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風味最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:風味共有1936項結果
瓠瓜?蒲仔?還是葫蘆?
美食旅遊

瓠瓜?蒲仔?還是葫蘆?

瓠瓜又稱扁蒲或蒲仔,正式的名字是葫蘆,未成熟的果實是蔬菜,成熟且木質化後就成了容器,乃古早時代的隨身壼,傳統戲曲中,濟公和尚腰間就繫著葫蘆。

日期:2020-08-03

預約今夏最時髦的空中親子水公園
美食旅遊

預約今夏最時髦的空中親子水公園

暑假向來是親子旅遊的旺季,受到疫情影響,今年大直典華從專業婚宴品牌跨足親子市場,推出佔地近千坪的空中親子me2we水公園,結合典華強大的餐飲服務及行銷團隊,用涼快又消暑的嬉水遊程,讓大小朋友可以瘋玩的很盡興。

日期:2020-08-03

凱爾的香料農場
名人專欄

凱爾的香料農場

某次在台東鹿野朋友家吃飯時發現,每道菜聞起來都極有層次、香氣豐沛,嘗起來也與眾不同,我驚訝於朋友廚藝的突飛猛進,他笑笑地說:「是因為我們這裡有位外國農夫在種香料啦,我都用他的。」飽餐一頓後,我當然央請朋友帶我去認識這位厲害的農夫。

日期:2020-07-29

風土釀  究極味  台灣  本產酒
生活消費

風土釀 究極味 台灣 本產酒

二十年前,台灣酒類大宗還多在高粱、米酒、紅露酒等品項,那時候,誰也沒想到日後的某一天,台灣居然也能成為屢屢在國際得獎的特色產酒國之一。二○○二年,台灣加入WTO,開啟製酒業的戰國時代,各種加入地區農產原料,自行發想設計釀酒製程、機具的創意,讓我們看見台灣本產酒的釀造眉角,探訪究極的精神,風土釀的豐富滋味,喝一口全明瞭。

日期:2020-07-22

嬌貴的黑皮諾
名人專欄

嬌貴的黑皮諾

對氣候、土壤都十分挑剔的葡萄品種「黑皮諾」,不僅難種植,也難量產,它雖然容易讓人失望,卻又常常帶來驚豔的品味體驗。

日期:2020-07-22

困局裡的宅經濟  全台瘋百億乾拌麵商機
傳產

困局裡的宅經濟 全台瘋百億乾拌麵商機

百億元產值、上半年業績飆升九成,名人、餐飲、飯店業者積極搶進,加上疫情之下的「宅經濟」發威,讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。

日期:2020-07-22

資深玩咖帶玩 山,海,酒食 台灣旅
美食旅遊

資深玩咖帶玩 山,海,酒食 台灣旅

在夏日裡玩台灣,想要避開人潮、玩點新花樣,需要跟對人,用最省力的技巧。懶得自己規畫遊程,也玩膩了市面上千篇一律的套裝行程,找門路請資深玩咖來帶路,外面很難玩到的旅行,好玩、好吃還能長知識,片刻藏驚喜。

日期:2020-07-15

星巴克連3天「全品項買一送一」! 新品「杏仁豆腐巧克力咖啡」也在列
生活消費

星巴克連3天「全品項買一送一」! 新品「杏仁豆腐巧克力咖啡」也在列

響應統一集團「7-ELEVEN DAY」星巴克買一送一活動來了!活動從7月10日至12日,時間上午11點至晚間8點;單筆消費2杯同容量、風味、冰熱的飲料,即能享有買1送1優惠。

日期:2020-07-09

安心舒服吃碗牛肉麵
美食旅遊

安心舒服吃碗牛肉麵

文青調調濃厚的店,餐點會好吃嗎?「時寓」的麵菜上桌,嘗個兩口,應當就會放心了。

日期:2020-07-08

乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08