2025年年末，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin），以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」，以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名，推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃，將分成兩個餐期、每次三個月舉行，預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚，各自將他們的經典泰式好味帶來台灣，組成八道菜色的套餐於COSAT供應，讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。
日期：2026-01-23
有一陣子之前，有位朋友給我訊息，是在說，他覺得我分享的「4% 提領率」是在動用本金，而他選擇「只花股息、不動本金」的股息投資。
日期：2026-01-23
雙北房市中，稀缺且難以複製的「河景第一排」，一直是資產增值、對抗通膨的關鍵標的，從大直基隆河水岸到板橋江翠，水岸宅漲幅長期領先市場表現。近期，愛山林建設(2540)在中和左岸推出「左岸明珠」預售案，不僅擁有水岸首排與萬坪造市優勢，更罕見以小坪數、低總價切入市場，搭配建商主動讓利策略，引發市場高度關注，成為雙北房市抗通膨、資產配置的熱門風向。
日期：2026-01-23
編按：基隆市樂利三街「台北生活家」社區在周三(1/21)晚間發生火警，仁愛分隊41歲小隊長詹能傑3度進入火場救援，為了救受困女住戶，把自己的面罩給對方，自己不幸吸入濃煙昏迷，經送醫搶救仍宣告不治。基隆市消防局火調科週四（1/22）前往現場調查，排除人為縱火的可能，初步判定客廳的對講機短路起火，加上屋內堆放大量易燃的回收衣物、雜物，導致火勢迅速蔓延且持續悶燒，才造成這起悲劇。本書作者宋明哲原本是陸軍後勤少校，因為想直接幫助人，退役後轉考消防員，他在一次廢棄倉庫火災中，原以為只是處理殘火，卻在進場3分鐘就遭遇劇烈閃燃。黑煙與熱浪像猛獸般從四面八方撲來，他身體發燙、能見度歸零，但他強迫自己冷靜呼吸，雙膝跪地、順著水帶爬行，才終於聽見同袍的呼喚。脫困後他並未退縮，反而重整裝備回頭滅火，最後安全撤出。宋明哲坦言，消防員不一定都是天生英勇，只是他們的肩膀上背負著責任與信念，所以，選擇武裝自己，去面對那些所有人都害怕的災難與黑暗。
日期：2026-01-22
在多數人的印象中，蜂蜜是一種單純的甜味來源；而「Great MEad」選擇的，卻是一條更困難的路——對養蜂青農、人稱「三寶爸」的陳柏承而言，蜂蜜承載的，是隨著季節推移、氣候變化、花種更迭而產生的多樣香氣與風味。他希望，蜂蜜也能像酒一樣，被細細品味、慢慢記住。
日期：2026-01-22
台灣最大、全球第三大矽晶圓供應商環球晶（6488）董事長徐秀蘭樂觀表示，隨著客戶庫存逐步去化、特定客戶在先進製程及先進封裝的需求暢旺，加上愈來愈多國家以政策支持半導體供應鏈在地化，環球晶2026年展望可望優於2025年。2025全年環球晶營收累計年減3.24%至605.97億台幣，低於2024年的626.26億台幣。環球晶股價去年11月跌至波段低點333元後，從12月後半月開始逐步回升，進入2026年至周四（1/22）累計已大漲25%，以508元作收，盤中更一度上探537元。
日期：2026-01-22
愛到底要給多少才算剛剛好？父母對子女的愛，常常是「愛愛愛，愛不完」，簡直比追劇還上頭！
日期：2026-01-22
今年 1 月 17 日，劉太格大師辭世。新加坡與世界失去了一位偉大的建築師、城市規劃師與社會工程師。回想去年 7 月 18 日，我有幸走進他位於新加坡的 Morrow 設計事務所，對他進行一次系統性的專訪。當時他 86 歲，精神依然矍鑠，談話節奏清晰而精準。談起新加坡組屋（HDB），他的語氣冷靜、條理分明，彷彿仍身處建屋發展局的決策現場，而非回顧一段早已寫入教科書的歷史。
日期：2026-01-22
少子化對教育資源的重分配、產業人力的長期規劃，都帶來相當程度的挑戰，國立高雄科技大學在近期幾份大學排行榜均佔區域領先地位、全國總排名也晉升前20強，與指標綜合型大學並肩，持續扮演產業人才培育及產業輔導的領頭羊角色。21日高科大向北擴張據點，在高雄市湖內區未來的第六校區舉行「產業園區揭牌典禮」，進一步貼近路竹一帶企業，一路由北向南沿著南部產業S廊道設立據點。
日期：2026-01-22
編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
