生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
外交部前部長歐鴻鍊今（1）日病逝，享壽81歲，西語系出身、駐外經歷豐富的他，在45年的外交生涯裡，多以西班牙語系國家為主，因此被稱為「拉美通」，也是我國第一位西語系出身的外交部長。
日期：2021-11-01
展覽形式有別以往的「2021 台灣創新技術博覽會」，今年首創採實體與線上雙軌並進，跨越地域疆界與時差藩籬，與世界做零距離的互動與交流，向國際展現臺灣潛力無限的創新能量。
日期：2021-10-29
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
天氣風險管理開發公司總經理彭啟明私下曾請教台電的老廠長，他們都認為，重啟核四是不可能的，原來的公司都不見了，不是花百億就可以解決，還有核四地處斷層帶的問題，所以現在要談重啟，其實已經錯過了那個時機點了。
日期：2021-10-27
「一方土養一方人。」花蓮縣較其他縣市不同的地方是，花蓮地狹人稀，從山邊到海邊各有不同面貌，打造永續城市著重於「人文與環境永續」，花蓮縣為觀光大縣，企盼能導入遊客，也希望遊客能攜手守護花蓮美景。」
日期：2021-10-27
台灣時間13：11分，地點宜蘭縣政府南方22.7公里（位於宜蘭縣南澳鄉）；深度66.8km；地震規模6.5，最大震度4級。（編號：103）台灣時間13：12分，地點宜蘭縣政府南南西方16.6公里（位於宜蘭縣大同鄉）；深度67.3km；地震規模5.4，最大震度3級。（編號：104）台灣時間14：05分，地點宜蘭縣政府南方18.6公里（位於宜蘭縣南澳鄉）；深度63km；地震規模4.2，最大震度2級。（屬於小規模）
日期：2021-10-24
編按：筆者投入金融業20年，是銀行理專、投資者們的金融教練，培訓超過13萬人，事業遍及證券、銀行、保險業。卻在經歷2017年比特幣泡沫事件後，讓他半年累積千萬資產，也一個月蒸發2台特斯拉。加密貨幣完全翻轉他原有獲利邏輯。
日期：2021-10-22
中央流行疫情指揮中心今（19）日公布國內新增6例COVID-19確定病例，分別為1例本土、5例境外移入；另確診個案中無新增死亡。
日期：2021-10-19
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