以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
端午將至，2026年已悄然過半，然在藍綠過半的立法院，攸關全體國民福祉的「115年度中央政府總預算案」至今仍卡關，距法定期限、送審日期，已延宕199天、293天。前次延宕最久紀錄，是2007年（96年度）扁政府朝小野大時期，總預算案拖至當年6月15日才三讀通過；2026年則是在藍白過半的立法院貢獻下，雙創中華民國總預算審議「歷史新猷」。此外，立法院8大委員會中，除民進黨主導的財政、外交及國防委員會已交功課，另6個藍白召委掌控者，不是牛步推進，就是連排審都還沒。民進黨發言人、立委林楚茵痛批，這不只是政治報復，而是「報復在全民身上」；公民監督國會聯盟（公督盟）執行長張宏林示警，若總預算拖至8月底才通過，行政部門將只剩四個月消化全年度預算，國家財政秩序恐面臨癱瘓。在輿論轟炸下，藍白部分召委才終於開始排定相關預算審查日程。總統府發言人郭雅慧疾呼，相關預算攸關國安、社會穩定與人民生命財產，不應因政黨立場不同而遭到長期杯葛。行政院發言人李慧芝更點出預定7月起上路的八大社會福利津貼，可惠及低收入戶、弱勢兒少、身心障礙者及老年農民等族群，如今恐受衝擊。她強調「萬事莫如預算急」，盼立法院善用延會審議。衛福部長石崇良則是表示，衛福部配合政院8大津貼調高，其中國民年金以及老農津貼屬於年金，其餘6個社福津貼均與弱勢相關，希望從7/1開始調高津貼，不過這必須要辦理追加預算，6個社福津貼估算受惠人數約89萬人。
日期：2026-06-17
在繁華都市裡，一盒打折的滷豬腳或一份即期草莓蛋糕，或許只是人們下班、下課後可有可無的點心；但在花東縱谷深處的部落中，那卻是足以讓長輩開心整天的佳餚，也是孩子在課本外第一次嚐到的驚喜。然而，在綿延的花東公路上，高昂運費與斷裂的冷鏈，常讓物資在抵達前便已變質腐壞，也讓運送惜食成為一場與時間、距離與溫度的嚴酷賽跑。
日期：2026-06-17
AI需求激增，台積電也全力擴張產能。然而，拚速度、衝產量的同時，成千上萬工人的安全也受到挑戰。身為產業龍頭，此時，台積電已不再能只當高科技業主，更必須跳到營造業，親自守護勞工安全了。
日期：2026-06-17
編按：「不配息的0050」009816先前2月因剛建倉導致費用率飆高，擁護者認為3、4月費用調降已打破「高成本」傳言。但5月最新換股費用出爐，經過指數投資老手哆啦王精算後，發現事實可能跟想像不一樣！到底它的真實內扣成本高不高？近期績效贏過0050，真的是動能策略奏效嗎？進場前，這兩個關鍵真相你一定要先看懂。
日期：2026-06-17
「兆元宴」這個新名詞，這兩年在台灣科技圈快速流傳。它指的是輝達創辦人黃仁勳來台時，邀集台灣供應鏈夥伴共聚一堂的飯局。若只看餐桌，這不過是一場企業宴會；但若攤開座上賓名單，看到的其實是台灣AI供應鏈的縮影。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)吸睛的輝達兆元宴座上賓，代表台灣AI產業鏈的主要企業，其中，七成都駐足桃園設廠。這座介於台北與新竹之間的城市，是AI伺服器出海前最重要的集散地。當產業、人口、房價與交通一起被重新定價，桃園的下一題也浮現：如何讓產業與生活一起升級。
日期：2026-06-17
從 COMPUTEX 的一個角落到 Green AI 的興起，當 AI 開始離開螢幕，我們真正需要準備的，或許不只是更強大的技術。
日期：2026-06-15
編按：美國一對82歲奶奶為了慶祝生日，相約環遊世界80天，雖然她們裝人工膝蓋，一個裝有旋轉肌腱支撐帶，還換一副新髖關節，也無法使她們停下腳步，反而更堅定地活出想要的人生。她們在旅途中享受活在當下，更展現出面對未知的從容與智慧：「我們2個加起來快200歲又怎樣？人生是自己的！」這趟旅程，她們選擇用「平價旅行」走遍七大洲，走訪埃及金字塔、非洲草原到南極冰原，全程只花2萬美元（約新台幣63萬元），甚至比一輛平價小型車還便宜。她們住百元旅店、每人每晚控制在29美元（約新台幣920元）以內，搭臥鋪火車、靠里程換機票。購物幾乎能免則免，把錢留給真正重要的體驗，例如在搭熱氣球、走訪國家公園。飲食上，不追求精緻餐廳，而是走進街頭巷尾，尋找最道地、最平價的小吃。對她們來說，無論年紀多大，人人都能活出自己的人生。
日期：2026-06-15
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