主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。
日期:2025-11-12
亞太經濟合作會議(APEC)本週於南韓慶州登場,中國國家主席習近平時隔11年訪韓。在APEC場外的新羅大鐘前,有逾百名反中群眾集結,拿出「天滅中共」、「停止竊國」、「韓國屬於韓國人」等標語,並揮舞南韓及美國國旗。
日期:2025-10-30
「鄉下孩子就是放野到處跑,下課在稻田裡打棒球,冬天跟著阿公去海邊捕鰻苗。」目前在台大漁業推廣委員會、航空業任職的捕鰻職人第三代林芷晴,童年與多數都市孩子截然不同。她的阿公是宜蘭壯圍的捕鰻職人,家族曾歷經鰻魚養殖的興衰,從捕撈、養殖到務農,唯獨冬季的捕鰻苗傳統從未間斷。
日期:2025-10-23
秋風起,正是品蟹嚐鮮的好時節!新北市自即日起至11月30日推出為期兩個月的「新北海派」系列活動,以萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等四大明星漁產為主題,邀請民眾一同享受在地海味與漁港風光,在都會區也能輕鬆享用漁港直送的新鮮海產。
日期:2025-10-07
<編按>每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體,《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權,為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。
日期:2025-10-01
韓流巨星慶功宴首選的韓國人氣燒肉品牌「金豬食堂」,連7年榮獲米其林必比登推薦,今年5月進駐台北後天天大排長龍,想吃得等上幾小時。現在,不用排隊也能吃得到。隨著韓流明星效應在台灣持續升溫,帶動住房與餐飲市場熱潮,老爺酒店集團看準韓星經濟,攜手「金豬食堂」推出「爺饗金豬」限量住房專案。自2025年10月1日起至2026年1月31日止,凡於礁溪老爺酒店、台北老爺酒店、北投老爺酒店、南港老爺行旅、老爺會館台北林森、老爺會館台北南西等6家飯店官網預訂指定專案,即可享有「金豬食堂」限定餐期雙人保證席次。首波訂房將於周四(9 /25)中午12點開放,雙人入住含早餐最低3,750元起。
日期:2025-09-24
非典型的韓式料理。去年到印度,我對印度菜的重口味不太習慣,通常我們都在飯店吃Buffet,不過我通常是拿了餐盤,走了一圈,一道菜也沒有拿!再走一次,挑一兩樣勉強吃一下,我喜歡輕烹調的料理,印度菜的重口味,我不是那麼習慣。
日期:2025-09-23
從《大長今》到《黑白大廚》,韓式料理在台灣愈發受到喜愛。韓國華僑創建的兩班家,集團憑藉先行者優勢和多品牌戰略,成為百貨裡的韓式霸主。
日期:2025-09-10
意外的美食饗宴:安一屋雪濃湯。在結束艾威群的參訪,在前往鍾根堂的路上,原本是要提供每人一個紫菜飯捲在車上吃,不過工作人員臨時想到途中有一家知名的老年老店安一屋,這是一家從1920年經營到現在的老店。
日期:2025-09-10
日本已經退燒了嗎?!台灣人近年出國旅遊超愛飛釜山,一名網友在Dcard上發文詢問「一萬五預算有辦法出國嗎」,沒想到貼文一出釣出一票網友大推韓國釜山,不僅機票住宿便宜,還有一望無際的海景與海鮮可以大飽口福。根據朝鮮日報報導,2024年造訪釜山觀光的台灣人多達50萬人,為外國遊客之冠。
日期:2025-09-02