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學做菜像上健身房 時間、師資任你選 日本料理教室 獨門食譜紅到台灣
美食旅遊

學做菜像上健身房 時間、師資任你選 日本料理教室 獨門食譜紅到台灣

台灣近年吹起一股廚藝教室風潮,日本的連鎖料理教室龍頭ABC Cooking Studio與東元集團合資,將教室搬到台灣,自創食譜、年輕老師、小班制,成功切入料理教學市場,在食安問題連環爆的當下,在家做菜更安心!

日期:2014-10-16

主廚過招 都叫陳偉強
美食旅遊

主廚過招 都叫陳偉強

台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。

日期:2014-10-09

專家教看! 三種高增值古文物
藝文風尚

專家教看! 三種高增值古文物

電視台的古董鑑賞節目,向來擁有一定的收視群,但是節目裡鑑定師所言是真是假?有沒有自己也能試著鑑賞的小撇步?曾任國立歷史博物館展覽圖錄主筆,現任羅芙奧古文物部門總監的陳啟正,挑出三大增值力高的古文物,現身說法不可不知的鑑賞祕訣。

日期:2014-10-09

按市價計算⋯
聰明理財

按市價計算⋯

以市價當標準,有個潛藏的前提條件是,這個商品必須是流通性良好,當前的報價是經過為數眾多的買、賣雙方協商後的結果。

日期:2014-10-02

70歲葛洛斯閃辭PIMCO 轉戰縮水 1.7萬倍小基金 債券天王「人生暴走」的一堂課
名人專欄

70歲葛洛斯閃辭PIMCO 轉戰縮水 1.7萬倍小基金 債券天王「人生暴走」的一堂課

「債券天王」葛洛斯主動「開除」了自己一手創辦的太平洋投資管理公司(PIMCO),跳槽到駿利,引發市場震撼!為何一向鐵口直斷的他,近幾年來預測與操作屢次凸槌,甚至落得黯然離職的下場?

日期:2014-10-02

達人教戰二》短線高手 黃冠凱 掌握多空訊號逮黑馬 28歲晉升千萬新貴
聰明理財

達人教戰二》短線高手 黃冠凱 掌握多空訊號逮黑馬 28歲晉升千萬新貴

今年才28歲的黃冠凱,年紀輕輕就靠自己的實力,在新北市擁有市值逾千萬元的房子。

日期:2014-09-19

過濾分類、休假時回信 收件匣整理全自動— Gmail管理6招 不再被郵件追著跑
職場

過濾分類、休假時回信 收件匣整理全自動— Gmail管理6招 不再被郵件追著跑

廣告信、公事回覆、私人邀約,各種郵件都放在同一個收件夾,想要認真地一封一封看,舊郵件還沒看完,新郵件又一直接收,光要處理郵件就焦頭爛額,排擠掉處理其他業務的時間。Gmail其實有許多貼心功能,讓你可以輕鬆管理郵件,不再為看信、回信就耗掉大把時間。

日期:2014-09-15

燃燒生命拍照敘事 張大春口中的「生命拾荒人」攝影師周慶輝 瘋狂但不悔
話題人物

燃燒生命拍照敘事 張大春口中的「生命拾荒人」攝影師周慶輝 瘋狂但不悔

他是周慶輝,台灣攝影界的一位奇葩。他曾經是駐守立法院的攝影記者,一次因緣際會造訪了樂生療養院,開啟他後來拿相機「搞藝術」的軌跡。他拍過中國的「工業革命」,再接著拍「科技革命」,7年沒在家過年,買底片買到全香港都知道他。在台灣,常有人抵押房子拍電影,他是抵押房子拍照。妻子叫他「周堅持」,他沒反駁,淡淡地笑說:「我也沒想到這艘船開出去,會這麼難開回來。」9月13日,他的近作在台北市立美術館展出,讓人期待。

日期:2014-09-11

挑權證1前提3要件 獲利才翻倍
理財

挑權證1前提3要件 獲利才翻倍

權證最迷人的地方是投資人只需股票資金的 1~2成就能操作,以小搏大創造財富。曾獲金彝獎金融創新獎、現任健利投資總經理賴冠吉,早期在元大衍生性商品部門專研權證商品,說起玩權證的資歷,信手數來已有10幾年,而他也將操作權證的心法彙整成書,一本《3000元開始的權證投資提案》,點燃小資族心中希望以小搏大滾出大財富的願望。

日期:2014-09-05

麥桂培靠基本功 讓「添好運」年創三項紀錄 米其林「星」推手:做港點不能亂來
美食旅遊

麥桂培靠基本功 讓「添好運」年創三項紀錄 米其林「星」推手:做港點不能亂來

十五歲便入行的香港米其林一星餐廳「添好運點心專門店」負責人麥桂培,近幾年腳步積極,在海外各處設點,企圖將港式點心打入國際市場,矢志要讓有華人的地方都有點心。他與生俱來的韌性,在面對嚴峻的市場考驗時,信心更堅定。

日期:2014-09-04