威士忌口感姿態萬千，不斷在釀造工法上求新求進步，從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析，香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠，堅持傳統手工釀造、小量生產，讓時間做最好的調味，期待人們入口的瞬間，展現無盡風華。
日期：2015-01-29
年紀愈長愈懂得，甘美常在苦澀後，時間是最好的證人。愈來愈喜歡那種經過長時間使用，木頭潤出的光澤；酒經過陳年後，褪去嗆辣刺激，只留下舌尖的香醇。喝酒是件很私密的事，喝威士忌更是，曾經，在冬夜，倒一杯金黃色的液體，直暖進心裡，即使酒杯已盡，獨特的酒香氣，還留在味覺裡，久久不肯散去。
日期：2014-11-26
隨著九月十八日的蘇格蘭獨立公投日逼近，獨派的聲勢與支持度越來越高。再過不到兩個星期，我們可能會見證一個新的國家誕生。到底蘇格蘭獨派憑什麼逆風而行，逆轉民意？還讓經濟規模大她十倍的英國陷入危機？
日期：2014-09-11
如果你愛喝威士忌，特別是雪莉桶威士忌的話，一定會迷戀那在雪莉桶陳釀後的特殊風味與迷人的深沉色澤。然而越喝越深邃的人，都會想要追求更深一層，那能徘徊在喉間與鼻腔的動人花香與韻味。
日期：2014-08-28
當提到反社會人格時，很多人首先想到的就是反社會的殺人凶手，或是冷血的連續殺人狂。除了有反社會人格的國家領袖（會把全國民眾帶向集體屠殺和非必要的戰爭），有反社會人格的殺人狂確實是「缺乏良心」最駭人聽聞的一個範例--最駭人聽聞，但卻不是最尋常可見。反之，大多數的反社會人格者都不是殺人凶手，至少人都不是他們親手殺的。他們大多只是普通人，就跟我們一樣，可以經過很長的時間都不會被人認出來。
日期：2014-07-04
台灣人愛威士忌，更愛雪莉桶威士忌。愛雪莉的香氣與尾韻的甜味，以及如琥珀般的沉穩色澤與豐美變化。雪莉桶的身世在台灣眾說紛紜，這次我們遠赴西班牙現場直擊雪莉桶的誕生過程。
日期：2014-06-12
「什麼？再兩周就要過耶誕了！」「不會吧？什麼都沒準備！」如果你也是看到這個標題才猛然覺醒，不用擔心，從美味大餐、賞煙火據點、室內裝飾到精選交換禮物，快速辦趴指南教你直搗重點情報，再晚都來得及！
日期：2013-12-12
