今周刊編按：有民眾到嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」外帶一份沙鍋魚，沒想到竟撈出1隻大蟑螂，讓他驚呼快吐了。業者第一時間向顧客道歉，門市已進行全面的環境與食安檢查流程。周一(12/22)林聰明沙鍋魚頭再於臉書發文表示為審慎確保用餐環境與餐點品質，嘉義中正總店與光華分店自即日起啟動自主消毒與衛生管理作業，並將於 12/22–12/23 暫停營業兩日。另針對其他已消費的顧客，設立專責窗口，啟動退款處理機制，將依公司作業流程協助辦理相關事宜。
日期：2025-12-22
從藝術品、老建材到種子的存放，這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢，存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產，讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台，也為地球餐桌保留多樣性，守護永續未來。
日期：2025-12-17
今周刊編按：台灣知名連鎖咖啡，也是台中知名伴手禮名店「歐客佬咖啡」，遭巴拿馬頂級咖啡豆莊園主人跨海控訴，業者冒用他們的品牌，包裝高價咖啡豆販售。對此，台中市衛生局稽查歐客佬國際有限公司以及門市，發現所販售的「Finca Sophia 巴拿馬索妃亞莊園藝伎水洗黃金烘焙」咖啡豆產品標示與原料來源不符，依法送辦；產品全數下架。另外，台中地檢署表示，歐客佬產品疑有標示不實涉嫌違反食品安全衛生管理法等規定，台中市衛生局已在上月28日函請偵辦，但因本案事實尚不明，本月9日已簽分「他」案，現由檢察官偵辦中。至於歐客佬則僅透過臉書聲明回應，強調是內部作業疏忽，莊園產地標示錯誤，強調「正與巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）以及受影響的莊園保持積極溝通，以澄清情況，並確保未來能以負責任、透明且尊重所有相關方的方式前進。」
日期：2025-12-17
五大全循環邁向淨零 擘劃綠色能源與材料新未來永豐餘學院院長何壽川日前在台灣化工學會第72屆年會上，以「醣經濟ＸAI化工：百年永豐餘的轉型」為題，分享從傳統製造走向智慧化與低碳化的雙軸轉型，他並搶先曝光永豐餘新一代製漿技術突破性成果，以醣經濟為核心，布局綠色材料革新競爭力。
日期：2025-12-11
今周刊編按：台北知名伴手禮佳德糕餅驚傳鳳梨酥內含「黑色異物」，店家對此表示，無法確定來源，已回收該份鳳梨酥並退費。台北市衛生局於周二(12/9稽查，未在現場產品中發現異物，但揪出「食品及冰箱內食材未離地架高」、「私人物品未專區管理」等缺失事項，已責令業者於12月16日前改善完成，否則可處6萬至2億元罰鍰。
日期：2025-12-09
全聯鯛魚排被檢驗出含有動物用水產品禁藥「恩氟喹啉羧酸」，衛生局已要求該商品立即下架並回收，未料卻是烏龍事件，竟然因為研究助理更動電腦設定，導致錯誤檢驗值。高雄市長陳其邁週五(12/5）三度致歉，表示對全聯及養殖業者非常不好意思，他為檢驗錯誤道歉，這樣的疏失錯誤非常不應該，案子移送檢調讓司法調查是故意還是疏失。針對養殖戶與全聯的損失，市府將負起所有賠償責任。陳其邁要求衛生局追究責任，應該把藥物檢驗平台校正標準化，維持藥品檢驗最嚴格的標準作業程序，高雄市衛生局立刻跟養殖戶及全聯聯繫，負起所有賠償責任。全聯週四晚間則是發出聲明，感謝高雄市政府及衛生局在第一時間積極釐清事實還原真相，協助澄清誤解。口湖漁業合作社也開記者會揭露損失，表示現階段損失金額超過1100萬元，還不包括後續逆流回合作社費用，確切金額得等下週才能確定。口湖漁業合作社說，因高雄市衛生局坦承錯誤，也承諾負責，為了避免浪費社會資源，暫不考慮提國賠。
日期：2025-12-05
今周刊編按：日前有民眾於日出茶太台北美麗華店購買珍珠奶茶，不料卻從吸管內吸出整隻蟑螂屍體，反胃噁心嘔吐多次，怒在Google評論留下一星負評，衛生局也緊急於周一(12/1)派員稽查。日出茶太也同步於周一(12/1)發布聲明，宣布全台門市將於兩周內暫停營業一日進行清潔及消毒，並強化員工衛生意識。
日期：2025-12-02
全聯福利中心販售的「台灣鯛魚排（大）約200g」緊急宣布下架，關鍵原因在於檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，高雄市衛生局要求該批下架回收，並主動通知消費者。全聯最新公告指出，接受消費者憑發票或商品到原購買門市辦理退換貨或退現。據了解，這批問題產品在被勒令全面回收前，在高雄各分店賣出超過4千包，引發食安疑慮。究竟要如何退換貨、吃下肚會有何後果，《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。
日期：2025-12-02
今周刊編按：知名連鎖茶館春水堂公益店爆食安問題，週日（11/30）員工誤將含有清潔劑的茶水沖給客人喝，造成3名顧客喉嚨灼傷，就醫後目前已無大礙。台中市食安處已於週日對業者勒令停業，經查，誤倒的清潔劑是「酵素去漬粉」，成分含碳酸氫鈉與活氧酵素，已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款，全案移送地檢署偵辦。業者表示，因員工才新進兩周，不熟悉流程誤拿，承諾會加強教育訓練，避免類似事件再發生。醫師表示，誤喝碳酸氫鈉時，應立即大量飲用清水稀釋，以減少鹼性物質在喉嚨與食道的停留，但僅在極短時間內立刻飲用才可能有用，拖延反而無效。另外，千萬不能催吐、也不要想以飲用酸性物質如醋、檸檬汁來中和。建議病患應儘速攜帶誤飲的物品容器到急診就醫，醫師可能會安排胃鏡檢查以評估食道及胃部是否受損，若症狀輕微，可能僅需觀察；嚴重者則可能禁食、使用藥物治療，甚至需要手術或長期回診追蹤。
日期：2025-12-01
農業部下半年不斷在接招，除剛成功拆彈的非洲豬瘟危機，與美國7月底公布的對等關稅稅率（川普關稅）對農業部門的衝擊與因應，還有接連形成的清水溪、馬太鞍溪與燕子口等堰塞湖挑戰接踵而至。《今周刊》就必須持續謹慎因應的關稅挑戰、堰塞湖風險兩大議題專訪農業部長陳駿季，來一探對於此兩大攸關民生福祉與公共安全的挑戰，農業部將如何加強管理與因應。
日期：2025-12-01
