走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
<編按>每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體,《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權,為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。
日期:2026-05-13
從咖啡杯的空間調度到精準的定價策略,管理者面對行銷理想、財務成本與營運現實的三方拉扯,展現管理智慧,將問題化繁為簡,帶領企業在激烈的競爭中走向獲利新高度。
日期:2026-05-13
今周刊編按:南韓棉被因主打「輕盈」、「親膚」、「可直接機洗」、「保暖控溫」以及「方便攜帶(高CP值)」優點,深受台灣人喜愛,許多人到南韓旅遊都會特別到棉被店消費。不過,有民眾在社群平台分享,釜山國際市場某寢具店坑殺台灣觀光客,業者在門口掛著「歡迎台灣人」的看板,但實際問價卻出現雙重價格,講中文竟比講日語貴近50%,引起熱烈討論。當地寢具店老闆甚至曾表示,「許多人專程從台灣來買棉被,有的會透過網路下單」,直言「如果沒有台灣顧客,我們恐怕經營不下去」。
日期:2026-05-07
隨著租屋市場轉型與高齡化趨勢加劇,包租代管產業快速崛起,成為房地產服務的新藍海。在政策推動與市場需求交織下,它又是如何從邊緣服務走向主流?
日期:2026-05-06
一手創立台北老字號「順成蛋糕」的吳楊愛珠,用柔軟的待客之道經營事業,用剛硬的意志投身教育。她在田中央的雜貨店裡,為孩子撐起出國留學的一片天。
日期:2026-05-06
並非只有民營企業的員工,才會對人生第二舞台感到迷惘。屬於日本國家公務員的自衛官,會在54~57歲的年紀,比民營企業及一般公務員早一步迎來退休生活。因為還不到可以領取國民年金的年紀,所以得再另外找份工作來做。以大學一畢業就加入自衛隊直到期滿退伍的人為例,這中間大概會經過30多年的時光。在自衛隊待了30年的中高齡男性,即使想要重新就職,也找不太到什麼好工作,聽說很多人都不斷換工作。
日期:2026-05-04
新產2026年第1季獲利超出我們預期,我們決定上調2026年EPS期望值,從原本的12.1元上修至13.1元,並維持2027年將派發每股8元現金股利不變。
日期:2026-05-01
台灣尤努斯基金會由2006年諾貝爾和平獎得主穆罕默德.尤努斯教授授權成立,長期推動以「零淨碳排放、零貧窮、零失業」為核心的三零願景,透過教育、競賽與行動實作培育社會創新人才。
日期:2026-04-28
大學念醫務管理與公共衛生的專業,王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到,許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關,加上母親於2003年第一次確診癌症,讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間,他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發,開始思考:自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新,讓人們享用美味的同時,身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃,我開始想:有什麼食物是人們避不了、又很想吃的?那就是甜點。」於是,著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕,以低糖乳酪蛋糕為起點,品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年(2015~2018年)成為金馬獎指定甜點,連續2屆榮獲台灣烘焙大賞(網路聲量前30強)。
日期:2026-04-27