中國爆出不鏽鋼餐具造假風波，不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而，這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣？一名和台灣妻子結婚的中國網紅，拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片，在社群網路引起討論。根據影片內容，他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具，稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通，甚至說：「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上，民眾常有誤解，認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」；但所謂「不鏽」，是指比一般鋼材更耐腐蝕，而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號，如304、316、200，究竟差別在哪？
日期：2026-05-12
今周刊編按：三班護病比是什麼？立法院會5/8三讀通過醫療法修正草案，三班護病比確定正式入法。新法規定，違反護病比的醫療機構依醫院層級，最高可開罰200萬元；若累犯達3次者，則可處最重1年停業處分。「護病比」是指醫院護理人員和照顧病患人數的比例，由於醫護人員中80％以上均需輪值三班，衛福部2024年在「醫療機構設置標準」中，即訂定各層級醫院的三班護病比標準，例如醫學中心護病比為白班1：6、小夜1：9與大夜1：11等。衛福部長石崇良說明，護團希望在116年12月上路，但考量年底、春節長假等因素，討論後預計117年5月1日實施。石崇良表示，目前急性一般病床護理人力缺口仍約3千至5千人，需設緩衝期，持續補足人力與推動配套；護理界認為，入法有助改善高工時、高負荷環境；不過醫界憂心，恐加劇偏鄉及地區醫院關床壓力。台灣醫務管理學會理事長、新光醫院副院長洪子仁指出，三班護病比有助病人安全與改善護理環境，但認定方式應保留彈性，若採逐日逐班計算，只要臨時有人請假，醫院就可能違規，恐增加經營壓力。
日期：2026-05-09
政大後山逾50公頃山林地，獲林保署「保育共生地」認證，創下非農林國立大學首例。政大為了深入結合保育與教育，由政大X實驗學院開設「綠色照顧課程」，跳脫傳統教學模式開設微課程，帶領學生從保育、原民文化，走入心靈療癒。課程不僅以政大後山為基地，課堂更會前進烏來桶壁部落，進行兩天一夜的移地文化體驗。
日期：2026-05-06
報稅季5月開跑，財政部北區國稅局表示，114年度綜所稅申報自5月1日起至6月1日止，無論需不需要繳稅皆建議須完成申報。為避免民眾因「申報錯誤」而需要補繳稅，甚至是挨罰。國稅局整理以往報稅的常見錯誤行為，提醒民眾報稅時務必要多加留意檢查，只要一個環節填錯，就有可能導致後面的稅額也出錯！
日期：2026-05-05
雙北今年已爆發兩例漢他病毒症候群確診個案，其中一例於發病8日後死亡。近期，又有不少民眾在公園、傳統市場附近看到老鼠蹤影，引發討論。截至目前為止，疫情並未擴大，台北市長蔣萬安採積極行動處理鼠患問題，不過市府於公園投藥、發泡劑填鼠洞等方式卻引發外界質疑。專家則提醒，防範鼠媒疾病的關鍵除了清消環境之外，更重要的是要避免接觸到受到汙染的排泄物。還有民眾因憂心鼠患疫情，自製老鼠通報地圖「見鼠地圖 Rat Radar」。若是在家中發現老鼠蹤跡應如何處理？若感染漢他病毒會有什麼症狀？民眾可以如何防堵、如何預防？《今周刊》本文一文帶你了解！
日期：2026-05-05
今周刊編按：新北市近日出現今年國內第二例漢他病毒症候群確診個案，目前這名70多歲男子已康復出院，不過由於該名病患並未有相關接觸史，住處附近也沒有捕獲老鼠，感染源仍待釐清，引起不少民眾擔憂。對此，北市府於公園投放老鼠藥因應，台北市長蔣萬安於受訪時呼籲台北市民，應落實三不原則：「不讓鼠吃、不讓鼠來、不讓鼠住」，並持續清消各台北市場、商圈及餐廳環境。台灣猛禽研究會警告，若過度依賴藥物滅鼠恐怕無法根除鼠患，甚至可能因食物鏈的關係毒害老鼠的自然天敵，呼籲政府應從環境下手，斷絕老鼠的食物來源及通道。環境不也出面說明，應優先針對環境髒亂處進行清潔，若仍有鼠患再採用捕鼠籠、捕鼠器等手段防治。化學的殺鼠劑應為最後的手段，且應遵守「適量投放、隱蔽角落」的原則，不能作為常態性的防治方式。衛福部長石崇良受訪時表示，鼠患疫情並未升溫，但仍不能掉以輕心，呼籲地方政府可比照登革熱疫情由縣市首長組成專案小組，整合跨單位意見應對。
日期：2026-05-03
今周刊編按：台灣已邁入超高齡社會，在人生走向終程時，多數人期盼尊嚴善終，安然離世。但也有人憂慮生命末期的痛苦、擔心拖累家人，屢屢有「斷食善終」、「安樂死」等倡議，甚至不乏踩到倫理法律紅線的案例。對此，專家認為「斷食」加速死亡，絕對不等於善終，反而可能增添臨終時的痛苦。耕耘安寧緩和醫療16年的謝宛婷醫師指出，死亡前不需要再強求進食，但千萬別把斷食當作是善終與無憾的當然門票。斷食只是縮短餘命的消極選擇，而不是善終的必備歷程，「不斷食，當然也可以善終，而且比比皆是。」
日期：2026-05-02
今周刊編按：為改善護理師工作環境，避免人力持續流失，三班護病比入法議題備受關注。衛福部長石崇良周三(4/29)下午在立法院證實此事，承諾於今年底前將完成該標準修訂。石崇良說明，在入法同時也需保留彈性，推動過程也希望是逐步的，以免造成關床，因此會有緩衝時間，未來會組成推動小組討論，研議相關細節。石崇良說，要讓護理人員有合理的負荷，才是正向護理執業職場，入法同時要兼顧不要造成社會太大衝擊，同時兼顧照顧強度不同的彈性。台灣醫務管理學會理事長洪子仁指出，近年政府提高健保總額預算，讓醫院有能力為護理人員加薪，醫界支持護病比入法，但呼籲應確保健保總額成長率每年不低於5%、醫藥衛生支出應占國內生產毛額至少8%，讓醫療機構財務韌性提升後，就能為護理人員調薪。台灣七大醫療團體，包括台灣醫院協會、台灣醫學中心協會、區域醫院與社區醫院等發表共同聲明，表達支持石崇良推動「三班護病比入法」的方向，認為有助改善護理人力配置與醫療環境。不過同時強調，制度上路必須搭配完整配套，避免影響醫療運作與病人照護品質。
日期：2026-04-29
5月除了要報稅之外，還有哪些新制要實施？財政部公告2026年6大報稅新制，不僅網紅、內容創作者納入課稅範圍，還有眾多新制需要注意；教育部祭出6歲以上就能抽的「終身學習券」，5/1起開放登記；從去年便預告實施的高齡駕駛換照新制也預計將於5月底起開始實施。《今周刊》本文一文整理5月新制，提醒民眾務必留意，以維護自身權益。
日期：2026-04-28
馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
