「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
(今周刊1413)民進黨破紀錄取得連續三度執政，美國等國際盟友雖消除了台灣親中疑慮，但立院三分天下，仍為賴清德政府增添不少不確定性。國際社會如何觀察這次大選結果？
日期：2024-01-17
2024台灣總統大選落幕，但在選戰告一段落的同時，台灣的未來怎麼走？對此，來台觀察選戰的哈佛商學院教授任美格給出建言。
日期：2024-01-17
來台觀察2024總統大選的美國史丹佛大學胡佛研究所高級研究員暨政治學教授戴雅門（Larry Diamond）認為，根據他自己與多個外國學界觀選團的觀察，台灣這次大選肯定是一場高品質的選舉。長年觀察各國民主發展進程的戴雅門直言，在2024年舉行全國大選的全球主要國家中，台灣無庸置疑位於前段班，因為從印尼、印度、南非到墨西哥等今年將辦大選的國家，民主水準都有程度不等的倒退，甚至連美國自己都有民主倒退的危險。他也舉1月13日投票日當天及開票夜為例，全台灣沒有人對開票結果有異議、沒有人指稱有選舉舞弊，更沒有選務人員遭受暴力威脅。不僅如此，投票結果揭曉後，敗選者馬上恭喜勝選者，勝選者也謙稱需要更努力，要擷取敗選陣營的優秀政見，這些現象都不會在印度、墨西哥或南非出現。戴雅門也打趣道，「這種話（藍綠白三組候選人的勝選及敗選演講），肯定不會從極可能成為我們美國2024年總統候選人之一的口中聽到！（暗指川普）」
日期：2024-01-16
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2024-01-15
2024.02.28編按：根據彭博社最新消息指出，由於美國SEC（證券交易委員會）放行Shein到紐約IPO可能性不高，Shein考慮轉移到英國掛牌，對此一消息，這家全球第一大的快時尚大廠尚未發表評論。
日期：2024-01-10
長榮(2603)過去一個月來股價勁揚38.9%，藍天(2632)也大漲32.5%，是這段期間存股池中股價表現最強悍的兩檔個股。已經有一些訂閱戶開始在詢問停利的問題。現在有需要再來審視一下這兩家公司中長期的投資價值。
日期：2024-01-08
彭博社報導，在拆解後發現，華為最新款筆記型電腦採用台積電(2330)製造的晶片，粉碎了有關於中國實現另一項技術突破的傳言。
日期：2024-01-05
插花不僅可怡情養性，更可為生活注入風雅情趣。透過選用時令花材和葉材，插花成為居家生活換季的一頁風景。從居家生活花藝、大型裝置花藝到日本花道，三位花藝師分享不同領域的花藝視角，邀請人們透過插花，培養對美感生活的敏感度，從花的生命週期中與自然對話，發現療癒身心靈的無窮花藝樂趣。
日期：2024-01-03
撰寫蔡英文總統專書的法國記者沃勒函表示，在女性國家領導人當中，已執政近8年的蔡總統在西方知名度相對不高，是新聞界缺失；而她不卑不亢的帶領台灣方式，值得西方借鏡。
日期：2023-12-22
