馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
台積電第一季業績再度超標且後市續旺，連帶因其高資本支出，帶動設備、特化品、耗材等供應鏈前景看好。從中挑選優質公司並長線持有，也能順利搭上台積電的成長列車。
日期：2026-04-22
「這部電影用世紀的賭注做為片名，非常特別。如今看結果，是不是代表台灣賭贏了，但日本賭輸了？」上周與台灣半導體發展紀錄片《造山者》導演蕭菊貞、好朋友野嶋剛，一起參與從東京、名古屋再到熊本的五場電影放映及映後座談。在東京，安排了日本眾議院及台商協會播放，名古屋則有市長全程參與，昨天（4/12）到熊本，今天（4/13）晚上再回到東京的早稻田大學。
日期：2026-04-13
《今周刊》周三（3/25）舉辦「ESG永續台灣第六屆國際高峰會」。生木科技玻璃股份有限公司總經理蔡志鴻以「用數據驅動淨零，用智造打造競爭力」為題，分享生木如何從一間傳統木器行，透過數位化、智慧製程與能源管理，讓玻璃產品升級為兼具美感與友善循環的永續代名詞。
日期：2026-03-26
今周刊編按：台股周一(3/23)再受中東戰局升溫，盤中跌逾千點創史上第8慘，終場收在32722.5點，下跌821.38點或2.45%。外資繼上周四大賣909億後，周一再次賣超高達839億史上第10大，外資3月以來狂賣超過8000億元，為疲弱的盤勢再給一重擊。而8大公股國家隊持續扮演救火隊，護盤標的曝光！上周買超金額前5名分別是台積電(2330)、鴻海(2317)、南電(8046)、南亞科(2408)及群益台灣精選高息(00919)。
日期：2026-03-23
今周刊編按：美伊衝突持續升溫，台股震盪劇烈、外資上週賣超手筆更出現單日900億元規模，投資人情緒明顯轉趨保守，台股(3/22)週一開盤在美股三巫日走弱、台股期貨市場同步反映悲觀情緒下，盤勢恐怕也難逃震盪。若想在下跌之際酌量佈局，或許可以參考外資鎖定買進的標的。外資上周買超前十大個股中，以萬海(2615)買超34,462張居冠，其次是中鋼(2002)買超33,587張；化工股長興(1717)以19,366張居第三，IC設計族群聯詠(3034)與瑞昱(2379)分別名列第四與第七。而統一超(2912)、緯創(3231)、華東(8110)、長榮航(2618)以及大成鋼(2027)亦進入榜單，顯示外資布局多元、偏向傳產與電子並行。由於台指期上週五夜盤大跌822點收32737點，台積電(2330)期貨盤後也重挫35元，研判台股周一仍將持續上演內外資多空對決大戲。資深分析師陳榮華說，如何分辨台股出現由外資全面主導的系統性風險？有三個特徵包括：無差別殺盤，台積電、聯發科(2454)、鴻海(2317)遭重砍；政府基金未積極護盤，以及AI等電子股本益比大幅修正，建議投資人先看清台股當前情境再行動。
日期：2026-03-23
近年來，越來越多民眾追求健康飲食，「五穀米」和「十穀米」蔚為風潮，許多人也選擇將這些穀類磨成粉狀，每天沖泡飲用，作為早餐或保健補充。然而，這樣的「健康習慣」，真的是萬無一失嗎？
日期：2026-03-20
酒駕防制走過十餘年修法重罰，成效逐步浮現，但累犯問題未解，持續成為道安未爆彈。儘管現行「禁戒」制度可在祭出刑罰同時，強制被告戒酒，但因缺乏明確指引，讓戒癮治療陷入停滯。
日期：2026-02-25
我長久存疑，數據過度飽滿地充斥於人間，究竟是件好事還是壞事？一切數據化，很好。一切數據極大化，百花齊放，也很好。但我認為，數據資訊滿天飛，訊息巨量已經每天24小時在你身邊引爆，疲勞感逐漸出現，這應該就是「Digital Fatigue數據疲勞」。我是憑藉數據革命而創業投資一生，幸運獲得謙卑投資成就，照說我應該感激科技進步資訊爆發，但我開始有了一定的擔憂。
日期：2026-02-23
台積電(2330)蛇年封關日交出亮眼成績單，2/11盤中股價一度衝上1925元，最終以1915元作收，上漲35元、漲幅1.86%，市值攀升到49.66兆元；對比去年封關日收在1135元，股價大漲780元，等於持有1張股票的投資人，帳面增值高達78萬元。台積電再寫收盤新高價，股價逼近2000元大關，股民都好奇，台積電還會漲到哪？市場也有些「懼高」情緒。然而，外媒對於護國神山的漲勢認為還沒到天花板，還給出3大理由應該繼續買。
日期：2026-02-15
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