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政治社會

英王查爾斯「國宴川普」酒單有玄機！美國酒莊的布根地、二戰盟友的香檳...一文解讀餐桌上的外交密碼

9月17日查理斯國王夫婦在溫莎堡國宴來訪的川普夫婦，媒體多有報導，我只把焦點放在餐酒搭配——總覺得從他們的設計可以學到很多。

日期：2025-09-25

生活消費

波爾多與加州從合作走向併購

憑藉著優異的風土條件，加州也能釀出比肩法國波爾多的紅酒，這當中，有法美技術合作下的佳釀，也有酒莊併購與變革後的結晶。

日期：2025-09-24

生活消費

公開市場見證名酒接力

每年「公開市場九月釋出」活動，集結智利、加州與義大利等世界名酒，因取消獨家代理壟斷，價格更具吸引力，加上專家背書，成為酒迷必關注的盛事。

日期：2025-08-27

生活消費

美國葡萄酒的崛起

加州擁有適合葡萄酒種植、釀造的風土條件，釀酒歷史雖不長，且經禁酒令重創，但在1976年巴黎品酒會上，加州的紅白酒擊敗法國品牌，一戰成名。

日期：2025-07-30

品味收藏

勃根地「無冕之王」！揭密Clos Saint-Jacques：探訪高牆老藤下的酒香詩意...為何超越特級園，讓行家甘願折服？

Clos Saint-Jacques：勃根地的遺珠，葡萄藤下的詩走在 Gevrey-Chambertin 村西北的丘陵間，日光斜斜地灑在葡萄藤葉上，閃耀著鐵鏽與琥珀交錯的光澤。我拾級而上，抵達那塊名為 Clos Saint-Jacques 的園地，一如誤入詩人筆下遺落人間的樂土。風不語，鳥鳴亦稀，一切靜謐如夢。我知道，自己踏上的，是一段深藏泥土與神話的旅程。

日期：2025-07-16