步入第三屆，今年2022 Off Menu Taiwan美食嘉年華即將在12月10日至12月11日，於松山文創園區5號倉庫重磅回歸！限量的早鳥票券開賣不到一天就迅速完售，由回歸的米其林主廚邀約全新主廚，準備帶給你全新的味蕾衝擊！一起來看看今年能與哪幾位名廚近距離互動，品嚐Off Menu「限定」的創意料理！
日期：2022-10-25
秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
每年7月中旬，阿美族豐年祭揭開燦夏序幕，穿梭山林的布農族是狩獵霸主，藉由栽植小米記憶日月光陰，蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾，保留虔誠信仰與漁獵生活，排灣族與生俱來工藝巧手，襯托渾然天成的貴族氣息，卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼，魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式，任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵，食衣住行育樂全面展開，兼容並蓄的部落「食」尚，等待旅人們悉心感受探索。
日期：2022-09-30
60歲天王劉德華縱橫演藝圈40年，在影視、歌壇都有相當卓越的成就，親民、敬業的態度更是圈粉無數，向來自律的他，儘管已經走入6字頭的年紀，卻依然保持凍齡的外貌，從前至今似乎沒有太大變化，他到底是怎麼辦到的呢？劉德華曾難得曝光了自己的晚餐菜色，以及一直以來只吃「7分飽」自律的吃法，讓粉絲驚呼「難怪不會老！」
日期：2022-09-24
中秋節連假已過，相信不少人都有收到月餅禮盒，吃不完不是丟掉就是送人，但月餅通常都有最佳賞味期限，該怎麼處理，考驗大家的智慧。近日，不少人分享自己處理家中多餘的月餅方式，中國有網友將月餅做成蛋塔、「月餅包子」，甚至有學校餐廳推出「番茄炒月餅」引發網友討論。
日期：2022-09-15
大廚進廚房，煮肉、調醬、試菜已是例行公事，為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼，不畏挑戰的主廚，邁出熟悉的舒適圈，跨步登高要更接近理想，他們走入新餐廳，摸索新滋味，一盤色香味俱全的料理，吃得到台灣味，也內藏異國、實驗性的風味。
日期：2022-09-07
台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單，今年除台北、台中，新增台南與高雄。頤宮（Le Palais）連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定，分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家，有27間小店入選。
日期：2022-08-30
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
有一位科技新貴，每次跟太太還有小孩去吃迴轉壽司時，遇到 60 元一盤的壽司都會自動跳過去。當小孩伸手去拿的時候，爸爸突然說：「別拿那個，太貴了！」老婆去拿的時候他也說：「那個不划算，我們吃不起！」就這樣，在迴轉壽司店一次又一次的感受到匱乏感，幾次不愉快的經驗後，老婆受不了，跟他起了爭執。老婆說：「我們又不是吃不起，以我們兩個人現在的收入，這點錢根本不算什麼，偶而對自己好一點有何不可，你為何每次都這樣？」
日期：2022-08-24
新增添台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，將於8月30日公佈，8月23日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜；其中台北與台中各有6家新入榜，總計今年有141間店家入選必比登。
日期：2022-08-23
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