全台陷入蘇丹紅食安危機，這風波如今也侵襲到火鍋業，錢都以及許多火鍋業者、食品通路上紛紛預防性下架沙茶醬和相關產品，待檢驗結果出爐才恢復供應。諸多辛香料業者、產品因蘇丹紅都中招，日前表示曾自費百萬檢驗免於被波及的「小磨坊」，在台北市衛生局抽驗下發現，旗下產品「紅辣椒粉」被驗出農藥超標！小磨坊對此回應了。
日期：2024-03-12
前股王大立光（3008）投資了4.5億元台幣，與工研院材料與化工研究所合作，將材化所運用經濟部科專計畫多年研究的鈮酸鈦（TNO）負極材料技術，獨立出來成立萬溢能源公司，控股90%，著眼未來新能源市場，將從電池負極材料出發，放眼電動車、電動巴士、儲能系統，甚至是無人搬運車及無人機的市場。大立光今年將在台中新廠建立萬溢能源的鈮酸鈦材料試產線，初期產能目標24噸，目標是在2026年達到600噸，供貨給國內外各大電芯廠，預期屆時年營收將上看10億台幣。大立光明明是鏡頭大廠，為何會跨入電池材料，放眼新能源市場？原來這與總裁林耀英的背景有關係。
日期：2024-03-12
編按：毒理專家招名威教授在發現母親罹胰臟癌後，傾注全力和她共同抗癌，一路相伴、細心照顧。因為母子感情太過親密，在母親離世之初，他幾乎無法承受這巨大悲傷，只能在日後，透過各種方式，慢慢梳理、轉化自己的情緒。 照顧罹患重病的家人時，幾乎所有人的注意力都會在病人身上，而疏忽了照顧者可能承受的焦慮、悲傷、壓力、悔恨與諸多對生命的不解。透過作者回憶母親生病、治療、離世的過程，或許我們也能鼓起勇氣，回頭面對自己曾經逃避的悲傷。 這悲痛就像一道傷口，當我們刻意遮掩，可能表面上看來平靜無波，但一輩子都無法痊癒；若我們願意勇敢掀開，或許一時之間會血流如注、劇痛難忍，但它終有結痂、痊癒的一天。
日期：2024-03-12
人間走過場：食在印度這次來到印度，女性團員偏少，很多太太不讓先生來，或者是先生來，太太不參加，最直接的理由就是擔心印度的吃不衛生。來到印度之前，很多朋友告誡：來印度水不能亂喝，一定要喝礦泉水，甚至刷牙也得用瓶裝水。很多人行李帶了防止腹瀉的藥⋯⋯
日期：2024-03-12
星巴克優惠又來了！為了歡慶26週年，星巴克推出「咖啡旅程尋寶之旅」數位體驗，可獲得「買一送一」、「第二杯半價」等好康，活動自3/11至4/1止，不過可提早3月9日就能領券，可兌換到獲券日後2天，也就是說最後兌換至4月3日。
日期：2024-03-12
每年一到冬天，就進入了一氧化碳中毒的高峰期，熱水器的瓦斯燃燒不完全，將帶來大量的危害，不僅人命關天，大自然環境也遭受破壞，然而其它如熱泵、太陽能、電熱等熱水供應技術，製水速度實在太慢，應該屈服？妥協？還是將系統拼拼湊湊？
日期：2024-03-12
我們追蹤的遠東集團旗下兩家企業—遠東新(1402)與亞泥(1102)，均已公布2023年獲利成績單，就此，也做出它們2024年的獲利期望值。基本上，2024年，我們看好遠東新更甚於亞泥。
日期：2024-03-11
致癌物蘇丹紅辣粉風波延燒，不只查出辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉流入市面，引發民眾恐慌。有「料理界的中央廚房」稱號之金福華食品貿易有限公司，其南投廠也使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，旗下沙茶醬品牌更有藝人廖峻代言。金福華公司澄清，公司有2大系列產品，包括「福寶牌」，以及藝人廖峻所代言的「福華牌」沙茶醬產品，目前受影響的為「福寶」系列產品。高雄市衛生局週一(3/11)宣布，津棧、佳廣及海順等11家關係食品公司違法事證明確，命其停業6個月並予以撤照。而這11家企業分別為津棧、佳廣、海順、杰展、龍海同記、玉記昌、初衣食伍素食、廣元、釜山、鼎記、淞鋒。高雄衛生局指出，由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況，到場稽查發現現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬，並已出貨未有庫存，恐已流往各大餐廳，已通知下游廠商139家下架回收。高雄地檢署立案偵辦後，查出津棧公司李姓負責人利用親友名義在台灣成立10間公司，也在中國成立食品公司，後續透過中國公司從中國農村收購辣椒粉原料後進行初步加工，再進口至台灣10間公司進行二次加工，透過「洗產地」將辣椒粉出貨至下游廠商。
日期：2024-03-11
AKACHEN鈦金藝術家陳智權近日發表他的全新作品「鳶尾花」，同時宣佈，2024年他的珠寶作品受邀於11月在美國加州鮑爾斯博物館（Bowers Museum）進行為期5個月的個展。之後再巡迴至德州休斯頓自然科學博物館（Houston Museum of Nature Science）展出。「鳶尾花」也將加入美國巡迴個展中。
日期：2024-03-11
今周刊編按：第96屆奧斯卡金像獎頒獎典禮3月11日在美國加州洛杉磯杜比劇院登場，此次的入圍名單中，以克里斯多福諾蘭的新片《奧本海默》囊括13項入圍，成為今年最大贏家，《可憐的東西》入圍11個獎項緊追在後。其中以《奧本海默》奪最大獎，狂拿7獎成大贏家，獲得最佳影片、最佳導演、最佳男主角（席尼墨菲）等獎項。
日期：2024-03-11
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