說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
(今周刊1538)30週年更好的台灣：健康生命Ｘ尊嚴自主隨著台灣人口平均壽命延長，不只追求活得健康，更要活得有尊嚴。從推動減香、提升預立醫療可近性，到開啟安樂死法制化討論，讓每個人都能自主選擇，並且擁有高品質的生命旅程。(倡議2)全亞洲最先進的《病主法》保障民眾病末尊嚴，但上路七年AD簽署率卻不到一％。唯有開放醫院外機構進行諮商、擴大補助範圍，才能有效幫民眾開啟善終對話。
日期：2026-06-10
今周刊編按：補教界名師、知名補習班「陳建宏化學」創始人陳建宏（本名林泰興）驚傳5/10過世，享壽68歲。他30年來致力於化學教育，培養無數學子，不幸消息傳出，在社群上湧現大批學生留言哀悼。陳建宏的女兒證實父親已經離世，僅先公開公祭消息，讓親朋故交、學生可以前來致意。陳建宏過去曾在儒林、文城、陳立等補習班教書，以幽默風趣的教書風格加上自成一套的教學方式，成為不少學子的化學救星，學生從建中、北一女等明星高中到一般社區高中都有，更培育出許多醫科學子。不少網友分享，即便已經畢業10幾年，唯一還留著的的參考書就是陳建宏化學的「絕對機密」，「這三本（『絕對機密』講義）畢業後放18年了還捨不得丟」。還有學生說，「謝謝老師讓我化學沒低於80分過，出社會也都還用得到化學概念，是一生受用」、「雖然沒有給本人上過，但是當時補陳建宏化學讓我重考都不需要複習化學」。也有網友表示，在重考的日子，老師讓他聯考化學從60幾分進步到94分，順利考上醫學系改變人生，「自己女兒高中化學，也是有間接從弟子及老師的講義中幫助她也順利考上醫學系」。
日期：2026-05-13
台灣人口老化速度居冠全球，2025年即邁入超高齡社會。新竹縣雖受惠於科學園區紅利，是全台最年輕的縣市，卻仍有部分鄉鎮老年人口佔比突破21％。為此，新竹縣長楊文科於2026年成立整合長期照顧、老人與身障福利的「高齡長照處」。透過「長照3.0」深化服務，將分散資源轉化為溫暖的支持網，不僅讓照顧者獲得喘息，更具體實踐「健康老化、在地安老、安寧善終」的幸福承諾。
日期：2026-04-30
編按：本書作者「小冬瓜」郭憲鴻是台灣知名「殯二代」，國中開始搬運遺體，跟著父親在殯葬現場長大，從事殯葬業20多年的他，見過無數生死告別、看盡家族爭產與人性冷暖。他分享一位無子女老教授，晚年由學生照料，臨終把遺產留給學生，其餘捐公益，消息一出，兄弟姊妹質疑遺囑造假提告，手足因此跳出來爭產。官司一打就是7年，老教授的骨灰罐只能暫放在殯葬公司，這7年來，學生逢年過節上香、擺湯圓表達思念，兄弟姊妹卻忙於爭產未現身。作者從中體悟到，告別式不只是送別，有時候是家族幾十年愛恨的終極清算；而最後帶走的老教授，會是真正想陪伴祂的人嗎？
日期：2026-04-08
《病主法》上路將滿七年，預立醫療決定觀念已逐漸被社會認識。但不少民眾仍未充分理解，簽署並不等於「無條件放棄急救」、「不讓醫師提供積極治療」，只是不再施行「無效醫療」。
日期：2026-01-07
近十年來，全球正快速邁入超高齡社會。日本將預立醫療照護諮商（Advance Care Planning）稱為「人生會議」並將之納入國家政策，歐洲多國把善終與生命教育視為公共衛生體系的重要一環，聯合國與世界衛生組織亦多次指出，高齡社會的核心挑戰，不只是醫療與照護資源配置，更關乎個人選擇、生命尊嚴與社會是否具備面對生死的公共能力。
日期：2026-01-06
「蔣市長，歡迎光臨！」憨寶貝以清亮的聲音熱情問候，洋溢自信又些許靦腆的笑容。12月18日下午，台北市長蔣萬安前往全國首座「永續庇護園區」參訪，實地探視「育成洗車中心」與「育成蕃薯藤餐廳」兩家庇護工場重建的落成，親自為員工加油打氣。這座位於建國南路與濟南路口「高架橋下」的嶄新園區，採用木構結合回收鋼與玻璃的清新設計，結合永續建築與都市美學，不僅是服務市民的新場域，更是城市新亮點，成功翻轉社會對心智障礙者（憨寶貝）工作場域的既有印象。
日期：2025-12-31
