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餐桌最新與熱門精選文章

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美元霸權難以撼動
國際總經

美元霸權難以撼動

黃金給人安全又中立的感覺,但實情是:黃金無法取代美元。世界需要美國這個大買家,在趨勢未改變前,美元核心地位將屹立不搖。

日期:2026-02-04

94歲老爸花光百萬退休金帶全家遊日本,熬過貧窮看透:隨時會被老天召回!錢躺銀行沒意思,買回憶更划算
生活消費

94歲老爸花光百萬退休金帶全家遊日本,熬過貧窮看透:隨時會被老天召回!錢躺銀行沒意思,買回憶更划算

我家94歲的老爸,身體就像一台跑了半世紀的老爺車,引擎還能發動,卻三不五時亮起紅燈。退化性關節炎讓他不愛走路,重聽讓他習慣自言自語,最經典的是我們兄弟姊妹每天早上的「大便追蹤熱線」,大家輪流打電話關切:「爸,今天順暢嗎?」電話那頭若傳來低沉哀號,就知道他今天又跟馬桶纏鬥失利。不過除了這些小毛病,他依舊精神矍鑠、生活能自理,還保留一身少年魂。

日期:2026-01-30

不少人在廁所猝死,原因竟是便祕!為何會增加心肌梗塞、中風危機?醫師曝4個簡單習慣,讓排便更順暢
健康

不少人在廁所猝死,原因竟是便祕!為何會增加心肌梗塞、中風危機?醫師曝4個簡單習慣,讓排便更順暢

編按:高齡長者便祕不能輕忽!本書作者、日本高齡醫學專家和田秀樹指出,便秘會使上廁所用力,血壓瞬間飆升30~40,增加心腦血管疾病,慢性便秘恐引發腸道發炎、大腸癌。不只如此,腸道又被稱「第二大腦」,還會影響情緒,甚至憂鬱症。吃什麼預防便秘?首先要規律吃三餐,補充膳食纖維的食物、早上起床先喝一杯水、維持運動習慣,透過這4個方法改善便秘。

日期:2026-01-23

期間限定!6位泰國頂尖名廚的經典泰國菜在台灣,最後兩個月搶訂位慢了吃不到
美食旅遊

期間限定!6位泰國頂尖名廚的經典泰國菜在台灣,最後兩個月搶訂位慢了吃不到

2025年年末,MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin),以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」,以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名,推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃,將分成兩個餐期、每次三個月舉行,預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚,各自將他們的經典泰式好味帶來台灣,組成八道菜色的套餐於COSAT供應,讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。

日期:2026-01-23

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相
健康

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相

編按:近年來「減醣風潮」盛行,不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師,她指出,米飯雖然是高醣食品,但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質,每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者,更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲,人們重新認識到糙米,吃糙米有什麼好處?無機砷是什麼?如何去除糙米中的砷?白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好?哪一種米最健康?營養師也公開她的首選。

日期:2026-01-22

冬陽下的第三年約定 國立空大攜手五大善心企業,讓愛在新北蘆洲翻倍傳
教育

冬陽下的第三年約定 國立空大攜手五大善心企業,讓愛在新北蘆洲翻倍傳

隆冬時節,國立空中大學校園內卻洋溢著暖陽般的溫情。本(1)月13日上午,國立空中大學於校本部盛大舉辦第三屆「一起送暖.愛不孤單」捐贈典禮及社區義剪活動。此寒冬送暖系列活動自2023年發起至今已邁入第三年,不僅成為國立空大與善心企業每年的「冬日約定」,更象徵著這股愛的力量已在新北蘆洲土地紮根,點亮無數弱勢家戶。

日期:2026-01-19

2026馬年尾牙中獎大補帖!穿大紅色反而破財?花木蘭神曲、吉伊卡哇、刷馬桶...想中大獎先做這件事
生活消費

2026馬年尾牙中獎大補帖!穿大紅色反而破財?花木蘭神曲、吉伊卡哇、刷馬桶...想中大獎先做這件事

編按:尾牙旺季到!尾牙抽獎是上班族一年中最期待、也最緊張的時刻。除了穿紅內褲求好運,近年社群平台上還瘋傳各種「尾牙中獎都市傳說」,從狂聽《花木蘭》神曲、帶著吉伊卡哇出席,到尾牙前刷馬桶、避開穿大紅色,全都被網友實測點名「有感」。迎接2026丙午馬年,這篇一次整理網路熱議的中獎儀式與民俗提醒,不論你信不信,至少別踩雷,讓好運多一點、遺憾少一點。

日期:2026-01-15

老電影×新奢華 香港雙重旅行
生活消費

老電影×新奢華 香港雙重旅行

從風靡一時的經典港產電影,到世界級的美食、美酒和住宿享受,香港隨著時代步步向前。這個城市追求頂標的生活品味,也沒遺忘撿拾珍貴的電影文化;一趟香港旅行、兩種體驗,感受香港新舊並陳的生活魅力。

日期:2026-01-14

從缺蛋焦慮走向品質覺醒 統一元氣御選鮮蛋四重把關啟動食材革命
生活消費

從缺蛋焦慮走向品質覺醒 統一元氣御選鮮蛋四重把關啟動食材革命

近年來,從缺蛋危機開始,雞蛋成為最受關注的民生議題之一。隨著供應短缺逐漸緩解,消費者的焦慮也從「蛋夠不夠」轉向「品質如何」,畢竟這牽動著每個家庭能否安心地將雞蛋端上餐桌,讓家人和孩子食用。這股集體的焦慮與覺醒,也讓更多人意識到,一顆看似平凡的蛋,其背後涉及飼養環境、食安管控、供應鏈透明度與永續責任等多重層面,成為影響消費決策的新標準。

日期:2026-01-09

當吃飯成為一堂人生課: 《灃食 食光餐桌》把飲食教育帶回每個家庭
傳產

當吃飯成為一堂人生課: 《灃食 食光餐桌》把飲食教育帶回每個家庭

在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代,「吃什麼」早已不只是營養問題,而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast,嘗試從一張張日常餐桌出發,重新為社會定義「吃」的意義,也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。

日期:2026-01-08