編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
台積電11月25日宣布正式對羅唯仁院士提告。台積電在聲明中指出，前台積電資深副總羅唯仁將2奈米相關機密帶往英特爾任職，違反競業條例，而且，離職前說他將前往學術界任職，但沒想到離職後立即加入競爭同業英特爾。
日期：2025-12-01
烏俄戰爭停戰已露曙光？烏克蘭總統澤倫斯基最核心的幕僚葉爾馬克（Andriy Yermak）因涉貪去職，但他甫在一周多前才被任命率團代表與美俄進行和平談判，這個變化讓澤倫斯基更加腹背受敵，除了失去左右手與得親自上陣談判外，原有在國內的民意信任基礎及對美俄的談判籌碼都變薄弱。
日期：2025-11-30
今周刊編按：雲林一對陳姓夫妻，11月23日飛往中東參加16天旅行，24日在阿布達比轉機時，在登機閘口通往機艙的空橋上，突然遭5名武裝警察帶走，妻子向櫃檯及機場人員求助，卻僅獲「不清楚狀況」回應，最終只能獨自搭機前往伊斯坦堡。陳男動向不明，身上也沒有護照、行李。陳妻26日跨海求助，外交部駐杜拜辦事處一查發現陳男被帶到杜拜警察局，雖然沒辦法見面，但人是安全的，至於先前被問到外傳是否有通緝犯和陳先生同名之事，陳妻說真的不知道，為了營救先生只能跟著旅行團走，最終陳男於當地時間28日凌晨1點獲釋。陳男獲釋後透過LINE與妻子取得連繫，他表示，前面一兩天最難熬與孤單，之後在拘留所碰到中國人跟台灣人，有互相聊天給予幫助。被拘留期間沒辦法對外聯繫，不過有碰到幾個外國人，「他們都像天使一樣幫助我」，還好他會講英文，可以溝通。陳男說，當地警方告訴他，去年10月他在當地被判刑，懷疑自己應該是「同名同姓」才被冤枉，但警方並未告知任何罪名或拘留原因。對於有民眾在阿布達比機場遭拘捕，外交部表示，駐杜拜辦事處連日來積極與杜拜警方，當事人家屬保持密切聯繫，駐處於杜拜時間11月28日凌晨1時30分接獲家屬電告，陳姓民眾已獲警方釋放，但因11月29日至12月2日為杜拜國定假日，當事人仍須在12月3日回警局報到，以辦理解除旅行禁令。外交部表示，駐杜拜辦事處處長陳俊吉在凌晨聯繫上陳姓民眾後，已先暫將其安置於職務宿舍，並持續提供包括核發後續旅行文件等協助。目前當事人遭捕的確切原因仍待進一步釐清，外交部將持續提供民眾所需協助。
日期：2025-11-28
我真的受夠了。身為一個在雙北租屋10年、搬家8次，頻率比換手機還高的「資深租客」，我只想問一句——租個房子，為什麼要活得像闖關遊戲？
日期：2025-11-28
台灣勵志協會(TIA)周五(11/28)發布最新「台灣情勢調查」民調顯示，有53.5%對政府施政表現表示滿意，略高於不滿意的45.8%。調查顯示，53.5%民眾對政府施政表現滿意，高於不滿意的45.8%；然而，在國防信心方面，高達65%民眾認為台灣國防不足以保護國家安全，其中30至49歲中生代族群憂慮程度有7成。此外，61.7%民眾認為中國對台思想滲透情況嚴重，社群平台與網路言論被視為最主要滲透管道。但調查也指出，台灣社會當前面臨「對政治對立的反感」、「對物價壓力的感受」以及「對國家安全的高度危機感」三大挑戰。
日期：2025-11-28
台新新光金控 (2887-TW) 今 (27) 日晚間重訊公告更正今年 9、10 月合併自結損益，總經理林維俊表示，主因併購新光金後，依 IFRS 9 對新光人壽持有的「零息可贖回金融債券」重新進行續後衡量，因該債券具有「可提早被發行公司贖回」的特性，須建立利率模型評估實際存續期間，但獨立董事建議在取得外部專家意見前應採更保守方式，進而修正數據。金控前 10 月稅後純益由 338 億元調整為 286.7 億元，減少 51.3 億元，每股稅後純益 (EPS) 則由 1.88 元降至 1.57 元。
日期：2025-11-28
孩子端坐書桌前，埋頭學習語文與數理，透過一張張考卷，步步爬上升學階梯。在台灣，這樣的義務教育面貌，早已成為幾代人的記憶。然而，近年有些非營利組織，正透過傳統學校以外的教育，默默改變台灣鄉村的面貌，像是「至善基金會」觀察到鄉村發展落後學童比例極高的現象，特意將教育觸角延伸到更前端，陪伴年輕母親產檢、協助家長學習，試圖從源頭減少不平等的累積；「孩子的書屋」更成立實驗學校，將教育從升學主義拉回生活本身，培養孩子在土地上長大的能力。這些不在傳統教室裡的教育，透過長期陪伴傳遞愛的可能，以細微卻深遠的方式，回應社會結構的挑戰，翻轉下一代的生活風景。
日期：2025-11-27
匯率避險成本太高一直是台灣壽險業不可承受之重。因為國內長天期投資標的有限、債券市場天期偏短，使業者不得不轉向海外配置美元長天期資產，結果形成全球罕見的「結構性幣別錯配」。為了平抑匯率波動帶來的損益衝擊，壽險業過去十年投入約2兆元避險成本；若制度不改革，未來十年避險金額可能累計超過3兆元，不僅耗損公司資本，也讓財務報表長期背離經濟實質。近期壽險公會提出「匯率會計調整方案」與「三大支柱改革」，希望透過會計制度因地制宜的修正，導正財務報表失真問題，並強化產業經營韌性。
日期：2025-11-27
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