「在台灣,養雞不用抗生素,又要讓雞隻不生病,很困難,因為台灣又濕又熱。」大成集團總經理韓芳豪表示,大成率先引進美國NAE飼養模式(No Antibiotics Ever,全程不使用抗生素),推出「益活雞」肉品與食品。2024年大成「益活雞」肉品於好市多、全聯、家樂福、楓康、momo等通路上架銷售,獲得好評,同年榮獲食創獎「評審團大獎」肯定。他笑道:「益活雞突破了台灣飼養的天花板,得到業內認同,我們也希望有消費者能選購更健康、更安全的肉品。」
日期:2025-09-18
我愛吃蝦,從前在台中當學徒時,一到發薪日總要犒賞自己一頓,胡椒蝦便是選項之一,滿口鮮甜燙口的蝦子入口,要多過癮就有多過癮。也是這幾年,我才知道台灣還有分海水養殖與淡水養殖, 而且兩者口感有明顯差距,便央求台東的朋友帶我去開眼界。
日期:2025-08-20
第九屆「亞太區農業技術展覽暨會議」(AAT 2025)將於2025年6月11日至13日在大台南會展中心盛大舉行,匯聚來自全球的農業技術專家、業界領袖與創新技術,展現全球智慧農業的發展趨勢與永續實踐。
日期:2025-06-09
2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青),其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注,她當場拆解虱目魚娃娃,介紹各種部位並分享台南早餐菜色,竟讓總統在旁當起了道具助手。凃欣儀來自台南養殖家庭第四代,不僅接手家族事業,還積極推廣食魚教育,目前是和畝水產品牌負責人。
日期:2025-03-27
淨零永續成為全球顯學,太陽光電是臺灣實現能源自主的關鍵。工業技術研究院日前舉辦「二○二四沙崙綠能國際論壇暨成果展」,針對新世代太陽光電、前瞻光電材料與電網管理等議題,邀請國內外專家進行交流分享,場外同步實體展示展品與場域導覽,探討臺灣發展太陽光電新機會,創造促成國內外綠能產學研合作商機,攜手迎向太陽能光電新紀元。
日期:2024-11-07
中國的太陽能電池模組、LED、面板、養豬與電動車產業,廝殺慘烈,導致利潤急劇下降、嚴重虧損;把中國視為主要獲利市場的台灣企業,包括石化、鋼鐵、水泥、紡織業也受過度競爭的衝擊,出現盈轉虧。
日期:2024-08-28
在巴黎奧運跳水項目,拿下8面金牌的中國,訓練出跳水天才全紅嬋,以「水花消失術」打遍天下無敵手。從中國追求優勢的極致,來看產業發展,有的產業卻因無序、過度的競爭,陷入虧損的慘況。
日期:2024-08-14
學校剛開學,麵包店內幾位同事的孩子,陸續傳來在學校被傳染的消息,剛從大昇水產養殖場回來的我開玩笑說:「這是密度的問題,室內無法將距離拉開,傳染速度就快,阻斷疫情最好的方式就是乖乖在家休息,病菌才無法一直散播。養殖池內也一樣,一旦魚群聚集密度高,水質以及水中含氧量就會降低,魚也容易生病或受傷。」
日期:2024-02-27
高齡、低薪、看天吃飯……,這是過去不少人對台灣傳統農業的既定印象。近年來,一家又一家從科技業跨入農業的新勢力,正在全台崛起。看光電大廠泓德能源、連接器廠連展,以及知名半導體設備商天虹,如何用科技的力量與創新的知識,不斷形塑出「新農業」的面貌。
日期:2024-02-21
你有聽過「地方創生(Regional Revitalization)」嗎?若是從從字面上解釋,是指可透過政策振興及活化地方、社區、城鎮的經濟,以活絡在地產業發展,創造就業機會並將人口留在地方。進而使得提升當地生活品質,也讓地方得以有持續性的發展與創生。而這就是「地方創生」的重要性,也是可提供產業永續發展的重大價值之一。如果你對於「地方創生」這個名詞還很陌生的話,不妨就透過本篇來了解吧!
日期:2024-02-06