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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

台股下殺6千點還沒跌完?國巨(2327)、禾伸堂(3026)...手上股票該停損嗎?選股教練「1個指標」判斷去留
台股

台股下殺6千點還沒跌完?國巨(2327)、禾伸堂(3026)...手上股票該停損嗎?選股教練「1個指標」判斷去留

台北股市七月份以來面臨比較大的回檔,雖然七月還沒有結束,但到截稿日為止,加權指數已下跌逾2600點,高低點震盪5400多點。這一波段的上沖下洗,把不少投資人都嚇壞了。因此今天不選股,教練想跟大家回顧一下過去的行情變化,並且跟大家聊一聊操作心法。

日期:2026-07-28

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦  注意孤獨傷害
政治社會

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦 注意孤獨傷害

(今周刊1544)「失智不會好,但陪伴失智者的路程中,人能學到理解,並且重新相遇。」長庚醫院失智症主治醫師、台灣失智症協會理事長徐文俊輕聲道,「這就像你去爬大雪山,走到一半颱風竟然來了。」他說,「你只好下山,很傷心準備了半天沒登峰。」

日期:2026-07-27

50歲開始學台股,真的來得及?「老白」投資人最常踩的5個地雷,以及今周學堂建議的入門路徑
聰明理財

50歲開始學台股,真的來得及?「老白」投資人最常踩的5個地雷,以及今周學堂建議的入門路徑

台灣證券交易所的統計資料顯示,近年來新開證券戶的族群中,40至60歲的年齡層佔比持續上升,這群人在投資圈被稱為「老白」,年齡不小、但投資資歷是白紙的新手。

日期:2026-07-26

吃進苯駢芘怎麼辦、多久會代謝?苯駢芘如何產生?醫點名5食物有助「打包」毒物護腎…排毒食物怎麼吃
健康

吃進苯駢芘怎麼辦、多久會代謝?苯駢芘如何產生?醫點名5食物有助「打包」毒物護腎…排毒食物怎麼吃

中聯油脂沙拉油致癌事件未歇,好市多也公布12項受致癌油影響商品清單供會員退貨;令人訝異的是,就連標榜低溫、冷壓生產的苦茶油也被驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標。苯駢芘到底是什麼?苯駢芘最大來源是哪、吃進多久人體會代謝、吃哪些食物有助排毒呢?

日期:2026-07-25

中國尚無法武力攻打台灣,但「蟒蛇策略」已展開...學者:真正戰場在立法院
國際總經

中國尚無法武力攻打台灣,但「蟒蛇策略」已展開...學者:真正戰場在立法院

解放軍尚未做好武力犯台的準備,但另一場「沒有硝煙的戰爭」早已開打!這是四位美台安全與中國問題專家的共同判斷。根據報導,專家學者指出,中共中央軍委席次大量懸缺、習近平不敢交出兵權,短期內動武的條件並不成熟;真正持續進行的,是認知戰、滲透與統戰構成的「超限戰」,戰場延伸到台灣的社會輿論與立法院。他們也提出兩個時間點:中國已為解放軍設定2027年戰備目標,而美方對台軍售「現在做成本最低,一兩年後代價巨大」。

日期:2026-07-23

69歲溫慶珠過世…曾當秘書、空姐還差點去演戲,擁過婚姻「只信一見鍾情」!好友悼:她活成一件作品
政治社會

69歲溫慶珠過世…曾當秘書、空姐還差點去演戲,擁過婚姻「只信一見鍾情」!好友悼:她活成一件作品

服裝設計師溫慶珠在周二(7/21)深夜突傳出過世消息,享壽69歲,頂著一頭微卷的夢幻長髮的她,創立為人熟知的台灣本土個人品牌「ISABELLE WEN溫慶珠」,品牌也發出聲明證實噩耗。外界好奇溫慶珠離世原因,品牌方證實,溫慶珠近年健康狀況一直不是很好,但並非外界所猜測的重大病症,而是因肺部原因在睡夢中平靜離開。溫慶珠多年好友作家袁青,在臉書悼念多年好友,認為有一種浪漫,叫溫慶珠,「她把自己活成了一件作品,願妳在另一個世界,依然自在地畫畫、寫字、選布、縫製妳心中永遠沒有終點的夢想。」溫慶珠也曾在書中表示,「妳不僅要相信自己,做妳所擅長的,還要努力地去做!如果妳喜歡自己所做的事,就如同我一樣,那麼工作不會再只是工作,而是充滿創意的生活!」品牌ISABELLE WEN週三(7/22)稍早在臉書發布聲明表示,「溫女士的家族及專業團隊,將繼續傳承並經營ISABELLE WEN品牌。承續其獨特的創意風格與理念。深切緬懷這位傑出的領導者,同時也滿懷信心地繼續前行」。

日期:2026-07-23

陶朱隱園再賣一戶!32歲不是少年股神、怎有辦法9.4億買下「底氣曝光」…還有老先生砸11億送老婆
房地產

陶朱隱園再賣一戶!32歲不是少年股神、怎有辦法9.4億買下「底氣曝光」…還有老先生砸11億送老婆

全台最貴豪宅「陶朱隱園」目前已成交5戶,其中3戶是外籍人士購入,一戶為本國籍。馨傳不動產智庫執行長何世昌透露:「5樓68號成交總價9.4億,買方只有32歲是外籍台裔,本身從事半導體產業,據說身價超級TOP,既是非常傑出的產業菁英,也是真正的頂級富豪。」

日期:2026-07-22

1天可以吃幾顆蛋?88歲阿公天天吃25顆雞蛋「膽固醇竟沒紅字」!名醫揭長壽吃法:每週這樣吃,失智風險降47%
健康

1天可以吃幾顆蛋?88歲阿公天天吃25顆雞蛋「膽固醇竟沒紅字」!名醫揭長壽吃法:每週這樣吃,失智風險降47%

雞蛋小小一顆,裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼,這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素,其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素,對多項生理功能至關重要,包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用,以及維持健康的細胞結構。然而,蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一,每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來,這個疑慮一直存在爭議。

日期:2026-07-22

115竹縣東方美人茶優良茶評鑑    茶農夫妻檔奪特等與頭等一獎
政治社會

115竹縣東方美人茶優良茶評鑑 茶農夫妻檔奪特等與頭等一獎

115年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑於7月13至17日連5天在北埔鄉農會展開,今年共有968點參賽,17日成績揭曉,今年特等獎最後由蕭昀珮奪下、她的先生楊世瑩則拿下頭等一獎,夫妻倆是參賽常勝軍。

日期:2026-07-22