台灣料理中常見的食材豆干，你對它認識有多少？豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因此消費者一般認為顏色深代表滷得深，在市場供需下，黃豆干相較白豆干較受民眾喜愛。專業菜販廖炯程在臉書表示，兩者的差別在於染色，白色才是豆干的原色，「大家以為黃的是好吃的，白的是沒味道的，結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了」。他也呼籲民眾，別嫌豆干顏色淡，那是最純粹的樣子，「下次經過豆干攤，問問老闆有沒有白豆干，不要讓白豆干在市場上被消失。」
日期：2025-04-24
走進台灣不同城鎮的觀光商圈，來一場探索文化的旅行。看在地商家留存古味也不忘開發、創新，甚至趕上趨勢講究永續、推電子支付，商圈小旅行邀請遊客入門聽故事、湊熱鬧，更了解在地。
日期：2025-03-19
巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中，奪下1金3銀1銅3特別獎，是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人，連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享，11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想，從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說，今年我本來打算放棄參加比賽了，因為我確診後失去嗅覺長達6個月，但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說，累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌，6個產品奪冠亞太區金牌，總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說：我並不強大，我只是盡忠職守而已，我獨立創業Q sweet 這個品牌 ，我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者，我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰，其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說，自己並不強大，但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮，以下為專訪內容。
日期：2024-11-12
排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
9月13日下午5時30分許，台灣電動機車龍頭Gogoro（睿能創意）五名一級主管排排坐在位於台北長安東路二段的Gogoro總部，宣布Gogoro創辦人、董事長暨執行長陸學森請辭，由潤成投控董事長暨潤泰集團法務長曾達夢接任董事長一職。同一時間，陸學森也發布內部信，期待新的團隊，能夠帶領新的篇章。陸的閃辭，為市場投下震撼彈。
日期：2024-09-13
蘋果週二(9/10)台灣時間凌晨發布全新iPhone 16系列，包括iPhone 16、iPhone 16 Plus、iPhone 16 Pro、iPhone 16 Pro Max何時在台開賣備受關注。蘋果官網預計9/13(週五) 凌晨5點開始預購iPhone 16 Pro和iPhone 16 Pro Max，並於9/20 (週五) 開始供貨。而中華電信、台灣大哥大及遠傳預購搶先起跑。果粉們想要以最快速度買到2024蘋果新機與新錶，絕對不能漏拍快看預購資訊！
日期：2024-09-10
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
昔日手機代工大廠華冠通訊(8101)，因2021年8月經簽證會計師出具繼續經營能力存在重大不確定性的查核報告，已屆滿3年，上市有價證券將自8月22日起停止買賣。華冠股價周二(8/20)以2.11元跌停作收，委託賣量1313張。周三(8/21)股價跌停鎖死來到1.9元，截至11時，有超過4000張排隊等著要賣。事實上，華冠過去股價最高曾一度來到59.3元，如今跌停慘澹收場。
日期：2024-08-21
面板大廠群創(3481)周二(7/30)公布第2季財報，合併營收為568.6億元，營業淨利4億元，稅後淨利為12億元，EPS為0.12元，為自2022年第一季以來，連續8季虧損後，終於轉虧為盈。在台股跳空下跌，終場在權值股台積電(2330)跌勢收斂，鴻海(2317)、聯發科(2454)等助攻下由黑翻紅，群創也收漲3.27%，來到15.8元。
日期：2024-07-30
