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在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」
職場

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」

連續5年,林明健主掌的餐廳LONGTAIL摘下米其林評鑑指南一星,隨著餐廳獲得國際評審連年肯定,這位明星主廚的一舉一動也格外備受矚目。

日期:2023-07-21

女大生等公車遭17樓冷氣墜落砸死,勞工局勒令停工「最高罰30萬」…房東疑違反管委會規定?
政治社會

女大生等公車遭17樓冷氣墜落砸死,勞工局勒令停工「最高罰30萬」…房東疑違反管委會規定?

新北市板橋區發生工人安裝窗型冷氣,卻不慎從17樓墜落,砸死等公車21歲女大生的憾事。女大生外傳是政大財政系學生,政大也證實此事,表示非常遺憾,學校第一時間趕赴醫院慰問家屬,將盡全力給予支援和協助。女大生的姊姊當時也一起等公車,驚險閃過但全程目睹意外,她撥打119之後,馬上蹲在地上替妹妹實施CPR,但未能挽救妹妹生命。

日期:2023-07-21

【黃豐凱】20230720暖神投資組-關鍵K指標日報
暖神投資組

【黃豐凱】20230720暖神投資組-關鍵K指標日報

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日期:2023-07-20

郭書瑤弟弟捲入共諜案20萬交保:他找工作不小心捲入紛爭…求職陷阱多,謹記7不原則
政治社會

郭書瑤弟弟捲入共諜案20萬交保:他找工作不小心捲入紛爭…求職陷阱多,謹記7不原則

2024總統大選前竟爆發軍人共諜案,調檢調獲報,魯姓扯鈴教練自去年4年起,涉嫌透過散落於軍營附近的地下錢莊和當舖業者,接觸並吸收缺錢花用的士官兵加入組織,搜索軍事情報。台北地檢署指揮調查局等搜索,並約談7名被告。檢察官訊後向法院聲押禁見魯男等5人,而藝人郭書瑤的胞弟也驚爆涉案,訊後20萬元交保。對此,郭書瑤透過經紀人回應,「弟弟確實有被約談,是因為找工作時,不小心被捲入紛爭,昨晚前往配合調查,目前已經回家休息了!很抱歉打擾大家,日後弟弟也會全力配合調查」。

日期:2023-07-20

保瑞(6472)又新高,外資大買拱出「新科準千金」!14檔生技股也力捧,一波波利多全部來
台股

保瑞(6472)又新高,外資大買拱出「新科準千金」!14檔生技股也力捧,一波波利多全部來

今周刊編按:生技股股價處在相對低基期,配合多重利多題材,法人強勢回頭加碼,助攻生技股大漲不墜,股王保瑞(6472)股價不斷創歷史新高,繼週三(7/19)漲停衝上887元之後,週四(7/20)最高攻上960元大漲逾8%,收盤來到955元,上漲68元,有望成為下一檔「新科準千金」,觀察外資近1個月買超近3900張。

日期:2023-07-20

修法搞錯方向  有違助受刑人「復歸社會」目的       排除重罪非重點  關鍵在外役監遴選機制
政治社會

修法搞錯方向 有違助受刑人「復歸社會」目的 排除重罪非重點 關鍵在外役監遴選機制

殺警受刑人服外役監消息一出,引發群眾憤慨,各政黨紛喊修法,限縮重刑犯遴選資格,但比起爭論特定罪名是否納入,明定受刑人服刑後期才能申請,並讓審查機制公正透明,才是修法重點。

日期:2023-07-19

敢在筆電巔峰時攻AI冷灶23年,窮僑生變新首富  林百里攀峰之路
科技

敢在筆電巔峰時攻AI冷灶23年,窮僑生變新首富  林百里攀峰之路

(今周刊1387)今年以來,全球AI概念大爆發,廣達股價因而創下23年來最高,林百里也因此躍居為台灣新首富。秉持著「烏龜哲學」的林百里,23年來是如何堅持自己對雲端與AI的願景,領導廣達前進?

日期:2023-07-19

網購包裝新規7月上路,禁用PVC,紙箱也要再生材料…momo挺過客訴、用上千個循環箱拼減碳
生活消費

網購包裝新規7月上路,禁用PVC,紙箱也要再生材料…momo挺過客訴、用上千個循環箱拼減碳

網購包裝新規七月上路,除了禁用聚氯乙烯(PVC),紙箱、緩衝材也得符合再生材料的比例限制,資本額1.5億元以上的大型電商業者,更要達成包材減重率或循環包裝使用率的分年目標。為了這場綠色包材革命,網家(PChome)、蝦皮、東森等業者,其實已準備超過一千天,電商龍頭富邦媒(momo)也不例外。

日期:2023-07-17

住飯店要自備了!旅宿業不主動供一次性備品「違者最高罰6000元」…環保署預告「這年」開始稽查
生活消費

住飯店要自備了!旅宿業不主動供一次性備品「違者最高罰6000元」…環保署預告「這年」開始稽查

近年環保意識抬頭,旅宿業者常使用的小包裝旅宿用品,容易造成大量廢棄物。環保署週一(7/17)公告「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」,規範旅宿業者不得提供容量小於180毫升的液態盥洗及保養用品,改為提供大瓶裝壁掛式沐浴用品,預估全台有1萬4500多家旅宿業受影響。另外,為了鼓勵消費者自備,不陳列個人衛生用品供消費者自由取用,如果忘了自行準備或臨時住宿時,有需求仍可以向業者洽取。環保署說明,公告實施後會給業者時間調整緩衝及消化庫存,自114年(2025年)1月1日起開始稽查。

日期:2023-07-17

不當夥計當老闆系列報導》不當醫生去賣茶,30歲用科學腦做30秒冷泡茶賣千萬包!進駐永康商圈:把好茶、甜點讓觀光客都知道
生活消費

不當夥計當老闆系列報導》不當醫生去賣茶,30歲用科學腦做30秒冷泡茶賣千萬包!進駐永康商圈:把好茶、甜點讓觀光客都知道

疫情解封後觀光客回流,永康商圈也熱鬧了起來,Teascovery發現茶的創辦人、7年級生陳翊榮,6月底進駐永康商圈。以茶飲起家的他,這回卻以可麗「捲」的台語發音「更kńg」做為店名,他希望以茶點帶動茶飲,搶攻在地和國際觀光市場。受惠於疫情,這3年發現茶繳出亮眼成績單,2019年營收3千萬,2020年翻倍,去年營收破億。棄醫從商的他期許自己做出來的好茶及甜點,有朝一日能成為台灣第一品牌。

日期:2023-07-16