編按:隔夜菜有致癌風險?禁食、戒糖可以餓死癌細胞?癌友能喝咖啡、進補、吃保健食品嗎?許多未經查證的偏方層出不窮,本書作者、同時也是營養師黃孟娟、朱昱破解常見的癌友飲食迷思,建立正確認知。癌症治療不容易,癌友更要建立良好的飲食習慣,選擇真正的「食物」而非加工「食品」,每天攝取至少5種不同顏色的蔬菜、水果,以及豆類與黃豆製品。烹調方式最好使用蒸、煮、燙,減少食用高糖高脂的加工食品與含糖飲料,每日攝取約2000cc水分,避免酒精攝取。
日期:2025-09-12
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
每日郵報報導,早上喜歡喝即溶咖啡小心眼睛「受累」。一項研究發現,偏好即溶咖啡的人,罹患黃斑部退化的風險高出最多7倍。想提神又顧健康,不妨改喝抹茶,不只溫和提神,還有穩定能量、認知功能維持、顧口腔、輔助燃脂與抗老化等5大好處。
日期:2025-07-07
追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。
日期:2025-05-28
不沾鍋是許多家家戶戶常用的烹調鍋具,不過,有哪些食材應盡量避免使用不沾鍋烹煮呢?專家提醒,惟有正確挑選與使用不沾鍋,才能吃到美味又健康的料理。
日期:2025-04-27
台灣人非常愛吃保健食品,每人平均一年花費逾八六○○元購買,追求身體健康。然而,關於保健食品的研究結果,卻總是正反兩極,一般人要怎麼吃,才能安心?
日期:2025-03-19
今年正式擠身百年企業的黑松,連兩年營收突破百億元,迎來業績與品牌發展的雙重突破。董事長張斌堂強調,接下來將更致力於永續經營;而如何穩固基業也成必須面對的關鍵課題。
日期:2025-02-26
面對疫情及電動車崛起的挑戰,台灣最大活塞環廠泰茂意識到調整與轉型的重要性;泰茂呂家兄弟毅然將觸角伸入廣大的中國酒水市場,目標實體通路一年增加一個省分。
日期:2024-12-11
副總統蕭美琴、數位發展部長黃彥男、教育部政次葉丙成周日(11/24)出席「2024臺北聯大城市論壇」,活動由台北聯合大學系統校友聯合會所舉辦,黃彥男、葉丙成也在活動享AI未來的趨勢與應用。蕭美琴致詞表示,面對全球AI浪潮和產業轉型,政府會在政策、資源配置、法規建置及治理等方面成為大家的後盾。她期盼大家跨領域、跨專業、跨世代共同合作,讓臺灣成為各領域AI應用的領航者,在世界上架台灣。
日期:2024-11-25
嘉義市「二通」舊城區裡,近年出現許多質感店家,展現在地獨特的城市美學。作為重要推手的嘉義市府,如何落實年輕人的創新設計,為老城注入商業活水?
日期:2024-11-20