馬來西亞屬於熱帶海洋性氣候,終年炎熱如夏,多元的種族不僅造就多樣風土民情,更直接影響當地的飲食文化。大馬人吃一頓飯的開場,必須先盛上一盤醬油加辣椒當起頭,和上一勺斑蘭葉、南薑、羅望子等香料特製的醬料燒味最正宗,炎夏暑氣未消,一碗酸、香、辣的大馬料理入口最是過癮。
日期:2023-08-23
編按:台灣桌球好手林昀儒、陳思羽,今(6/25)日凌晨在WTT突尼斯挑戰賽混雙決賽,以11比6、13比11、11比9擊敗韓國組合奪冠,這也是林昀儒、陳思羽搭檔後的第2冠。被暱稱為「小林同學」的林昀儒,從東京奧運以來備受各方矚目,目前男單世界排名第9,與陳思羽搭檔的混雙則排名第10。長期在外征戰,面對的不只是身心的試煉,還有適應不同環境的挑戰,而林昀儒的母親陳貴玲,就為了陪伴兒子追夢,在2021年提前從壯圍國中校長一職退休。「每次林昀儒出國比賽,我都會去找當地的中國餐廳,有一次陪他去葡萄牙拿奧運資格賽時,飯店房間有個小廚房,我乾脆就買鍋子,拿出自己從家裡帶來的醬油、米,滷了一鍋家鄉味滷肉及家鄉菜。」林昀儒的母親陳貴玲,是壯圍國中校長,為了能專心陪孩子征戰全世界,她決定52歲,也就是今年提前退休,還有個關鍵影響她的決定,那就是有次看到日本選手伊藤美誠團隊為了好好吃頓飯還自備電鍋,讓她覺得自己也該來打理林昀儒的生活。「50歲之後,你還有夢可以追,還有事可以做,還有人可以愛,人生可以變得更美好。」陳貴玲認為,現在是個機緣,在最美的點為所愛的人,轉身停下來。(原文刊載於2021/8/2,更新時間為2023/6/25)
日期:2023-06-25
嘯鮑爾森決定最後奮力一搏,他打電話給英國財政大臣亞利斯泰爾.達林(Alistair Darling),要求他放棄巴克萊銀行必須舉行股東投票的規定,讓巴克萊銀行可以立刻保障雷曼兄弟的債務。
日期:2023-05-12
1983年花仙子創立,也是王佳郁出生的那年,對她而言,公司就像是爭奪母愛的兄弟姊妹,鮮少被父母陪伴的她,如何在接班後,重新感受到母親的支持和關懷?又如何把愛延續給孩子?
日期:2023-05-10
近日在line群組內流傳一則假的健康訊息,是關於熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源,讓不少收到的民眾憂心,平常煮菜的小習慣,真的會致癌嗎?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海確認,目前國際並無「熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源」相關研究,確認此為虛假訊息。
日期:2023-05-07
在季節轉換的時期,容易胃口不佳,麻辣辛香的滋味最能刺激味蕾,川菜百菜百味、一菜一格,又分有江湖菜、農家菜、新派川菜等繁多種類,挑選最適合自己胃口的那一種,過癮地沉淪鮮香辣味!
日期:2023-04-19
英國知名專欄作家特納應觀光局邀請,2月底首次前往台灣,今天在「泰晤士報」分享見聞。她提到,不同於許多英國人的想像,在台灣感受不到戰雲密布,且「現在沒有比台灣更迷人的地方」。她並說,與鄰居相處不易的島嶼(台灣與英國)該相互支持。
日期:2023-03-23
民眾搭乘大眾運輸工具時,偶爾會因為沒注意而將隨身物品遺留在車上,根據台鐵統計,每月平均可拾獲1萬多件遺失物。台鐵樹林火車站近期將這些逾期未領回的遺失物品整理起來,周三(2/22)將舉辦拍賣會,其中竟有許多昂貴物品,像是香奈兒包、任天堂遊戲機Switch都在列,也讓民眾好奇「到底怎麼丟的」。臉書粉專「交通×樹林」也上傳一段影片,只見大廳人山人海,都是為了參加競標活動,粉專還表示,「拍賣官有一直提醒大家要理性出價」,不過現場民眾仍是積極喊價,其中最受關注的是Switch遊戲機,被一名男子以1.3萬元標走,打開一看竟有7款遊戲,遊戲機也正常,讓他直呼「太值得」。(原文刊載於2023/2/21,更新時間為2023/2/23)
日期:2023-02-23
受禽流感、氣溫影響,台灣國內蛋量不足,市場也出現雞蛋搶購潮。台灣蛋價日前每台斤調漲2元,產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元,農委會主委陳吉仲表示,近年來受疫情和俄烏戰爭影響,導致原物料價格上漲6、7成,國內雞蛋價格也連帶上漲。目前國內每天產蛋數量維持在11萬3000箱,比去年同期好,陳吉仲也評估,只要等天氣回穩、禽流感減少,產蛋數量就會回穩增加。蛋價日前每台斤調漲2元,產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元;國人愛吃蛋,三餐至少一餐會吃蛋,沒蛋可吃怎解?彰化鹿港就有蚵仔煎業者,以鴨蛋代替雞蛋製作蚵仔煎,雖然成本增加,不過頗受顧客好評。此外,有民眾到超商買茶葉蛋,卻看到鍋子裡放公告,寫著「缺蛋不要再問了」,引發網路討論。對此,全家便利商店回應,此為店舖個案,目前蛋品供貨正常;其餘超商業者也表示「暫無受到缺蛋影響」。
日期:2023-02-21
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種,雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業,不過,近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚,在疫情下開店,歷經大環境重創,至今依然能屹立不搖。
日期:2023-02-15