衛福部食藥署日前預告草案,日本福島5縣食品最快在今年底解禁、回歸正常管理措施。日本農林水產大臣小泉進次郎在週二(9/2)內閣會議後表示,這是積極正面,對災區民眾來說也是很大的鼓舞,對台灣的決定表示歡迎。對於部分民眾擔憂,食藥署署長姜至剛周一(9/1)表示,2024年日本是台灣人出國遊玩第一名,有600多萬人次赴日,「在當地也吃得、玩得很開心」。新任衛福部長石崇良則表示,福島事件發生至今10多年來,目前全世界僅剩中國、韓國、俄羅斯還有特殊管理措施,他認為應是回到與世界同步、依據科學依據管理的時候。巧合的是,2024年訪日外國客前三大來源韓國、中國、台灣,正好也名列目前全球唯4個仍對日本全部或部分食品輸入設限的國家之中。
日期:2025-09-01
台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期:2025-07-02
臺灣第一個聚焦於餐飲業的「傳統美食永續發展產業加速器」,是由三商餐飲所成立,希望從農場生產、加工製造、食品販售到餐桌和餐廳等產業鏈相互串聯,提升臺灣餐飲市場競爭力,不只立足臺灣,更要放眼世界。
日期:2024-12-23
台灣每年廚餘量約405萬噸,很多食物都還在賞味期內就被丟棄,惜食平台Tasteme App與店家合作,透過50元福袋方式,讓這些良食延續給需要的人,減少食物浪費和碳排放。
日期:2024-12-19
伴手禮是城市品牌的重要指標!屏東縣舉辦「十大伴手禮暨好店徵選」活動,鼓勵商家將自家特色和在地文化融入產品,展示獨特的屏東之美,讓屏東的觀光和產業更加分。屏東縣長周春米希望活動不僅是選出優質商品,更是代表屏東的一種「厚禮」,讓收到的人都能感受到屏東「有厚禮數」的感動。
日期:2024-11-12
在日益嚴峻的氣候危機下,「永續意識」已深入人心,成為人們日常行動的重要原則。今周刊今(26日)舉辦第三屆「自綠生活節」,活動響應聯合國的ACT NOW氣候行動,鼓勵大家從日常生活入手,為地球的未來貢獻自己的力量。
日期:2024-10-26
根據衛福部公布二○二三年國人十大癌症死亡率,胃癌位居第八位。但胃癌發生症狀不明顯,許多人誤以為只是胃腸不適而輕忽,一旦發現已是晚期,中西醫如何整合治療胃癌?
日期:2024-07-10
日本福島核電廠排放核廢水入海,讓中國、南韓民眾陷入恐慌,紛紛開始「囤鹽」,不少台灣民眾也到賣場搶購。台鹽(1737)連續發聲明稿,說明通霄精鹽廠產能足以供應全台民眾食用所需,呼籲切勿人云亦云造成不必要的恐慌與囤鹽。同時也秀出多張通霄精鹽廠的庫存食鹽,像民眾保證「不會缺貨」,也強調製鹽海水送原能會檢測,都是輻射零檢出。台鹽周一(8/28)盤中股價衝至40.5元,創近19年新高,周三(8/29)收在34.7元,盤中一度下挫9%,收盤成交量為7048張,較昨日成交量減少。
日期:2023-08-29
來自韓國的僧侶正寬法師(Jeong Kwan),因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名,她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎(Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022)而獲得世界關注。
日期:2023-02-09
在國內旅遊熱潮爆發的這一年,島內的幾個老城區,不約而同地將許多廢棄、老舊的景點做改造。當荒遺數十年的廢墟以新面貌再造人氣、已成經典的基本款觀光景點再闢新玩法,春遊台灣最新的老據點,好玩、好吃、好買,在旅行間重新感受在地蘊藏的文化厚度。
日期:2023-01-17