台灣人氣餐飲及啤酒品牌「金色三麥」近日爆出爭議，有眼尖網友發現銷往日本的經典款蜂蜜啤酒，經匯率換算後售價竟比原產地台灣還要便宜，網友質疑把台灣人當盤子，也有網友緩頰，台灣品牌想打入國際市場不易，因應稅制及通路調整訂價屬合理範圍，在社群媒體上引發熱議。對此，金色三麥執行長葉冠廷出面回應，受到匯率及稅制影響，不同市場及通路會有各自的定價與行銷策略。葉冠廷表示，理解大家會覺得台灣品牌在原產地應該更優惠，未來也會重新檢討各市場的定價策略。金色三麥於周三（1/7）決定，將於近期停止在便利商店販售350ml玻璃瓶裝蜂蜜啤酒，未來將推出更輕便、友善的鋁罐包裝，並以更符合市場期待的售價上架。金色三麥(7757)成立於2004年，以其暢銷的經典款啤酒擄獲饕客的心，不僅餐飲品牌做得有聲有色，更於2025年10月掛牌上櫃。受到近日風波影響，週三(1/7)股價平盤震盪，收平盤109元。
日期：2026-01-07
「白霧時光是我最想開的店，反而最晚做。」路易莎董事長暨創辦人黃銘賢還沒開咖啡店時，就想要做一間結合全日餐點的咖啡店，無奈年輕時的他，口袋中只有20萬創業基金，只能將夢想擱著。如今，他想了20年的咖啡店—「白霧時光」終於在新板傑仕堡開幕。這間店結合咖啡店、飲品、麵包坊、甜點、早餐、中餐、晚餐。200多坪空間再分為「訂位區」及「時光區」。訂位區提供客人2小時的完整用餐，聊不夠可以移動到一旁的「時光區」繼續聊。另，近百坪的時光區提供不想用餐，只想喝咖啡、打電腦、手機充電的客人，而且不限時。他指出，白霧時間明年會再展8間店。
日期：2026-01-02
素有「夜店教父」、「流行服飾教主」的ATT吸引力集團董事長戴春發，今天罕見露面，宣布集團從娛樂商場正式跨足餐飲事業。
日期：2025-12-24
晨曦的柔和光線，打在這座通透的建築上，台東最美的日出，將其映照出煦煦光彩。這裡，不僅是一家飯店，而是孕育「幸福」與「新生命」的所在。桂田集團繼成功經營五星級飯店與多元餐飲品牌後，再度跨出關鍵一步，宣布進軍東海岸打造全台首座「酒店式高級月子中心」。
日期：2025-12-12
當AI進入街頭巷尾的早餐店，一場餐飲數位革命正悄悄發生。連鎖早餐店品牌麥味登在董事長卓靖倫的帶領下，不把AI當成冷冰冰的新科技，而是跨界應用的合作夥伴，從麥味登APP2.0、智取櫃到AI預測建構出總部智慧腦。善用數據讀懂顧客心中所想的下一步，讓科技成為品牌溫度延伸的助力，「AI不是要取代人，而是幫助我們更理解人，讓溫暖無處不在。」
日期：2025-11-14
築間(7723)周三(11/12)宣布撤出香港市場，3品牌共3分店在11月底前陸續熄燈。築間表示，香港消費力持續疲軟，調整模式與行銷策略仍未能有效止損，決議終止香港子公司營運，將資源集中於主要市場。築間表示，銅鑼灣的築間酸菜魚已關店，損失在第3季提列，位於旺角的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」將於11月底結束營業，損失提列在第4季。美食旅遊粉專「跟著湯姆仕吃喝玩樂」分析，香港做吃到飽這個內容是絕對不可能，築間中低價方案用餐時間只有90分鐘，競爭對手這價位至少都是120分鐘，現在香港還有深圳競爭，真的沒這麼簡單。
日期：2025-11-13
普發一萬要來了！內需股在政策催化下，普發現金不僅帶來消費金流，更能提升產業信心，此次普發現金政策預期將掀起兩大消費主軸，像是旅遊，國內短期旅宿、國際團體旅遊與交通票券訂單增加，旅行社業者受惠。另外則是餐飲業，聚餐、節慶與尾牙需求，連鎖餐飲品牌營收有望迎來單月高峰。雄獅旅遊（2731）、六福（2705）、王品集團（2727）、瓦城（2729）、統一超（2912）這五檔旅遊、餐飲龍頭股，都有望受惠於普發一萬效應潮，這波消費熱潮不僅推動業績，更可能成為台股年終行情的助燃劑。
日期：2025-11-03
雲林是台灣農業重鎮，但長久以來農民只會種、不會賣，導致優質作物的價值無法完全反映。近年，隨著產業轉型與品牌意識抬頭，越來越多小農與農會嘗試走入通路，在縣政府的支持下，從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷，成功進軍海內外超市與餐飲通路；斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作，讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物，藉由一棒接一棒的努力，讓雲林農業從土地走上餐桌，推向全台、連結世界擴大影響力 。
日期：2025-09-19
韓國精品貝果憑藉品牌價值與稀缺定位，在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，更吸引私募基金青睞。企業除了專注於產品精進，也需要塑造難以取代的品牌稀有性，才能維持長遠成長。
日期：2025-09-17
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