今周刊編按：致癌毒油風波席捲全台，連帶衝擊多個餐飲品牌。知名餐廳鼎泰豐表示，第一時間盤查，確定全門市未使用異常批號油品，但中央廚房曾使用相關批號油品製作部分冷凍禮盒，鼎泰豐回應已主動通知通路下架回收，開放消費者辦理退費，未出貨商品也全數封存。鼎泰豐最新公告指出，中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，包括「紅燒牛肉麵禮盒」、「蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒」等部份禮盒受到影響，消費者若曾購買特定效期之品項，可在8/7前，持購買憑證至原購買處退費。
日期：2026-07-14
台灣油食安危機再起！ 從上游中聯油脂，到中游三家食品大廠，竟無一家驗出致癌物超標，通報更是慢半拍，究竟哪些環節出了錯？ 未來又該如何防範？
日期：2026-07-08
「饗賓集團」旗下日式Buffet「旭集 和食集錦」，首度與日本WPTC西點世界盃冠軍、來自日本的「妹尾徹也（Senoo Tetsuya）」主廚合作，即日起至6月30日推出5款以春天為主題的甜點。這次檔期剛好遇到母親節，饗賓預估活動可提升2~3成業績。
日期：2026-04-22
在台中美食影像的流轉之中，YouTuber「六一遛阿寬」的身影時常映入眼簾：六一仔細地介紹菜單；阿寬則以相機捕捉佳餚氤氳的熱氣，將台中的日常滋味轉化為誘人的視覺饗宴。六一與阿寬這對擁有超過20萬訂閱的高人氣創作夫妻檔，是無數觀眾最信任的「美食之眼」。從青澀班對到婚後育有女兒小鬆餅，他們以日常的視角，實踐「凡事發生皆有利於我」的人生哲學。對他們而言，台中不僅是溫暖的家，更是創作的起點。
日期：2026-04-10
7/21後，在Uber Eats點餐恐怕有一波漲勢！Uber Eats周四(4/2)通知商家合作夥伴，將自7/21起針對美食外送商家合作夥伴外送訂單服務費一次性調整，調幅為2.5個百分點，針對生鮮雜貨商家合作夥伴外送訂單服務費用則調幅3個百分點。Uber Eats表示，今年 1 月立法院三讀通過《外送員權益保障及外送平臺管理法》，並預計於7月中旬正式實施。由於新法將對外送產業整體營運模式與成本結構帶來重大影響，涵蓋商家合作夥伴、外送合作夥伴、消費者以及平台本身。Uber Eats 在審慎評估後通知商家合作夥伴針對，外送訂單服務費調漲，為與商家合作夥伴共同因應產業轉型，Uber Eats也主動設置「35% 服務費率上限」機制，希望在反映平台營運成本與兼顧商家長期經營壓力之間取得平衡。
日期：2026-04-02
美伊戰爭邁入第5周卻愈演愈烈，美軍增援超過3500名部隊，包括載有2500名陸戰隊員的兩棲攻擊艦「的黎波里號」已殺到中東，準備對伊朗展開地面作戰。伊朗國會議長卡利巴夫痛批美國玩弄兩面手法，嗆聲「等著讓美軍葬身火海」，另一方面葉門由伊朗扶持的胡塞組織，首度對以色列發動攻擊。受此消息衝擊，國際油價勢必繼續攀升，全球股市則動盪不已，加上物價推升，已讓全球經濟前景蒙上陰影。
日期：2026-03-30
今周刊編按：中東戰火衝擊之下，導致原油供需缺口擴大，塑膠類製品也受到衝擊喊漲，台塑更暫停對外報價與接單。有材料行業者表示，所有塑膠製品都開始漲價，其中塑膠袋更已漲了3成。據《三立新聞網》報導，手搖飲業者目前還未收到廠商原物料漲價、短缺通知，但有塑膠廠商也表示不接新訂單；手搖飲業者表示，若吸管、杯模長期漲價，就不排除調漲手搖飲價格。
日期：2026-03-14
籌備長達三年多的瓦城美國首店「Very Thai by瓦城」，將在二月底於美國洛杉磯正式開幕。這也是瓦城董座徐承義集人才、技術，勇闖海外的關鍵一役。
日期：2026-02-04
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
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