在近600家業者激烈的競爭角逐之下，第二屆台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」出爐！不論主打吃到飽、頂級肉品、多元湯頭或是能吃美食兼賞美景，台中在地的鍋烤品牌皆各具特色，讓人一年四季都想一嘗美味！
日期：2024-10-07
台北101集時尚、藝術、人文、創意之大成，吸引國際一線精品爭相拓點設櫃，讓世界看見台灣高資產族的消費眼光與實力，創下逾220億元年收歷史新高，稱霸台北市單一百貨銷售龍頭。中國信託銀行為滿足高資產族的消費金融需求，連續21年獨家發行「TAIPEI101聯名卡」，打造兼具深度、廣度與高度的專屬尊榮回饋與體驗，年年突破「新／心」意，策畫無與倫比持卡福利，拓展卡友全球精緻生活版圖，善用數位金融創造無斷點支付體驗，深耕客戶生命週期管理。
日期：2024-10-02
第二屆台中鍋烤節登場！挾著去年的高人氣，今年有近600間店家加入「十大火鍋燒烤」票選，角逐台中美食霸主寶座。鍋烤節期間，民眾用餐不僅享有優惠，投票好禮更是「獎」不完！
日期：2024-08-07
台灣連鎖火鍋品牌築間（7723）今（6/17）召開股東常會，承認2023年財報及盈餘分派案，去年EPS 8.61元，超額配息每股9.5元，配發率達110.34%。築間董事長林楷傑表示，在觀光類股中，築間去年股息配發率最高，並已於4月配發股息，效率最高。築間於去年12月興櫃，同時啟動新品牌研發、展店、既有門店改裝計畫，今年在台灣預計再開20間店；海外部分，去年在香港銅鑼灣開出第一家分店後，於旺角再開3個品牌，更計劃進軍馬來西亞。他看好今年下半年的成長，預估整體營收成長5%~10%。
日期：2024-06-17
築間餐飲集團（7723）週四（3/21）公告去年合併營收57.63億，並通過下半年度盈餘分配案，每股將配發現金股利6元，加計已配發112上半年度現金股利3.5元，合計全年超額配息每股9.5元，配發率達110%，年化殖利率逾6%。另外，於世貿舉辦的台北連鎖國際加盟展，築間祭出3600萬大紅包，協助加盟主創業，並提出保障年毛利高最達1088萬，協助想創業者圓夢。
日期：2024-03-22
餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是1年365天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
日期：2024-02-05
餐飲業疫後復甦，業者展開搶人才大戰！六角國際（2732）在歲末尾牙上宣布，2023年終獎金依績效表現給予最高6個月獎勵，並表揚優異事業單位團體獎金，最高達200萬，同時頒發金牌店長獎年終3個月。六角集團董事長王耀輝表示，旗下品牌門市店長績效達成年度目標，年薪最高累計可領18個月，另外也加碼宣佈2024年集團員工平均調薪3%~25%，第一線門市人員全面3萬6起薪，調薪幅度上看近3成。王品（2727）2月也將再次啟動加薪計畫，平價火鍋「石二鍋」、「12MINI」正職起薪含全勤雙雙調升為34400元起，調升幅度為4%，較市場平均起薪多15%。王品集團更提供月月晉升調薪機制、每年3、9月還可按績效決定調薪資格與幅度，2023年共4400人次獲得加薪機會，平均累計調幅約6.4%。不只如此，門店同仁還能申請技能津貼為自己加薪。去年有店長透過多種薪資調升機制，入職半年多已成功加薪1萬多元，累計調幅最高達33%。
日期：2024-01-24
連鎖火鍋霸主築間（7723）旗下新品牌「築間酸菜魚」，海外首家分店週四（1/18）香港銅鑼灣廣場一期2樓開幕。根據觀光署去年1月至9月統計資料顯示，來台旅客排名為第一為香港，高達77萬人。專家分析因港台距離方便、文化相近，香港消費者對台灣美食及文化有高度喜好。築間表示，從2010年開業以來不斷研發連湯都能喝的酸菜魚，經過重重研究，研發出令人一試難忘，再試回味，糅合台式、中式及日式風味的酸菜魚和小食。同時，一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港，讓香港品嚐極上滋味的湯頭。築間酸菜魚也推出多款濃郁台灣風味的私房菜和炸物，讓香港人不用來台灣，就能吃到台灣美食。
日期：2024-01-18
「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
