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舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃
美食旅遊

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃

季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。

日期:2026-04-14

台灣賭贏了、日本也沒輸:台積電到熊本投資背後需要知道的3個問題
科技

台灣賭贏了、日本也沒輸:台積電到熊本投資背後需要知道的3個問題

「這部電影用世紀的賭注做為片名,非常特別。如今看結果,是不是代表台灣賭贏了,但日本賭輸了?」上周與台灣半導體發展紀錄片《造山者》導演蕭菊貞、好朋友野嶋剛,一起參與從東京、名古屋再到熊本的五場電影放映及映後座談。在東京,安排了日本眾議院及台商協會播放,名古屋則有市長全程參與,昨天(4/12)到熊本,今天(4/13)晚上再回到東京的早稻田大學。

日期:2026-04-13

馬斯克結盟英特爾,狂砸數兆美元打造超級晶圓廠!美國製造大反攻,台積電十年霸主地位面臨挑戰?
科技

馬斯克結盟英特爾,狂砸數兆美元打造超級晶圓廠!美國製造大反攻,台積電十年霸主地位面臨挑戰?

英特爾(Intel)昨日(4/7)正式宣佈加入馬斯克(Elon Musk)旗下的 Terafab 計畫,與特斯拉(Tesla)、SpaceX及xAI共同在美國德州奧斯汀打造全球最大的晶圓廠。該計畫目標是透過全製程垂直整合,解決AI晶片供給不足的問題,並強化美國本土的半導體製造地位。

日期:2026-04-08

清明節拜拜要準備什麼?清明掃墓哪些水果不能拜?祭拜時間、流程、祭品清單、禁忌:焚草釀災最高罰10萬
生活消費

清明節拜拜要準備什麼?清明掃墓哪些水果不能拜?祭拜時間、流程、祭品清單、禁忌:焚草釀災最高罰10萬

清明節對於華人文化來說,是悼念亡者、緬懷先人的節日,掃墓的流程步驟也是繁瑣,一不小心漏掉了就有可能是對先人或是神明不敬,供品的準備上也有許多眉角要留意。《今周刊》本文整理清明節掃墓祭祖注意事項、掃墓祭品要準備什麼?哪些水果不能拜?祭拜時間流程、禁忌有哪些?出發前先做功課吧!

日期:2026-04-02

一席四茶!慢下來 在一盞茶湯中,重新看見歲月與自己
生活消費

一席四茶!慢下來 在一盞茶湯中,重新看見歲月與自己

恆光茶會的傳承,一場從初醒到圓滿的午後茶敘。這是一場被交付的茶席,一段被延續的文化,但這篇文章不只是茶會紀錄,更是一種傳承,更像是一段在不同人之間,被慢慢延續下來的相處方式。

日期:2026-03-31

傳產破框系列3一同業都叫苦連天,這2間螺絲廠、工具機商,如何逆勢突圍、在「大廠為王」下翻身?
傳產

傳產破框系列3一同業都叫苦連天,這2間螺絲廠、工具機商,如何逆勢突圍、在「大廠為王」下翻身?

2025年,台灣出口創新高,經濟成長率8.68%,寫近15年來紀錄,彷彿一切高歌猛進。豈料,繁華背後,卻是冰火兩重天。紅色供應鏈進逼、美國關稅未解,傳產在訂單下滑中苦撐,成為經濟K型復甦裡,下行的那一方。儘管如此,動盪之中依然有人逆勢轉型,切入AI與半導體,或以併購整隊加速前行。在巨浪之上,他們沒有退場,而是努力寫出精采突圍戰記。

日期:2026-03-18

「中國太內捲了」鮮活果汁老董放棄國小老師鐵飯碗,西進30年站穩「果汁原料王」,砸2億回屏東設廠為哪樁?
傳產

「中國太內捲了」鮮活果汁老董放棄國小老師鐵飯碗,西進30年站穩「果汁原料王」,砸2億回屏東設廠為哪樁?

從隱身飲料店背後的「果汁王」,到征服盒馬與山姆超市的零售新星。鮮活果汁靠快狠準的轉型,在對岸內需寒冬中逆勢賺逾一個股本,更計畫回台設廠,布局全球市場。

日期:2026-03-18

「讓國旗在舞台上飄揚!」曾經一球都賣不出去的鹿港義式冰淇淋,如何征服義大利、勇奪世界冠軍?
話題人物

「讓國旗在舞台上飄揚!」曾經一球都賣不出去的鹿港義式冰淇淋,如何征服義大利、勇奪世界冠軍?

曾經,這間位於鹿港小鎮的義式冰淇淋店,連一球70元的冰淇淋都乏人問津,一連數月陷入「開店即負債」的困境。然而七年磨一劍,他們在義式冰淇淋的發源地,寫下首位台灣人奪冠的奇蹟,也讓台灣國旗如願在世界舞台上飄揚!賽後,全場頂尖職人都在議論:為何義大利沒能守住獎盃,反而讓台灣人拿下榮耀?

日期:2026-03-05

出口創高背後,有些產業卻「訂單剩3成就是資優生」,直擊四個工業區、兩個世界 傳產破框戰記
傳產

出口創高背後,有些產業卻「訂單剩3成就是資優生」,直擊四個工業區、兩個世界 傳產破框戰記

(今周刊1524)2025年,台灣出口創新高,經濟成長率8.68%,彷彿一切高歌猛進。豈料,繁華背後,卻是冰火兩重天。紅色供應鏈進逼、美國關稅未解,傳產在訂單下滑中苦撐,成為經濟K型復甦裡,下行的那一方。儘管如此,動盪之中依然有人逆勢轉型,切入AI與半導體,或以併購整隊加速前行。在巨浪之上,他們沒有退場,而是努力寫出精采突圍戰記。

日期:2026-03-04

國壽人壽總經理劉上旗辭任…國泰金:階段性任務完成,另有任用
金融

國壽人壽總經理劉上旗辭任…國泰金:階段性任務完成,另有任用

國泰人壽今日發布重要人事異動,總經理劉上旗辭任,國泰金表示,階段性任務已經完成,集團另有任用。而國泰人壽會召開董事會決議新任總經理人選。

日期:2026-02-25