交大生物科技學系（陽明交大前身）第一名畢業的凃欣儀，2年多前放棄在英國碩士學業返台接手家中養殖業，為推廣「食魚教育」，透過刀子俐落掌握處理虱目魚竅門，更以虱目魚娃娃道具逐一拆解各部位，讓外界更透徹認識虱目魚。
日期：2024-11-19
立委張嘉郡質疑畜產會從農業金庫搬錢進口雞蛋，要求農業部讓出農業金庫獨董提名權。部長陳駿季說，會變國家災難，農業金庫非對外公開發行公司，具專案貸款及政策支持的角色。
日期：2024-11-19
在全球面臨氣候變遷的嚴峻挑戰之際，台灣積極推動再生能源發展，以實現2050淨零排放目標，其中全台首座深層地熱探測井「員山1號井」於113年10月21日舉行開鑽典禮，展現我國在地熱能技術上的突破，並進一步提升能源自主能力，為淨零轉型注入新動能。
日期：2024-11-19
物價飛漲的年代，許多日常開銷的價格一漲就難再回頭。根據104人力銀行調查，大學生每周飲食平均開銷2344元，換算下來大學生花費逾300元在每日餐食費用，平均一餐超過百元。值得留意的是，由於北中南餐食物價有差距，因此北部大學生的每周餐食花費，每月平均比中南部大學生多584至688元。有的大學生不僅得放棄購買雞排、速食，人力銀行傳授，除了可以購買超商即期品、參加講座領免費餐盒，這幾種兼職工作可「供餐」，又能賺錢，可說一舉兩得。
日期：2024-11-14
悠由數據以衛星資料搭配AI，預測農作物收成時機和產量，準確率高達九八．八％。協助擺脫傳統農業經營痛點，不僅台灣農企業搶合作，就連印尼稻米大戶、馬來西亞榴槤農都要靠它。
日期：2024-11-13
阿默董事長周正訓秉持「把簡單做到最好」的經營哲學，始終也關心環境保護與社會公益議題，今年適逢三十周年，更將永續理念融入創意，透過「永續甜點品牌計畫」將產品逐步永續轉型，不僅要挑戰消費者的味蕾，也為企業永續經營更往前邁開一大步。
日期：2024-11-13
膳安國際（玉膳坊頂級月子餐）是國內第一家登錄創櫃板的養生調理品牌，首創三餐現煮熱送月子餐、小產與術後營養餐食，優先採購本地當令可溯源並符合動物福利標章的食材，使用陶瓷碗可回收包裝餐具，成為產業創新典範。如今玉膳坊將ESG融入品牌DNA，今年加入「永續臺北好企機」計畫，持續精進環保、減塑與永續服務，提升顧客滿意度，並推出「代代幸福月子餐」承載對家人的愛與對環境的責任，為營養餐食產業樹立ESG標竿。
日期：2024-11-12
從一個母親關懷孩子的視角出發，自2006年成立以來，吉品養生始終堅持「健康是唯一的保障」，並成為「真食物」的傳道者及永續生活的實踐者。除了持續不懈地探尋好食材、製作好的食品，更搭建起永續供應鏈的平台，從產地到舌尖，將健康的概念融入生活的方方面面。
日期：2024-11-12
「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
