大爆炸,無人載具時代也隨之來臨,應用範疇日趨多元。為促進跨領域合作及充分發展海洋特色,國立高雄科技大學(高科大)海洋科技發展處啟動海洋特色永續發展研究計畫,結合校內各系院所,從零開始開發永續無人智慧船舶。
日期:2025-12-23