路易莎咖啡(2758)首度與新北捷運公司合作，在三鶯線「台北大學站」2號出口，打造全新品牌「NuMove續行」，結合在地文化，提供早午餐、咖啡，及至晚間微醺的多元複合餐飲。路易莎董事長黃銘賢表示，「NuMove續行」首間店有130個座位，客單價約500元，期許一個月營收為400~500萬。對於路易莎今年前8月合併營收為21.09億，年增12.07%，但上半年稅後淨利只有670.5萬，較去年同期衰退68.61%，引發熱議。不過，依照路易莎公布的財報，第一季營業現金流高達2億，手中滿滿現金。黃銘賢說他最近被罵「當然會憂鬱」，「我都吃不下。」身高180公分的他，最近瘦到75公斤，體重直逼大學時期的72~73公斤。除了工作忙碌，也覺得自己很委曲，「就像一個學生考試考了100分，卻被說成0分，你會開心嗎」？
日期：2026-11-02
來自全球不同角落的異鄉人，來台落地生根創業，有一群人選擇投身餐飲業，烹煮出思念的家鄉味。一道料理、一塊麵包、一杯調酒，滿足了思鄉情、豐富了台灣的餐飲文化，也讓這些新移民在味蕾間活出自在與自信。
日期：2026-10-21
編按：本書作者梁程超醫師45歲前的飲食習慣是：愛吃米飯、肉類和水果，看診時會帶一杯拿鐵或焦糖瑪其朵；護理人員團購手搖飲也會跟著點珍珠奶茶，肚子餓或嘴饞就抓幾片餅乾吃；晚上在研究室做實驗就簡單以麵包充飢。長期缺乏運動，久坐看病、批閱公文、盯電腦螢幕打字是日常。體重像溫水煮青蛙無感上升，褲子腰圍愈換愈大，直到身體出現警訊：體重84公斤、BMI 28屬肥胖等級、中度脂肪肝、三高 (血壓、血糖及尿酸)上身。他才決心靠調整飲食、減半平時的醣類攝取、吃對順序與運動，1年半成功減重18公斤，讓脂肪肝不見、血壓恢復正常。身體年齡比實際年齡年輕11歲！
日期：2026-09-24
不再趕路的小旅行！住進市中心的煙波台南館，停好車就能散步吃美食，用最舒服的節奏，感受古都的魅力。煙波大飯店台南館位於中西區的精華地段，對於習慣開車出遊的人來說，將愛車安穩停妥後，身心便自然切換為度假模式。無論是沉浸於臺南廟宇的靜謐氛圍、神農街的歷史紋理，或是隱身巷弄的特色老屋小店，散步就能輕鬆抵達，省去尋找車位與穿梭車陣的煩惱，讓假期的每一刻都充滿悠閒與自在。
日期：2026-05-20
走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
選擇親近山海的「台東新移民」，在資源不足的偏鄉，靠一雙巧手將舊房舍改建成美麗的新家園，在與自然為伍的日子裡，也逐漸發展出不同於都市的生活模式與價值觀。
日期：2026-05-06
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
隨著健康飲食觀念普及、天然食材意識抬頭，台灣掀起一股手作酸種麵包風潮。旭穗蔬食旗下的「格蘭山麥酸種麵包」，以自然發酵與時間熟成為核心，成為品牌落實健康理念的重要實踐，也映照出消費者對「慢食文化」的認同。
日期：2025-11-12
編按：龍應台2021年移居台東，開啟她在都蘭山中、太平洋畔的生活。離開城市，到沒有房子、沒有車聲、甚至沒有人的語言的地方，想讓腳板踩在柔軟濕潤、土味瀰漫的爛泥巴上，想讓耳朵聽見夜鳥的呼叫，想讓眼睛注視一片葉子、葉片上的梗、梗上的一隻螳螂、螳螂腿上一根一根的刺。想知道，不以「人」為中心的世界可能長得怎樣？從龍應台的山林野居，透過「注視」，將自然與人緊密聯繫，並從中挖掘出更深層的思考，從生命的脆弱到一草一木、一蟲一獸的神奇，無不揭示對生活以及存在的深刻扣問。
日期：2025-03-04
餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
日期：2024-02-05
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