「我從沒想過要當主廚，也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中，一旦你發現自己喜歡這件事，就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪，他時而認真思考問題，時而以戲謔的方式幽默回覆，舉手投足間散發個人魅力。
日期：2026-11-06
全球供應鏈正面臨前所未有的氣候法規壓力與碳成本洗牌，永續發展逐漸成為永續經營、跨國供應鏈準入與爭取全球資本青睞的核心戰略。SEMI旗下的 GESA 綠能暨永續發展聯盟在2026年台灣國際淨零永續展與台灣國際智慧能源週期間舉辦 舉辦「淨零轉型 × 碳市場驅動永續論壇」中，聚焦循環經濟、碳定價市場機制與 AI 廠務節能三個面向，探討企業如何將減碳目標落實於採購、設備與投資決策。
日期：2026-11-06
拿到飯店房卡的時候，你都怎麼收？直接把房卡放進印著飯店名字的卡套，整組一起塞進口袋或包包？這個大家平時都會做的小動作，卻可能是入住飯店時，最容易被忽略的安全漏洞？
日期：2026-11-06
從年輕上班族到銀髮族，「如何補得剛剛好」成為現代人養生的新課題。過去談到補氣，許多人首先想到人蔘；如今，性味較溫和、適合融入日常飲食的黃耆，逐漸受到關注。根據Google Trends搜尋熱度，1.8倍，也接近人蔘的7成。不過，黃耆真的人人都適合嗎？面對市售產品的品種混淆，消費者又該如何挑選？
日期：2026-11-06
今周刊編按：美股三大指數創2025年4月以來最差單日表現！市場擔憂民主黨在期中選舉大勝後，喊出加強人工智慧 (AI) 與資料中心監管，引爆晶片及AI基礎建設類股賣壓。道瓊狂瀉逾 1,833 點，回吐前一日選後漲幅；那斯達克指數暴跌 5.52%，跌入修正區間，費城半導體指數更下殺 12.25%。台積電 ADR (TSM) 重挫 10.78%，記憶體與儲存族群血染一片，美光 (MU) 暴跌 17.46%，SanDisk (SNDK) 狂瀉 22.26% 、輝達 (NVDA) 重摔 9.26%，市值單日蒸發4,470億美元、英特爾 (INTC) 收低10.33%，市場全面恐慌，VIX指數狂飆超過66％。台指期夜盤暴跌逾7％、下殺近3000點收在38936點，台積電期貨幾乎跌停收2026元，市場預期台股週五恐陷融資多殺多，開盤直接2000點大逃殺。美科技股崩盤，主要是與民主黨保持著密切聯繫參議員桑德斯 (Bernie Sanders) 呼籲全國暫停興建資料中心，進一步加深市場對監管收緊的疑慮。不過，相關主張目前仍屬政治倡議，尚不代表全國性禁令已經實施。
日期：2026-11-06
在過去印象中，旅遊往往與高耗能、大量廢棄物及對環境負擔劃上等號。然而，近年一股低碳慢旅綠色浪潮正翻轉大眾對旅行的想像。雄獅旅遊總經理暨永續長黃信川，憑藉著深厚鐵道情懷、文化執著及永續思維，正嘗試著把台灣觀光產業帶向「越玩越永續」的新境界。
日期：2026-11-05
在百年建築辦藝博會，讓藝術品和空間都成為主角！今年1月，首屆實驗性藝博會《藝軒 PAVILION》在台北市「大院子」登場。策展人謝盈盈笑道：「藝術品在老房子內很有感覺，很多人告訴我這樣很酷，其實在國外很多人做。」她觀察全台有很多老房子，決定延續這次的好評，催生首屆全新藝術博覽會《阿嬤的家 A Ma De Jia》，將於12月11日至20日在雲林西螺登場。展覽以西螺延平老街為核心，串聯9處老屋及特色空間，邀請來自台灣及海外的畫廊與藝術家進駐，讓藝術作品與地方建築、歷史及居民生活產生對話。同時也希望重新思考藝術博覽會與一座城鎮的關係。
日期：2026-11-05
今周刊編按：金價強勢反彈，一度突破4100美元，觸及4145.34美元，黃金價格近期由跌轉漲，是因為美國期中選舉落幕，政治不確定性緩解，以及美元走弱及市場對中東局勢的預期轉變影響。大佛李其展在臉書提出觀點：黃金衝破月線後來到4146美元，創近3週新高！「這幾天，觀察到金價從三角收斂後第一波反攻，到油價回落延伸漲勢。尤其在衝破月線後又跑了一段，終於算是脫離低檔。」他指出接下來的2大重點：第一、守穩月線。第二、油價是否會反攻？如果油價漲起來，金價沒下去，就會是黃金轉折的2個重要訊號。根據外媒綜合報導，美元走弱推升黃金吸引力，使以美元計價的黃金對海外買家而言更便宜。投資人也正評估人工智慧(AI)監管可能收緊，以及對經濟成長造成的潛在影響。美國黃金交易所市場分析師Jim Wyckoff表示，美元走弱支撐金價，反映市場認為，美國國會可能在許多立法議題上陷入僵局，這對美國經濟可能略偏負面，並可能讓聯準會(Fed)得以採取更寬鬆的貨幣政策。
日期：2026-11-05
台股近期遭遇劇烈修正，從近5萬點大關回檔逾8000點，許多個股跌得鼻青臉腫，沒想到向來被視為「定存股」的中華電(2412)，竟然逆勢走出自己的行情！中華電近期股價不跌反漲，週四(11/5)盤中一度衝上163.5元，刷新歷史新高紀錄。為什麼大盤下跌，中華電反而愈漲愈高？
日期：2026-11-05
今周刊編按：台灣松下新竹湖口廠11/4凌晨發生重大火警，市場憂心恐衝擊AI伺服器高階超低損耗銅箔基板(CCL)供應，原本預期台光電(2383)、台燿(6274) 等台廠有望迎來轉單。不料，轉單行情只有1天，台光電、台燿、聯茂(6213)周四(11/5)早盤遭摜壓摔至跌停，之後幾度跌停打開，但盤中跌幅仍超過9%。法人分析，此事件對全球CCL供應鏈影響有限，雖有機會部分轉單至台光電、台燿及南亞(1303)，但缺口對產能體量更大的台廠來說，貢獻比重極小。對市場氣氛的意義，遠大於實際影響。而外資同樣不力挺，台光電遭連4天賣超2,689，台燿則由連2天買超轉為賣超2,467張，聯茂更是遭連8天賣超21,356張。
日期：2026-11-05
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