以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
美前財長葉倫指出，美國財政政策已走向「不可持續的道路」，不僅憂心主權債務帶來的財務穩定風險，亦恐進一步影響聯準會的貨幣政策動向。
日期：2026-06-17
無須大費周章安排行程或請長假，搭飛機不到1小時就能切換度假模式，感受專屬於金門的「慢」節奏。在這裡，可以沿著海岸公路漫無目的地兜風、走進退潮限定的海上步道，或鑽進充滿復古氣息的軍管老街。兼具海島風光與電影場景氛圍的金門，隨手一按，都能拍出屬於自己的旅行大片！
日期：2026-06-17
政大周二(6/16)舉辦「仲尼基金股票捐贈儀式」，由台積電前人資長、現任政大商學院教授李瑞華，以及台積電前資深副總何麗梅，分別捐贈100張台積電股票予仲尼基金。另外，勤誠興業董事長暨創辦人陳美琪也捐贈100張勤誠股票，以周二股票市值計算，這筆股票捐贈總金額超過6億元，創下政大近年支持教學發展的重要捐贈紀錄。談到為何捐贈是用「股票」而非「現金」？何麗梅說，捐贈優質股票能為校園注入長青的資源：「股票是會增值的，而且有現金股利，就是源源不絕的活水泉源」。
日期：2026-06-16
編按：本書作者上月正博是日本腎臟復健權威，長年投入腎臟病與復健醫學研究。他從多年研究與臨床經驗發現，適度且正確的運動，有助於維持循環、改善代謝、延緩腎功能惡化。他所推動的「腎臟復健法」，強調從日常生活著手，透過健走運動結合減鹽、控糖的飲食調整，逐步減輕腎臟負擔。在他的觀點中，慢性腎臟病不必然是持續惡化的單一路徑，而是可以透過生活型態的調整，穩定病程，甚至迎來轉機。
日期：2026-06-15
秉持「安全優先、民生為本」原則，市府以在地需求為基礎，規劃出因地制宜，兼顧通行安全與產業發展的道路、橋梁建設，按部就班建立台中市路網拼圖，建設友善便利的交通宜居城。
日期：2026-06-12
「2026台北水舞嘉年華」於6/13至6/27在錫口碼頭彩虹橋登場！連續15天免費欣賞水舞、並在開幕與閉幕2天加碼「水火共舞」低空煙火秀，點亮基隆河夜空，打造台北夏夜最受矚目的水岸光影盛典。本文整理「2026台北水舞嘉年華」時間地點、水舞演出時間、煙火時間、鋼琴噴泉互動體驗、國際卡通IP《彩虹小馬》與 《Pingu》、交通方式、周邊停車場、附近景點和常見問題，讓你一文掌握「2026台北水舞嘉年華」資訊，不論是夜間散步、情侶約會、親子出遊或是攝影愛好者，都能輕鬆規劃夏夜水岸小旅行！
日期：2026-06-11
(今周刊1538)30週年更好的台灣：社會框架×改革創新回應陳年難題，需要破舊立新的勇氣。《今周刊》主張從教育與法制控管毒駕、鬆綁《財團法人法》引進更多資源從事公益，並呼籲破除高教評鑑迷思，以務實立場面對自身不足。(倡議10)依托咪酯破格升為一級毒品，仍面臨檢測與結構突變的定罪瓶頸。專家建議，嚴刑背後更應思考前端防堵與後端處遇，加強宣導並加固社區戒治網。
日期：2026-06-10
川普任命的聯準會主席凱文•華許（Kevin Warsh）已經上任。這個極度依賴央行持續放水的時代，正迎來一場前所未有的「體制更迭（Regime Change）」。華許被認為是一位堅定的「硬派貨幣」擁護者，他的上台不僅意味著強勢美元的歸來，更宣告貨幣政策將從過去的「凱因斯主義需求管理」，轉向以生產性資本為基礎的供給面邏輯。
日期：2026-06-10
(今周刊1538)30週年更好的台灣：健康生命Ｘ尊嚴自主隨著台灣人口平均壽命延長，不只追求活得健康，更要活得有尊嚴。從推動減香、提升預立醫療可近性，到開啟安樂死法制化討論，讓每個人都能自主選擇，並且擁有高品質的生命旅程。(倡議1)台灣廟宇焚香被視為宗教重要儀式，卻也成為不容忽視的空汙來源。推動減香不是滅香，而是在虔誠不變的前提下，找到兼顧健康與信仰的祈福方式。
日期：2026-06-10
