林益慶、郭怡妙兩位好友，中年時以白木耳創業。他們沒有餐飲服務業經驗，以自己的想法做「無添加」白木耳飲。2013年開店，不知道客人在那裡，健康飲品也沒那麼受重視，第一年營收只有200多萬。但，兩人如實做好手中的白木耳飲，慢慢調整，找到市場，自此業績年年爆發性成長，更不受疫情影響。2019年營收達7千多萬元，疫情後每年成長2成，去年直逼億元。無添加、少糖的白木耳，吸引豪門貴婦成為顧客，還有熟客誇讚8more是「白木耳飲界LV」。
日期：2022-02-25
正當歐尼爾和五角一心關注維他命水這家跟科技毫無關係的新創公司，南加州冒出一家新的線上平台—克里斯．德沃夫（Chris DeWolfe）與湯姆．安德森（Tom Anderson）2003年夏天在洛杉磯創立Myspace社交網站，很快就證明對北方的鄰居也有吸引力。
日期：2022-02-25
面對新冠疫情、國際原物料高漲、工資攀升等挑戰，國內餐飲業自去年10月以來，漲價聲浪一波波，從全台有近300間餐廳的王品集團，到吃到飽南霸天漢來美食，再到台灣小籠包名店鼎泰豐，以及兩大連鎖速食業者麥當勞和肯德基，餐飲業各種業態、西式、東方幾乎都在喊漲，通膨的警戒聲愈來愈響亮，許多投資人深知必須透過理財來規避通膨風險，否則存款可能被通膨怪獸一步步吞噬。
日期：2022-02-25
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
現代人崇尚健康飲食，為了維持體態，料理時多以水煮、盡量不放油，導致食慾驟降。事實上，身體要健康，依據烹調方式挑選食用油，才是重要關鍵。
日期：2022-02-23
台灣電池廠後浪推前浪，除了你我熟知的幾家大廠，兩家新秀正悄悄在桃園興建超級電池工廠。輝能與德國車廠賓士合作，格斯則手握日本老牌上市公司鐘淵化學訂單，新興勢力不可小覷。
日期：2022-02-23
去年宣布要進軍晶圓代工領域後，今年英特爾跨出了關鍵的一步，宣布收購高塔半導體。這家以色列的晶圓廠有什麼特色，又將如何替英特爾的發展計畫加速？
日期：2022-02-23
台股表現尚稱穩健，不過盤勢大多還是在多空拉鋸，高檔盤整之際，投資人不妨慢下腳步，自我充電。《今周刊》介紹近3個月內出版的3本投資新書，包含ETF、存股與投資騙局的故事，趁228連假，投資人也可以翻閱幾本好書，重新擬定投資策略。
日期：2022-02-23
隨著俄烏局勢急轉直下，金融市場膽戰心驚，這場數十年未見的地緣政治風暴效應多大？《今周刊》特此整理了5家指標外資觀點，提供投資人參考。
日期：2022-02-23
心率、血壓等留觀病人的生理數據，全都透過二十四小時動態監測在急診室「管理大看板」中一一顯示，一旦超過設定的危機值，圖示就會從綠色笑臉變成紅色苦瓜臉，並發出示警，藉此提醒醫護人員。這，是馬偕紀念醫院AI醫療的實際應用現況。
日期：2022-02-22
