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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

以科技重新定義空氣品質 榮甸國際|呼吸創新者
健康

以科技重新定義空氣品質 榮甸國際|呼吸創新者

秉持著「Simpler & Better」的理念及「Tikkun Olam修復世界」的精神,引進以色列創新高科技產品Aura Air 專注於解決空氣與人們生活息息相關的問題,以改善人們生活品質並提升環保意識的公司。主要產品:Aura Air 全方位智能空氣淨化殺菌装置,整合室内外空氣品質管理、主動殺菌、有效抗敏。幫助人們及寵物減少吸入室内空氣污染,達到長期肺部保養的效果。期望透過高科技產品,主動偵測,喚醒人們對健康和智慧生活的意識。公司的願景是透過每一口呼吸開始,不只是一台空氣清淨機,而是生活品質的提升者,帶來您與寵物美好的健康生活。創造更優質的環境。

日期:2025-09-30

影/鏟子超人一車車奔花蓮,90歲阿公背影像巨人15萬人感動、老外也來挖泥巴!台鐵加開光復班次曝光
政治社會

影/鏟子超人一車車奔花蓮,90歲阿公背影像巨人15萬人感動、老外也來挖泥巴!台鐵加開光復班次曝光

花蓮馬太鞍溪上游堰塞湖溢流水患重創光復鄉,搜救工作仍持續進行;民間也掀起一波自主力量,許多民眾化身「鏟子超人」在教師節連假第一天,紛紛帶著鏟子等配備湧入光復鄉協助災區復原。大批志工搭乘台鐵列車,帶著鏟子、手套與各式工具趕赴災區,畫面曝光令網友直呼「驕傲的台灣人」,醫師杜承哲也分享貼文,讚嘆「作為台灣人,是辛苦的事,卻也是值得驕傲的事。」對此,台鐵表示會再加開列車,並感謝鏟子超人、煮飯超人、救援超人;奇美醫院加護醫學部醫師陳志金也表示:「感謝『鏟子超人』們!感謝台灣人的善良!」前總統蔡英文發文,感謝這群「鏟子超人」,認為台灣最美的風景不只是山河,還有彼此守護的心。

日期:2025-09-27

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症
健康

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症

癌症已連續43年蟬聯國人十大死因首位,平均每4分2秒就有1人確診,且患者年齡層有年輕化趨勢。為喚起市民對癌症篩檢的重視,新北市政府攜手《今周刊》於9月26日舉辦「新北防癌行動一起GO健康論壇」,邀請臺大醫院外科部主任陳晉興、北醫乳房醫學中心教授杜世興,以及三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文同台開講,分享如何防治癌症,並號召里長、市府志工及市民朋友齊聚一堂。

日期:2025-09-26

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26

失眠睡不好吃什麼可改善?食安專家傳授睡前這樣吃「1水果」,一夜好眠到天亮...「快樂荷爾蒙」幫大忙
健康

失眠睡不好吃什麼可改善?食安專家傳授睡前這樣吃「1水果」,一夜好眠到天亮...「快樂荷爾蒙」幫大忙

還在被失眠問題困擾嗎?或許你可以試試食用天然水果這個方法!食安專家韋恩指出,有研究顯示成年人睡前食用奇異果,能快速入睡、縮短入睡所需時間、減少夜間醒來的次數;其中,改善更好睡眠品質,其關鍵就在於裡面富含擁有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素,以及抗氧化物質。

日期:2025-09-26

新竹縣打造高齡友善生活 千位天使守護失智家庭  竹縣偏鄉視訊看診 節省一千小時往返 民眾滿意度更高達九成
政治社會

新竹縣打造高齡友善生活 千位天使守護失智家庭 竹縣偏鄉視訊看診 節省一千小時往返 民眾滿意度更高達九成

當台灣步入超高齡社會,新竹縣選擇以「科技城」的姿態正面迎戰。在縣長楊文科領軍下,以高齡友善城市推動委員會為平台,結合產官學的力量與新竹特有的科技優勢,導入遠距醫療、AI健康監測、智慧科技輔具與社區失智照護,逐步建構兼具效率與人本的全人照護體系。

日期:2025-09-26

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物
健康

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物

編按:本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士,她指出,一味減少總熱量攝取,有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格,其實有助減肥。關鍵在食物的品質,她舉例,同樣是200大卡的餅乾和花椰菜,花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質,餅乾的營養幾乎掛零。她強調,計算熱量雖然有必要,但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取,或是攝取過量的糖,最終反而可能危害健康。

日期:2025-09-25

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看
健康

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看

最近有一個新聞引起一片譁然,裡面分享的是2024年發表於《英國醫學期刊》的研究,顯示「健康人若規律補充魚油,可能使心房顫動(AF)風險提高13%、(出血性)中風風險增加5%。」這個研究有哪些限制呢?

日期:2025-09-25

孕婦吃「普拿疼成分藥」恐生自閉兒?醫界炸鍋,川普言論不負責任!孕婦發燒怎辦?QA一次看
健康

孕婦吃「普拿疼成分藥」恐生自閉兒?醫界炸鍋,川普言論不負責任!孕婦發燒怎辦?QA一次看

今周刊編按:美國總統川普22日表示,美國食品藥物管理局(FDA)將通知醫師,孕婦若使用全球常見的非處方止痛藥「泰諾」(Tylenol)中的主要成分乙醯胺酚(Acetaminophen),恐大幅增加自閉症風險。川普此番言論掀起不小爭議,雖然川普強調FDA已建議孕婦在非必要時避免使用Tylenol,但許多外媒報導,數十年來的科學研究始終未能證實兩者之間存在因果關係。乙醯胺酚是台灣民眾極為熟悉的普拿疼(Panadol)及泰諾(Tylenol)等品牌止痛藥的主要成分。

日期:2025-09-25