走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
周日(5/10)就是母親節,以人生階段來看,台灣女性平均初婚年齡約落在31歲,生育高峰集中於30至34歲間,隨著家庭組成與成員擴張,40~45歲以上女性多已歷經成家與生育期,可能累積一定職涯穩定度與資產,具備較成熟的購屋條件與決策能力。台灣房屋集團根據金融聯徵中心新增房貸資料統計,2025年全台男性申貸者集中30~35歲,佔19.7%,其次35~40歲,女性主力則是集中在40至45歲族群,交易佔比達18.1%。觀察各年齡層女性扛貸能力,25歲以上女性平均扛貸金額已超過900萬,且隨著年齡層增加,扛貸能力也越強,50歲以上女性平均房貸更超過千萬元水位。在產品偏好方面,超過半數女性購屋族傾向屋齡較新的物件,以3年內新屋為主力,並有逾7成女性,偏好電梯大樓產品。
日期:2026-05-08
肥料龍頭變身科技新貴?近日,台肥繳出轉型成績單,宣告成功打進台積電綠色供應鏈。《今周刊》專訪台肥總經理陳右欣,還原雙方合作始末與台肥未來盤算。
日期:2026-05-06
(今周刊1532)少子化浪潮撲面而來,有些私校全力苦撐,有些直接被經營困境強襲。一間辦學超過一甲子的科技大學,卻在最健康的時候,選擇急流勇退,留下辦學者最優雅的謝幕身影。
日期:2026-04-29
新北市長侯友宜(中)出席2026新北黑白切大賽頒獎典禮,與獲獎職人共同見證榮耀時刻,展現庶民美食從巷弄走向城市舞台的文化價值。
日期:2026-04-16
春意醞釀著山海鮮美,當最純粹的旬味遇上細膩工藝,餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會,憑藉極致隱密性與款待底蘊,成為饕客首選。今年春季,海峽會匯聚旗下四大餐飲領域,以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」,譜寫一曲山海共鳴的感官交響。
日期:2026-04-16
當重力在老公寓88階梯間變得具象,當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊,住哪裡,已不只是遮風避雨的物理空間,而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃,到長庚養生村的步道晨歌,樂齡宅的形式正如同雨後春筍,在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移,藏有對優雅老後最真切的盼望。
日期:2026-04-15
今周刊編按:國民黨主席鄭麗文自周二(4/7)展開一連串訪中行程,並於周五(4/10)與中共中央總書記習近平進行會晤。不過,鄭麗文並未搭乘黑頭車,而是搭乘公務巴士,待遇明顯有落差。值得留意的是,鄭麗文尚未完成講話,進行直播的記者就被要求離場,這是首次國民黨主席訪中國,未在直播鏡頭下讀畢講詞。媒體人詹凌瑀直言,在中國如此注重排場和階級的文化中,這樣的待遇讓鄭麗文如同「隨車小妹」,只能尷尬陪笑,連排場都沒給。作家趙曉慧也發文表示,鄭麗文與隨團人員一起擠公務巴士,在外交語境中代表她被視為「代表團成員之一」,而非「具備獨立身分的領袖」。這直接打臉了她試圖營造的「兩黨領導人平等會面」形象。趙曉慧表示,正常元首或黨魁級會面,貴賓抵達後會先被引領至人民大會堂的「福建廳」或「台灣廳」等貴賓室稍作休息、備茶,等候正式開議。「讓鄭麗文坐公務巴士,是典型的『下馬威』,北京完全掌控時間與節奏」。這在國際禮儀中通常是對待下級機構或附屬單位的方式。趙曉慧分析,這在兩岸外交儀典與「國共會談」的歷史慣例中,完全不正常,是北京對國民黨主席近20年來最顯眼的「降格冷處理」。習近平給鄭麗文這種「公務巴士待遇」,羞辱意涵濃厚。趙曉慧舉2005年連戰的「連胡會」為例,被北京定位為跨世紀的「國共兩黨最高層級會談」。北京當時啟動國賓級禮遇,提供專屬的紅旗改裝版禮車,並配置重機車隊開道。2024年馬英九第2次「馬習會」,儘管馬英九已卸任多年且不具黨職,但北京給予的待遇依然極高。他搭乘的是專屬的防彈黑頭車,車隊直接駛入人民大會堂的門廊,下車處緊鄰入口。趙曉慧表示,鄭麗文在台灣與國民黨內沒實力、在北京沒籌碼,北京連表面上的禮數都懶得做了。
日期:2026-04-10
在台中,有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野,尋找對環境友善的無毒食材;他們支持在地青農,大幅縮短從產地到餐桌的食物里程,讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳,他們以季節和風土,決定餐盤的樣子,將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理,讓我們放慢腳步,細細品味土地孕育的美好。
日期:2026-04-10
各大PC品牌因記憶體等零組件缺貨,不得不漲價因應,蘋果卻逆勢推出不到兩萬元的平價筆電。然而,蘋果十年前就推出平價手機,銷量並不如高階款,平價筆電能創造不同效果?
日期:2026-04-08