嚐一顆來自山野間放養蛋雞的鮮美雞蛋,品味土雞結實緊緻的肉質,光是想像便令人垂涎。但這不只是味蕾的享受,更承載著一座部落的嶄新可能——台灣首家立案的社會福利組織「基督教芥菜種會」,與九二一震災後投入台中部落重建的「原住民深耕德瑪汶協會」皆以養雞為起點,為人口流失的部落尋找自立之道。他們透過自然農法,催化整個部落運作的深層變化,讓養雞不只是生計,更成為振興部落的契機。
日期:2025-03-04
41歲「金曲歌王」方大同昨被其公司證實,已於2月21日病逝,死因沒對外公布,只知他抗病長達5年。據悉,方大同是演藝圈的吃素代表,且注重養生,唯獨戒不掉熬夜工作,因為他只要做音樂就會沒日沒夜。
日期:2025-03-02
雙月食品連續7年蟬聯台灣《米其林指南》必比登推介餐廳,於去年9月、10月,青島東路創始店分別被客人投訴有蟑螂、引發食安疑慮,在去年10月8日突然宣布關店,並將客人導引至附近的濟南店。由於濟南店生意太好、員工負擔過重,店方決定斥資千萬、重新裝潢青島東路創始店,於周二(2/11)重新開幕。雙月也預定在2月13日至15日,推出來店即可免費品嚐「雙月經典油飯」及長麵百歲麵線,每日限量上午、下午各120碗,每人限領一碗送完為止。
日期:2025-02-11
惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首,而據衛福部最新數據,2022年新發生癌症人數為13萬293人,平均每4分2秒就有1人罹癌,也比2021年快轉了17秒。值得注意的是,罹癌患者年齡層不停下修,癌症不再是上了年紀才會生的病,營養師高敏敏提醒,平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關,要防癌就要防「這10個字」!
日期:2025-01-29
新年的迎春之旅,從蘊藏美感的建築當起點,漫步這些對遊客敞開大門的公共空間,看生硬的展館如何變身為設計景點,近身感受獨具一格的五感美學,順遊周邊景區、品嘗美食,收拾輕行囊、帶著輕鬆的心情出發,走春接福,感受島內慢旅的魅力。
日期:2025-01-23
冷冷的冬天喝一碗味噌湯,溫暖又舒服,加上味噌是天然發酵食物還可以補充好菌,但是如果直接丟進熱鍋裡煮,恐怕好菌會死光光。腸胃肝膽科醫師錢政弘分享正確煮法,不僅可以煮出味噌的美味,也可以將好菌保留下來,但林口長庚醫院資深護理師譚敦慈提醒,千萬不要喝太多,因為味噌含鹽量很高,喝太多會增加罹癌風險。
日期:2025-01-17
尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因,而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係,對於高尿酸人群,也就有了許多飲食禁忌,比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」,那對這類人群而言,到底哪些是真禁忌?
日期:2025-01-14
為創造新的成長曲線,連鎖手搖茶品牌紛紛將經營觸角由「飲」向「餐」延伸,以擴大營運動能,六角6日董事會通過以2.72億元購入翰林國際100%股權,作為擴充營運的策略性長期投資;無獨有偶,全台有314家連鎖茶飲門市的迷客夏也於同日宣布,以1.038億元購入雙月食品社創辦人賴永晟個人70%股權,跨足餐食領域。
日期:2025-01-07
今周刊編按:濟州航空7C2216航班嚴重空難造成179人死亡、僅2人生還,韓國調查人員表示,即將完成俗稱「黑盒子」的飛航紀錄器中,座艙語音紀錄器(CVR)的文字記錄,也已找到失事飛機發動機,目前事故原因仍不清楚,但調查人員曾指出,鳥擊、起落架故障,以及跑道的水泥護牆是可能因素。南韓電視台SBS獨家報導,影像專家分析一段墜機前畫面發現,7C2216失事前疑似撞上一群比客機還要大10倍的鳥群,才會導致兩邊引擎都故障且無法放下起落架,最終釀成悲劇。
日期:2025-01-05
「台灣第一美人」稱號的蕭薔,近日出席活動時說,自己多年來都是「一天6餐」,少量多餐讓她維持46公斤零贅肉身材。蕭薔形容,現在的自己生活過得很隨性,「從心所欲不踰矩」,她也分享自己的養生、瘦身方法,像是攝取「當季食材」,現在入秋會多吃山藥、豆腐、豆漿等白色食物。另外,自己維持晚上8點睡覺、早上4點起床已經多年,不用3C產品,把日子過得簡單一點,每天先花1小時抄寫《心經》,平日練書法、蒔花養卉等,都是維持不老的秘訣。
日期:2025-01-01