在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
編按：40歲藝人艾成驚傳今日(8/17)上午在蘆洲捷運站共構大樓墜樓，墜落於3號出口處，據《ETtoday新聞雲》報導，艾成當場死亡未送醫，詳細原因仍需警方調查釐清。艾成24歲在馬來西亞出道，2008年來台參加選秀節目《超級偶像》成名，並獲得超偶第二屆冠軍。他與藝人王瞳相戀多年，2020年結婚，小倆口兩週前才甜蜜歡慶結婚週年。但艾成在台創業並不順利，《ETtoday新聞雲》6月曾報導，艾成創立的「艾叻沙」全盛時期有4間店，2年前疫情爆發時出現危機，艾成一度陷入恐慌，及時將餐點轉做便當外送度過。但疫情持續2年多，仍不敵高價房租，4月底忍痛收掉西門町創始店，虧損500萬元。當時他透露，有天在教會唱歌到一半頭昏，回家測血壓飆高到170、心跳120多下，狀況很嚴重，睡覺不敢閉眼，一手緊抓老婆王瞳的手，另一手放在自己的心臟上，更對她交代遺言：「妳不要睡，我怕明天見不到妳。」當時艾成說自己身體出狀況，常常睡不好覺，「有想過若自己真的離開，心裡是不甘心，我最捨不得Haru（毛小孩）跟王瞳。」心跳很快、胸悶吸不到氣、手部發麻、頭暈，覺得自己快暈倒甚至快死掉了…，這些其實都是「恐慌症」的表現。林新醫院身心科主任蕭宇廷表示，恐慌症好發於中年人或年輕人，有上述的症狀時，應儘速至身心科就診，千萬不要延誤而錯失治療先機。(原文刊載於2019/12/18 ，更新時間為2022/8/17）
日期：2022-08-17
前文建會副主委、政大前教授李仁芳週二下午（8/16）傳出離世消息，據悉是周一（8/15）因心臟問題過世、享壽71歲，不少他政大企家班的學生聽聞訊息，感到相當震驚與哀傷。李仁芳靈堂設於龍巖民權會館A館502(台北市中山區民權東路二段166號)。李仁芳1951年出生於台北，為成大工學士、政大企管研究所碩、博士，曾任政大創新管理教授、輔大管理學研究所創所所長、企管系系主任、政大科技管理研究所所長，著作有《巷弄創業家》《創意心靈》《管理心靈》《7-ELEVEN統一超商縱橫台灣》等，也曾任今周刊專欄作者。他對創意產業與生活產業同具敏感度，擅長以跨界思考，探索國內外創意事業的發展脈絡，為台灣經濟升級所提出的建言深受各界重視。今周刊曾於2018年專訪李仁芳，以獨樹一格的教學方式，以「慢」反思，引導管理人才找出創新可能，他所布下的美學種子已在台灣產業中萌芽。（原文刊載於2018/10/3，更新時間為2022/8/17)
日期：2022-08-17
想要擁有好身材，許多人都知道可以靠飲食搭配運動，來達到增肌減脂的效果，但你知道其實有12種「燃燒系」食物，吃了能夠幫助身體消耗熱量、越吃越瘦嗎？
日期：2022-08-16
現代人注重養生，會補充各種不同的保健食品讓身體更健康，其中維護腸道健康的益生菌，更是許多人日常會服用的保健品，但腸胃科醫師指出，益生菌並非人人都可以吃，對8種人而言，吃了益生菌恐怕就像吃了有毒的細菌一樣，引發敗血症。
日期：2022-08-16
每筆刷卡交易都需要有個收單行，在台灣多達31家收單機構中，來自美國的環滙（Global Payment）是唯一外籍且不發卡的收單行，卻穩居台灣市場前五大，它如何辦到？
日期：2022-08-15
許多人吃早餐，常喜歡來一片麵包或是三明治。然而碳水化合物含量高的麵包，如果長期大量食用，恐怕會對身體造成不良後果。近來日本內科醫師，就分析早餐吃麵包所帶來的負面缺點。
日期：2022-08-13
香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
今周刊連續3年舉辦永續城市大調查，以聯合國2015年頒布的17項可持續發展目標（Sustainable Development Goals，簡稱SDGs），選出落實SDGs最強城市，並邀請桃園市、高雄市、花蓮縣、金門縣4個歷年常勝軍縣市首長代表出席「2022SDGs卓越城市論壇」，分享推動城市永續轉型成果，透過縣市互學共好，攜手為台灣齊心努力，許諾永續新未來。SDGs成為城市新顯學，不僅關乎全民福祉，更是推動經濟共榮、社會共好、環境共美的社會新願景，而城市則是落實SDGs的最佳場域。
日期：2022-08-10
三小時起造低碳木屋 家具公司老董推銷幸福外銷木質家具起家的紅屋家具董事長謝東興，住在一四○坪的豪華山莊卻不快樂，邁入退休年齡的他發覺，自己就像被軟禁在豪宅裡，人情淡薄，沒有生活實感，「若老死台北，人生將無限淒涼。」他決心出走，遍尋理想的退休生活，入住十三．五坪的低碳小木屋，而今邁入第九年。
日期：2022-08-10
